3 razones para evitar las cafeteras automáticas

¿Eres amante del café y estás pensando en comprar una cafetera automática? ¡Espera un momento! Antes de tomar esa decisión, es importante que conozcas las tres razones por las que deberías evitarlas. Aunque estas cafeteras parecen prácticas y eficientes, existen algunas consideraciones que debes tener en cuenta antes de invertir en una. En este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber para tomar una decisión informada sobre tus hábitos cafeteros.

Una vez que descubres lo increíble, sabores únicos de café de especialidad y empiezas por la madriguera del conejo de hacerlo tú mismo en casa, hay un punto en el que te das cuenta de algo importante: las cafeteras automáticas en realidad no son tan buenas para hacer en realidad bien café.

Su cafetera de goteo automático típica está diseñada para la producción en masa, construida con materiales y componentes electrónicos baratos, y está destinada a terminar en un basurero, solo para ser reemplazada uno o dos años después de haber sido comprada.

Y todavía no nos hemos metido en la mala calidad del café…

Aquí está la cosa: si quieres un café increíble con calidad de café en casa, tendrás que deshacerte de la cafetera automática de café barata y de gama baja.

Leer: Cómo la elaboración manual de café puede cambiar su vida

Vayamos a la raíz del por qué.

Las cafeteras automáticas están diseñadas para ser basura (literalmente)

A todos nos gusta comprar aparatos buenos y de calidad que sabemos que durarán años, pero, lo entiendo, las cafeteras parecen una manera fácil de ahorrar algo de dinero. Deja $30-50 en una cafetera y augeeres bueno, ¿verdad?

Bueno no exactamente.

Verás, estas cafeteras baratas están diseñadas para fallar. Los fabricantes saben que dejarán de funcionar en los próximos dos años, y saben que usted pagará otros $30-50 por uno nuevo en el futuro.

  • El plástico es frágil e inflamable.
  • Los componentes electrónicos son propensos a la desconexión y el mal funcionamiento.
  • La construcción simplemente se siente buenoen lugar de bien construido

¿Y sabes a qué conduce esto en última instancia?

Millones de cafeteras en vertederos.

Lee: ¿Vale la pena el café orgánico?

Entonces, para resumir esta primera razón: las cafeteras automáticas regulares tienden a ser baratas y están destinadas a ser reemplazadas (lo que significa muchos desechos plásticos a lo largo de los años).

Esto es lo que puede hacer para evitar contribuir a una mayor contaminación plástica: comprar una buena prensa francesa ($30). El marco de metal durará años y años, y si accidentalmente rompe la jarra de vidrio, puede reemplazarla fácilmente y desechar el vidrio roto de manera responsable.

Las Cafeteras Automáticas Te Desconectan De La Experiencia

Espero que ya hayas experimentado las recompensas de preparar una taza de café a mano, pero en caso de que no lo hayas hecho, déjame explicarte los beneficios:

  • Toda la experiencia del café es más rica y profunda.. En lugar de simplemente verter los granos en una olla, muele los granos, respira los aromas frescos e inicia un proceso de elaboración que enciende sus sentidos en una variedad de formas.

  • Es un momento para disfrutar solo para ti. Las cafeteras automáticas te permiten mantenerte ocupado mientras te preparas para tu día, pero las cafeteras manuales (como una prensa francesa) te obligan a tomarte uno o dos minutos más para disfrutar de algo que te importa. Eso es la manera correcta de empezar el día!

  • El enfoque, la claridad y la gratitud son los resultados naturales.. Cuando reduce la velocidad durante uno o dos minutos más, prepara algo que le interesa a mano y finalmente saborea ese café, no solo disfruta de una taza de líquido caliente, sino que experimenta los beneficios mentales de completar bien un trabajo. hecho y literalmente probando las recompensas.
  • Leer: 3 razones para evitar el café tostado francés

    Las cafeteras automáticas no pueden brindarle ninguno de estos beneficios. Claro, a veces solo necesitas un poco de café básico rápido, pero esa no debería ser la norma.

    Agregue unos minutos adicionales a su rutina matutina para preparar café manualmente y le garantizo que verá el gran impacto que tiene en su estado de ánimo, su mañana e incluso el resto de su día.

    Porque cuando comienzas a cuidarte a ti mismo, haciendo algo de lo que estás orgulloso, obtienes la energía y el enfoque para hacer las cosas, soportar las luchas del día y ser flexible a través de todo.

    Las cafeteras estándar simplemente no hacen un café muy bueno

    Ahora, admito que tomé un café decente de una cafetera, pero solo llegó después de que mi amigo jugara con su receta de café todos los días durante semanas.

    Así que el resultado final fue bienpero vino con mucho trabajo (principalmente prueba y error).

    ¿Qué pasaría si pudieras poner mucho menos trabajar y tener excelente café cada mañana?

    ¿Sabes lo que me dijo ese amigo un par de semanas después?

    “Hubiera sido mucho más simple y mucho más sabroso simplemente usar una prensa francesa en lugar de tratar de hacer que esa cafetera de baja calidad hiciera un gran café”.

    Leer: 3 razones para evitar el café con sabor artificial

    Veamos por qué la mayoría de las cafeteras no pueden hacer café con calidad de café:

  • El agua no se calienta lo suficiente. El mejor rango de temperatura del agua para preparar un café rico y equilibrado es de 195 a 205 grados Fahrenheit. La mayoría de las cafeteras de menos de $ 150 no elevan el agua a más de 195 grados, lo que significa que, desde el principio, el café no será tan equilibrado como podría ser.

  • Todos los terrenos no están uniformemente saturados. El mecanismo de goteo de agua en las cafeteras es conocido por ser ineficiente cuando se trata de preparar todos los granos de manera uniforme. Algunos granos reciben demasiada agua, mientras que otros apenas obtienen nada, y esa es una receta para un café realmente desequilibrado.
  • Ahora, estas siguientes cosas no son realmente culpa de la cafetera, pero están habilitadas (y a menudo fomentadas) por el dispositivo y sus instrucciones. Estos malos hábitos de preparación destruyen el sabor del café, y las ollas de goteo automático las hacen demasiado fáciles de hacer:

    • Usar agua vieja que ya ha sido calentada
    • Usar café premolido
    • Mantener el café caliente en un plato calentador durante horas

    Y esto es lo triste: estos problemas de calidad no se solucionan hasta que gastas $150 o más en una cafetera. Ese es el mismo costo que cinco diferentes prensas francesas!

    Si está decidido a tomar una taza de café simple y deliciosa de una cafetera automática, definitivamente elija una de las Cerveceros certificados por SCAA. Estas cafeteras realmente hacen un gran trabajo, pero no son baratas.

    ¿Mi sugerencia? Compra una prensa francesa. Compra un molinillo de café. Úsalos cada mañana para crear no solo una taza de café, sino una experiencia de café gratificante que te ayude a transformar tu día.

    No te arrepentirás de tomarte el tiempo (un par de minutos extra) para hacer tu propio café a mano…

    • Será más sostenible medioambientalmente.
    • Ofrecerá esos beneficios mentales que transforman el día.
    • Y solo sabrá mucho mejor

    Por supuesto, no son los hábitos de preparación los que marcan la mayor diferencia en su café. Son los frijoles.

    Comience con frijoles recién tostados de grado especial y nunca mirará hacia atrás. Los sabores te cautivarán y se asegurarán de que nunca más te tomes una taza de café sin sentir gratitud.

    Enviamos estos cafés estelares a través de nuestro Club del café a los suscriptores. Los granos provienen de fincas cafetaleras de todo el mundo tan entusiasmados con el buen café como nosotros, tostamos los granos a la perfección y luego se los enviamos horas (no días) más tarde.

    Eso significa que puedes disfrutar de algunos de los mejores frijoles del mundo. mientras están súper frescos.

    ¿Quieres probar los granos de café que pueden cambiar por completo una mañana ajetreada? Echa un vistazo al Club!

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