5 cócteles de café frío para mezclar en casa

¿No odias esos momentos en los que te enfrentas a decidir entre una refrescante taza de café y un agradable coctel? Bueno, gracias al café frío, puedes tener ambos, ¡al mismo tiempo!

Los cócteles de café frío no son una broma o un truco. Las mejores cafeterías y bares de todo el mundo están ampliando sus ofertas de cócteles de café a medida que crece la popularidad del café frío.

Aunque es más rico y oscuro que muchos ingredientes típicos de los cócteles, los camareros y los artesanos de bebidas están encontrando formas creativas y deliciosas de usarlo. Mi objetivo con este artículo es ayudarte a llevar estas fascinantes bebidas a tu propia casa.

Esta es una de las alegrías del café frío: puedes usarlo de muchas maneras. Refrescos divertidos, cócteles sin alcohol satisfactoriosy, por supuesto, un refrescante café helado. Pero los cócteles de café frío elevan la versatilidad del café frío a un nuevo nivel, uno que estoy emocionado de compartir con ustedes.

El bar de tu casa está a punto de tener mucha más cafeína. Aquí hay cinco cócteles sin alcohol de café frío que puedes hacer en casa.

Una nota sobre el café frío que usa

No olvide que todos los cafés tienen un sabor ligeramente diferente. El café es un producto agrícola, después de todo.

Algunos son ligeros y florales, otros son profundos y achocolatados. No todos los cafés prosperarán con estas recetas de cócteles. Si su cerveza fría no parece encontrarse en una de estas bebidas, simplemente pruebe con un café diferente con un perfil de sabor diferente y continúe desde allí.

No hay presión para hacer estas bebidas exactamente como las expongo en estas recetas. Escuche y siga los consejos de sus preferencias de sabor únicas.

También es importante darse cuenta de que el concentrado de café frío se puede preparar con casi cualquier concentración. Si sigues nuestro La guía definitiva para el café frío, su concentrado preparado coincidirá con el nuestro y tendrá un sabor casi igual de fuerte. Sin embargo, si usa una receta o proceso diferente, es posible que deba ajustar la cantidad de concentrado que usa para lograr el mismo equilibrio y sabor en sus cócteles.

Lo más importante es disfrutar el proceso de elaboración de estos cócteles y aprender a hacerlos cada vez mejor con el tiempo.

1. Martini con cerveza fría

Este es uno de los cócteles de café con más clase que existen, robando el espectáculo visual en cualquier cóctel. El sabor redondo de la cerveza fría se endulza ligeramente con azúcar y se pule con licor de café. Una ligera capa de espuma añade una textura única a la superficie de la bebida.

Para hacer este, mezcle el concentrado frío, el jarabe simple, el vodka y el licor en una coctelera con hielo y agite vigorosamente. Luego cuele la bebida en una copa de martini e inmediatamente cubra con tres granos de café enteros.

• 2 oz de café frío
• ½ oz de jarabe simple
• 2 onzas de vodka
• 1 oz de licor de café
• 3 granos de café como guarnición

2. Ron agrio a medianoche

Esta bebida de clase amarga de notas profundas juega con las fortalezas del café frío. Es profundo, oscuro, tiene un sabor vibrante y es increíblemente delicioso.

Para hacer este, mezcle los ingredientes con hielo y cubra con ralladura de limón como guarnición. Sugiero usar un café con un reino de sabor más oscuro, como un centroamericano achocolatado o un etíope afrutado pero oscuro.

• 2 oz de café frío
• 2 oz de ron oscuro
• ½ oz de jarabe simple de azúcar moreno
• Jugo de ½ limón
• Hielo
• Ralladura de limón como guarnición

Leer: Café helado VS Cold Brew: ¿Cuál es la diferencia?

3. Bebida sin título #4

Provenientes de “Toddy Cold Brewed: simplemente mejores cócteles”, esta receta es para los audaces y aventureros. Esta combinación salvaje de centeno picante, vermú dulce y rica cerveza fría forman una bebida fascinantemente compleja.

Simplemente mezcle los ingredientes, cubra con ralladura de limón y tomillo fresco, y sirva en una copa de cóctel pequeña.

• 1 oz de café frío
• 1 oz de whisky de centeno
• 1oz de vermut dulce
• 1 onza de licor de marrasquino
• Una pizca de amargo de peychaud
• Ralladura de limón y ramita de tomillo fresco como guarnición

Leer: 8 recipientes que puedes usar como tu cafetera de café frío

4. Toddy caliente preparado en frío

Este giro con cafeína en el favorito de invierno, el Hot Toddy, es rico, cálido y satisfactorio en una noche fresca. Esta bebida en particular a menudo se reserva para cuando te sientes mal (es excelente para el dolor de garganta), pero no hay razón para dejar de disfrutarla cuando tu salud está bien.

Para hacer este, combine todos los ingredientes y revuelva bien para derretir completamente e incorporar la miel.

• 1 oz de café frío
• 1 oz de whisky bourbon
• 6 onzas de agua caliente
• 1 cucharada de miel
• Jugo de ½ limón

5. Café colado en frío Negroni

Deje la ginebra a un lado (o déjela adentro, si lo desea) y saque el concentrado de cerveza fría para esta receta derivada de negroni. La dulzura de la naranja y la cereza y las notas de canela del campari combinan muy bien con el café frío.

Este se puede preparar mezclando los ingredientes y cubriendo la bebida con una guarnición de cáscara de naranja.

• café frío de 1.5 oz
• 1 onza de campari
• 1oz de vermut dulce
• Guarnición de piel de naranja

Leer: Omita el pasillo del café, así es como puede encontrar el mejor café del mundo

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El bar de tu casa nunca volverá a ser el mismo una vez que hayas probado algunos de estos cócteles de café frío.

Estos son solo el comienzo: si se le ocurren otros cócteles, ¡háganoslo saber!

Para comenzar a hacer sus propios cócteles de café frío en casa, debe comenzar con café frío de alta calidad, rico y equilibrado. La forma más fácil de hacerlo, por asomo, es usando una prensa francesa.

El Prensa francesa JavaPresse prepara café frío y caliente, tiene un hermoso diseño y cuenta con vidrio resistente al calor y un filtro doble de acero inoxidable. Si los cócteles de cerveza fría suenan en su callejón, esta prensa francesa es la forma más fácil de llegar allí.

¡Feliz elaboración en frío!