5 accesorios Aeropress para tu cafetería

La mayoría de las cafeterías caseras son pequeños rincones en cocinas llenas de gente. Comprensible. Pero si eres un entusiasta como yo, estás de acuerdo con ceder un poco más de espacio para el arte de la elaboración de cerveza.

Si su cafetera preferida es la Aeropress, tengo los accesorios que necesita para aumentar la eficiencia de su barra de café Aeropress y ayudarlo a preparar un mejor café. Estos 5 accesorios de Aeropress son potenciadores y excelentes adiciones a su rutina.

Y valen totalmente ese poco más de espacio en el mostrador.

Deja verlos.

Espera, ¿una jarra de leche? Así es.

Tener una jarra de leche de acero inoxidable logra algunas cosas:

Aunque la Aeropress solo prepara alrededor de 8 onzas de café a la vez, ha habido muchas ocasiones en las que solo quería compartir una pequeña infusión. Sobre todo por la noche, cuando solo quiero disfrutar de una pequeña cantidad con un amigo.

Leer: 5 razones por las que la Aeropress es la mejor cafetera para los amantes del café

Sin embargo, Aeropress realmente no hace que compartir sea fácil.

Tienes que sumergir el café directamente en una taza. Luego, debe verter un poco de café de una taza en una segunda taza, lo que nunca es un proceso limpio. Terminas derramando el 20% del café tratando de dividirlo entre dos tazas

Una jarra de leche le permite verter fácilmente en varias tazas sin derramar una gota.

Otro de mis mayores problemas con Aeropress es que no es seguro usarlo con cristalería o cerámica delicada. Si quiero beber de un buen vaso de vidrio templado, no puedo, porque cuando lo sumerges, la presión es demasiado para el vidrio. Simplemente no es seguro.

Tener una jarra te permite presionar el café con seguridad y confianza. Luego, puede verter el café en cualquier cristalería o cerámica que desee.

Leer: Una receta para el café Aeropress helado agitado

>Una jarra de leche de 20 onzas tiene el tamaño perfecto para una ronda de café Aeropress (el tamaño de 12 onzas tiene una abertura demasiado pequeña). Cuando sea el momento de zambullirse, coloque el embudo Aeropress en la jarra y coloque el AP directamente sobre el embudo. ¡Fácil!

La Aeropress es posiblemente la cafetera más duradera que existe, pero no es indestructible.

Una de las formas más rápidas de dañar la cafetera es guardarla cuando todavía está húmeda. Esto erosiona y compromete el sello de goma, lo que provoca que el café se derrame a mitad de la preparación. Eso es malo.

Lamentablemente, el Aeropress es conocido por tardar una eternidad en secarse, principalmente gracias a las formas extrañas de las piezas. Pero no temas. Sus problemas de secado se resuelven con este tendedero Aeropress.

Aunque ocupa un poco el espacio, se asegurará de que su cafetera esté seca como un desierto para que no tenga que preocuparse de que se deshaga y se deforme durante el almacenamiento.

Fellow es otro fabricante de equipos para café con un sólido historial. Su nuevo accesorio Aeropress, el Prismo, es uno que intenta cerrar la brecha entre el café Aeropress y el espresso.

A pesar de cómo se comercializa la Aeropress, de hecho, no hace espresso real.

Mira, el espresso moderno se crea cuando se hace pasar agua caliente a través de granos finos a una presión intensa de 8 a 10 bares. El Aeropress, aunque puede hacer café concentrado, puede alcanzar solo un máximo de 0,75 bares de presión, ni siquiera cerca de las máquinas de café espresso.

Incluso el Prismo no puede cambiar esta baja presión, pero lo acerca al café “estilo espresso” al forzar el café a través de su filtro de 80 micrones y válvula accionada por presión. Esta combinación le da al café un cuerpo y una sensación en la boca más completos y crea una espuma similar a la crema de mayor duración que cubre el café.

Aunque tenemos nuestra propia receta de espresso Aeropress en JavaPresse que usa cualquier filtro de metal regular, el Prismo es un dispositivo bastante bueno.

Aparte del café estilo espresso, también crea un sello completo, lo que le permite preparar café de inmersión sin tener que usar el método invertido.

Una vez más, una pieza de equipo aparentemente no relacionada hace la lista.

Sin embargo, no es ajeno en absoluto. Es una herramienta increíblemente enriquecedora que todo conocedor del café Aeropress debería tener.

Hay más recetas de preparación para la Aeropress que para cualquier otra cafetera de filtro. Muchas de estas recetas incluyen el uso de agua a temperaturas extrañas. Estas temperaturas más bajas de lo normal funcionan debido al uso de presión de Aeropress para preparar cerveza.

Para el amante promedio del café, estas divertidas y extrañas recetas están fuera de su alcance porque no tienen forma de medir la temperatura del agua. Pero, por el bajo costo de un termómetro para alimentos, puede hacer que esas recetas sean accesibles.

Por ejemplo, la receta de Aeropress que usamos en la cafetería en la que solía trabajar usa una temperatura del agua de…

… 176 grados Fahrenheit!

Eso es casi 30 grados menos de lo normal.

Esta receta prepara un café que tiene un cuerpo particularmente cremoso y un sabor afrutado. Es realmente una receta destacada que ahora uso en casa todo el tiempo. Puedes ver la receta aquí.

>Lamentablemente, la mayoría de los amantes de Aeropress nunca podrán probarlo porque no tienen un simple termómetro para alimentos.

Y por último, el más simple, menos costoso y más gratificante de todos: un filtro de acero inoxidable.

Los filtros de metales amplían la lista de posibilidades cuando se trata de cómo se prepara de tres maneras principales.

Si solo va a obtener un solo accesorio Aeropress, que sea un filtro de metal. La relación costo-beneficio es demasiado buena para ignorarla.

Leer: Lleve su Aeropress a acampar para un café al aire libre fácil

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Su juego Aeropress está a punto de dispararse. Combinados, estos accesorios te traerán…

• Café más sabroso
• Un mejor café estilo espresso
• Cervezas ecológicas
• Una mayor variedad de opciones de recetas.
• Dividir el café fácilmente
• Y secado sin dolor

Domina tu Aeropress, pero recuerda, sin grandes frijoles al principio, te estás quedando corto. Comience siempre con granos recién tostados de grado especial o su esfuerzo se desperdiciará en café rancio y amargo (triste).

Prepara el mejor café que puedas con granos frescos de nuestro Club de café JavaPresse. Obtenemos nuestros granos de las fincas más éticas y centradas en la calidad del mundo, y estamos orgullosos de lo que ofrecemos.

Se pueden degustar toques de sabores como arándanos, especias y vainilla en nuestros frijoles sin la ayuda de aceites de sabor artificial. Cuando el café se cultiva y se tuesta con tanto cuidado, las posibilidades de sabor son infinitas.

Mejore su juego Aeropress con buen cafe a tu lado.