Baratza Forte vs Eureka Atom: ¿Cuál es mejor?

Descubre en este artículo la batalla épica entre dos titanes de las máquinas de café: el Baratza Forte y el Eureka Atom. Enfrentaremos sus características, funcionalidades y rendimiento para responder la pregunta que todos los amantes del café se hacen: ¿cuál de estas máquinas es realmente la mejor? Si eres un apasionado del café y estás buscando la máxima calidad en cada taza, este duelo te interesa. ¡Prepárate para una comparativa alucinante!

Baratza Forte vs Eureka Atom: ¿Cuál es mejor?

Si está buscando un molinillo de espresso que no rompa el banco, Baratza y Eureka son dos marcas a las que debe prestar mucha atención. Es probable que cualquiera de los dos tenga opciones que funcionen dentro de su presupuesto.

Como ejemplo, nos centraremos en dos de sus modelos populares en esta guía: el Baratza Forte contra Eureka Atom. Esto es lo que aprenderás al final de esta publicación:

  • Lo que estos molinillos tienen en común.
  • Las diferencias entre el Forte y el Atom.
  • Información sobre sus precios.
  • Nuestra guía para decidir cuál es mejor para usted.

Sumario rápido

Fuerte de Baratza

Baratza Forte vs Eureka Atom: ¿Cuál es mejor?

La flexibilidad es una de las cualidades que Baratza Forte tiene a raudales. Le permite moler en un portafiltro o en un contenedor de posos más grande, tiene un sistema de ajuste de macro/micro molido excepcionalmente versátil y puede programar dosis en tres botones. Con toda esta versatilidad, sería un molinillo sólido. en una pequeña cafetería o en la cocina casera de un barista.

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Átomo eureka

Baratza Forte vs Eureka Atom: ¿Cuál es mejor?

Si le preocupa que un molinillo de espresso sea demasiado ruidoso para su hogar, le encantará el Eureka Atom. El aislamiento acústico de este molinillo amortigua el volumen de su potente motor, para que puedas moler con la seguridad de que no molestarás a nadie a tu alrededor. Al igual que la Baratza Forte, funcionaría bien en pequeñas cafeterías y hogares.

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similitudes

Rebabas planas

Todo el propósito de un molinillo es convertir las muelas de moler en su interior para triturar los granos de café. Por lo tanto, no sorprende que las muelas abrasivas estén en la parte superior de la lista cuando se trata de componentes importantes de la esmeriladora.

Plano y cónico son los dos tipos de rebabas de molienda. Hay mucho debate sobre cuál es mejor, pero Baratza y Eureka en esta comparación usan rebabas planas, por lo que nos centraremos en ellas.

Las fresas planas son famosas por su capacidad para moler los granos de café en partículas de tamaño uniforme. Debido a esto, la bebida resultante suele tener mucho cuerpo y es decadente.

Hay algunas debilidades en las rebabas planas que vale la pena mencionar. Por ejemplo, muchos sienten que pueden ser más ruidosas que las muelas cónicas, y también tienen fama de ser propensas al sobrecalentamiento.

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Molienda con portafiltros o recipientes para posos

Muchos molinillos están diseñados para moler directamente en una canasta de portafiltros. Esto está bien si todo lo que planea moler son tragos de espresso, pero algunos hogares y negocios no necesitan solo tragos.

Tendrás un poco más de versatilidad con Forte y Atom. Aunque ambos pueden moler en portafiltros, cada uno también viene con un contenedor en el que puede moler. Los recipientes pueden contener más café molido, lo que los hace perfectos para preparar café de goteo.

Rectificado manos libres

Ya sea que esté moliendo en un portafiltro o en un contenedor de posos, Forte y Atom son molinillos de manos libres. Mantendrán su contenedor en su lugar todo el tiempo por usted.

Debido a que soportan su portafiltro o contenedor, sus manos están libres para atender otras tareas mientras usa el molinillo. En un entorno empresarial, la capacidad de realizar múltiples tareas es crucial, por lo que tener manos libres como esta podría cambiar las reglas del juego. También podría ser útil en la cocina de una casa.

Tamaño de rebaba

Después de su forma básica, el tamaño de las muelas abrasivas es probablemente su siguiente característica más importante. Esto se debe a que las rebabas más grandes son capaces de amolar más rápido.

Aunque el tamaño de las rebabas de Forte y Atom no es exactamente el mismo, sentimos que era más similar que diferente. Por eso incluimos esta cualidad en nuestra lista de similitudes.

Las rebabas del Baratza Forte son de 54 mm mientras que las del Eureka Atom son de 60 mm. Estas son rebabas de tamaño moderado que aún pueden tener un trago de espresso listo para usted en unos pocos segundos.

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diferencias

Fresas de cerámica vs acero

Los materiales con los que se fabrican las muelas abrasivas también pueden ser vitales para su rendimiento. En estos días, las fresas están hechas de metal (comúnmente acero) o cerámica.

La cerámica es el material elegido para Baratza Forte. Si cree que esto significa que sus rebabas son más débiles, puede pensar de nuevo: las rebabas de cerámica son bien conocidas por su capacidad para permanecer afiladas por más tiempo. Además, no se calentarán tanto como los de acero, lo que ayuda a mitigar la tendencia de las rebabas planas a transferir calor a los granos de café a altas temperaturas.

Por otro lado, el Eureka Atom tiene rebabas de acero. El acero es amado por su mayor nitidez y durabilidad. Las rebabas de acero no tienen tanta probabilidad de romperse o astillarse si las dejara caer accidentalmente. Su mayor inconveniente es que son más propensos a transferir calor que las fresas de cerámica.

Ajuste de molienda continuo vs escalonado

El Baratza Forte tiene un sistema de ajuste de molienda escalonado mientras que el Eureka Atom tiene uno continuo. ¿Qué significa esto exactamente?

En pocas palabras, un sistema de ajuste escalonado significa menos versatilidad. Girará un dial que encajará en su lugar en una variedad de opciones preestablecidas. Sin embargo, la cantidad de opciones varía según el molinillo, y cuantas menos opciones haya, menos preciso puede ser con su ajuste de molido.

Un sistema continuo, como el del Eureka Atom, elimina estos niveles de finura preestablecidos con muescas. En lugar de hacer clic en su lugar, el dial que gira puede ir a cualquier punto, lo que le permite realizar ajustes aún más precisos en la finura de su molienda.

Dimensiones

No se puede decir solo con las imágenes, pero el tamaño total de Baratza y Eureka es otro punto de diferenciación.

Las medidas del Baratza Forte son 5,25 pulgadas de ancho, 7 pulgadas de profundidad y 14,25 pulgadas de alto. Compárelo con el Eureka Atom, que mide 7,12 pulgadas de ancho, 10,39 pulgadas de profundidad y 17,25 pulgadas de alto.

Como puede ver, el Forte es un poco más pequeño que el Atom. Es posible que prefiera un molinillo más pequeño si tiene menos espacio en el mostrador o la mesa para trabajar.

Tamaño de la tolva

El aumento de altura en el Eureka Atom se debe al hecho de que tiene una tolva más grande que el Forte. Para ser específicos, su tolva puede contener hasta 1.3 libras de granos de café, mientras que la de Forte puede contener poco más de media libra.

Dado que tiene el doble del tamaño de la tolva de Forte, la tolva de Atom puede moler durante períodos de tiempo más prolongados. Esto significa menos pausas para descargar más granos de café, lo que puede ser crucial en las horas pico de las cafeterías.

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Opciones de color del átomo Eureka

Las apariencias importan tanto en el hogar como en los negocios. Ha decorado su hogar o negocio de una manera particular, y su molinillo de espresso puede contribuir potencialmente al estilo de su espacio.

Por eso el color del molinillo puede ser importante. En esta comparativa, el Eureka Atom es el único de los dos grinders con más de una opción de color. Puedes comprarlo en negro o en cromo brillante.

Interfaz de pantalla táctil Baratza Forte

No se puede negar lo refinada que se ve una pantalla táctil en comparación con los botones. Este refinamiento es algo que Baratza Forte puede ofrecerle con su panel de pantalla táctil LCD.

En lugar de botones como el Eureka Atom, tocará la pantalla del Forte para realizar ajustes en la configuración. Además de limpiar la apariencia general del molinillo, una pantalla táctil puede resultar menos intimidante para los principiantes.

Aislamiento acústico Eureka Atom

Si ha pasado mucho tiempo en una cafetería, entonces está familiarizado con el sonido de un molinillo de espresso. Por lo general, tienen un fuerte rugido que atraviesa la atmósfera e interrumpe las conversaciones.

Comprensiblemente, esto hace que algunas personas se muestren renuentes a comprar uno para sus hogares. No quieres exactamente un aparato que te haga pitar los oídos después de cada uso.

El Eureka Atom tiene una solución a este problema potencialmente doloroso: el aislamiento acústico. Ha sido aislado para amortiguar su salida de ruido, por lo que usarlo en casa o en una cafetería pequeña e íntima no le causará dolor de cabeza.

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Ajuste Macro/Micro Grind Baratza Forte

Mencionamos anteriormente que Baratza Forte tiene un sistema de ajuste de molienda escalonado, que suele ser mucho más limitado que uno continuo. Vale la pena señalar que Baratza realiza algunas mejoras en el diseño de ajuste escalonado que aumenta su flexibilidad.

Tiene un sistema de ajuste macro/micro. Por un lado, girará el dial para elegir entre algunos niveles básicos de finura. Sin embargo, después de elegir su configuración inicial, puede girar el dial en el otro lado para realizar más ajustes dentro de esa configuración en particular.

De alguna manera, cierra la brecha entre los sistemas de ajuste escalonado y continuo.

Información de precio

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tenemos el Fuerte de Baratza por $899 y el Átomo eureka por $899 en negro y $999 en cromo.

Entonces, ¿cuál es mejor?

Si aún no está seguro de qué molinillo elegir, le daremos nuestros consejos sobre los factores a considerar antes de hacer su elección. Obviamente, el precio no será una consideración aquí, ya que el precio es el mismo según el color que busque para el Eureka Atom.

¿Prepara muchas bebidas especiales de café en su hogar o negocio? Entonces apreciará la mayor flexibilidad del sistema de ajuste de molienda continuo de Atom. Sin embargo, el sistema macro/micro del Forte no se queda atrás cuando se trata de versatilidad.

Aquellos que buscan un molinillo en casa querrán considerar a cualquier otra persona con la que vivan. A menos que viva solo, un molinillo ruidoso puede ser bastante perturbador. Este es un aspecto donde el Eureka Atom realmente brilla, gracias a su aislamiento acústico que lo mantendrá agradable y silencioso.

Considere también el espacio que tiene disponible. El tamaño más compacto de Baratza Forte lo convierte en la mejor opción para aquellos que buscan un molinillo que no necesite demasiado espacio.

¿Quiere un molinillo que combine con sus electrodomésticos de acero inoxidable? Querrás saltar por el Eureka Atom, entonces, ya que está disponible en un color cromado brillante.

Aquí está nuestra recomendación:

Consigue el Fuerte de Baratza si necesita la amoladora más fácil de usar y compacta posible. Es más pequeño y por lo tanto no necesitará mucho espacio. Además, su pantalla táctil puede ser más fácil de aprender a usar para los principiantes.

Recomendaríamos el Átomo eureka para cualquiera que necesite la máxima precisión para bebidas de café de especialidad, ya sea en casa o en un negocio. Debido a su sistema de ajuste de molienda continuo, puede realizar ajustes más precisos. También es la única opción aquí si desea un molinillo que coincida con el color plateado del acero inoxidable.

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