Baratza Sette 270Wi vs Eureka Mignon Specialita: ¿Cuál es mejor?

¿Buscas el molinillo de café perfecto para disfrutar de un delicioso café en casa? Entonces no puedes perderte esta comparativa entre dos grandes contendientes: el Baratza Sette 270Wi y el Eureka Mignon Specialita. Ambos molinillos prometen ofrecer una molienda precisa y consistente, pero ¿cuál de ellos es realmente el mejor? En este artículo, analizaremos todas sus características, rendimiento y funcionalidades para ayudarte a tomar la mejor decisión. ¡Sigue leyendo y descubre cuál es el molinillo perfecto para ti!

Baratza Sette 270Wi vs Eureka Mignon Specialita: ¿Cuál es mejor?

Si está comparando opciones de molinillos de espresso caseros, es posible que se haya topado con los nombres Baratza y Eureka antes. Estos fabricantes son excelentes para los entusiastas del espresso en casa que buscan un molinillo para agregar a su cocina.

Compararemos dos de sus opciones, la Baratza Sette 270Wi y Eureka Mignon Specialita aquí. Esto es lo que cubriremos:

  • Cualidades que tienen en común el grinder Baratza y Eureka y cómo te afectan.
  • Diferencias entre ellos y cómo pueden influir en su decisión.
  • Los costos de ambos molinillos.
  • Cosas en las que pensar antes de elegir uno u otro.

Sumario rápido

Sette Baratza 270Wi

Baratza Sette 270Wi vs Eureka Mignon Specialita: ¿Cuál es mejor?

¿Está buscando la máxima precisión en su rectificado sin tener que preocuparse por un precio igualmente alto? Entonces le encantará la Sette 270Wi, que cuenta con un sistema de rectificado basado en el peso de alta precisión. Consigue este si quieren la precisión para moler cafés especiales en casa a un precio asequible.

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Eureka Mignon Especialidad

Baratza Sette 270Wi vs Eureka Mignon Specialita: ¿Cuál es mejor?

¿Qué sucede si está buscando un molinillo de alta tecnología que le brinde más flexibilidad? En ese caso, conozca la Eureka Mignon Specialita. Con su versátil sistema de molienda continua, fresas más grandes y elegante pantalla táctil, esta es la moledora perfecta para Baristas domésticos expertos en tecnología que saben manejar un molinillo de espresso.

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similitudes

Rectificado manos libres

En un entorno empresarial, no sorprende que necesite realizar múltiples tareas. Esto es especialmente cierto en las cafeterías, donde preparar bebidas es un proceso de varios pasos que se debe realizar mientras se interactúa con los clientes.

Incluso si está buscando un molinillo de espresso para usar en casa, la multitarea podría ser importante para usted. Si te estás preparando por la mañana, por ejemplo, poder trabajar en varias cosas a la vez cambia las reglas del juego. Podrás salir por la puerta mucho más rápido.

Baratza y Eureka ayudan a hacer realidad esa multitarea. Debido a que tienen portafiltros en la parte delantera, pueden sostener su portafiltro en su lugar mientras muelen su espresso.

Puede que solo sea por un par de segundos, pero ese tiempo realmente puede sumarse.

Volumen silencioso

Si ha usado un molinillo de café o espresso antes, sabe lo ruidosos que pueden ser. Es posible que no sea un electrodoméstico que desee en su hogar si tiene una familia completa viviendo en su casa.

Afortunadamente, puedes agarrar el Baratza o el Eureka sin tener que preocuparte de que hagan un escándalo. Sin embargo, cada uno incorpora diferentes elementos de diseño para reducir su volumen.

El Baratza Sette 270Wi tiene una transmisión por correa que lo ayuda a mantenerse silencioso. Por otro lado, el Eureka Mignon Specialita cuenta con una carcasa insonorizada para reducir su emisión de ruido.

Molienda bajo demanda

Si desea que su café tenga un sabor lo más fresco posible, deberá molerlo y usarlo de inmediato. Este es otro aspecto que Baratza y Eureka están preparados para ayudarlo a lograr debido a su diseño de molienda bajo demanda.

En pocas palabras, significa que puede moler todo el café que necesite cuando lo necesite en lugar de moler lotes grandes para usarlos por adelantado. Esto reducirá el desperdicio y garantizará que cada trago de espresso que haga sea lo más fresco posible.

Lea también: Mazzer Mayor contra Eureka

material de rebabas

Hablaremos de las diferencias en la forma de las rebabas entre estos molinillos en breve, pero el material del que están hechos es el mismo. Ambos molinillos tienen rebabas de acero.

Las rebabas de metal son duraderas y resistentes. Además, tienden a ser más afiladas que las fresas de cerámica, lo que les da una ventaja a la hora de esmerilar.

Sin embargo, el acero no está exento de defectos. Transfiere el calor mejor que la cerámica, lo que puede poner sus granos en riesgo de estar expuestos a temperaturas peligrosamente altas. Algunos también creen que las muelas de acero son más ruidosas que las de cerámica, pero no olvide que estos molinillos están diseñados para mitigar sus propios niveles de ruido.

diferencias

Fresas cónicas vs planas

Como mencionamos anteriormente, las fresas utilizadas por la Sette 270Wi y la Mignon Specialita tienen formas diferentes. En concreto, el Baratza tiene fresas cónicas y el Eureka tiene fresas planas.

Comencemos mirando las rebabas cónicas. Las fresas cónicas tienen forma de cono y son excelentes para producir café con sabor afrutado. Muchos baristas también dicen que no se sobrecalientan ni generan tanto ruido como las fresas planas.

Por otro lado, las fresas planas son fantásticas para la uniformidad y consistencia de las partículas. Obtendrá partículas de café que son homogéneas con el Mignon Specialita, lo que lleva a un sabor rico y dulce.

Sistema de ajuste de molienda

El sistema de ajuste de molienda de su molinillo es crucial. Este factor dictará cuánto poder tiene sobre su capacidad para modificar el nivel de finura de sus suelos.

Si lo que buscas es el máximo control posible, la Eureka ganará en este aspecto. Tiene un sistema de ajuste de molienda continuo, que le permite seleccionar cualquier ajuste de textura en una escala móvil completa de ellos.

Sin embargo, es importante que mencionemos que el Baratza Sette 270Wi no se queda atrás en términos de flexibilidad. Aunque puede tener un sistema de ajuste escalonado que lo restringe a configuraciones con muescas, tiene un segundo dial que le permite realizar ajustes adicionales dentro de una configuración determinada.

Artículo relacionado: Baratza Sette 270Wi vs 270

Capacidad de la tolva

¿Planeas moler café o espresso durante mucho tiempo? ¿Necesitará a menudo servir café a los invitados y a la familia?

En cualquiera de los casos mencionados anteriormente, una cualidad a la que querrá prestar atención es cuánto puede contener la tolva de su molinillo. Una tolva más grande permite que un molinillo funcione aún más sin detenerse para recargar.

En cuanto a la capacidad de la tolva, la Sette 270Wi y la Mignon Specialita están cerca, pero hay una ligera diferencia. El 270Wi puede contener hasta 0,66 libras de frijoles y el Specialita puede contener hasta 0,75 libras.

Su tolva ligeramente más grande significa que la Specialita podrá moler durante períodos más largos que la 270Wi.

Tamaño de rebaba

Después de la forma y el material de las rebabas, el tamaño es otra consideración que debe hacerse. Las rebabas más grandes aumentarán la velocidad de su molinillo.

En esta comparación, la Eureka Mignon Specialita tiene fresas de 55 mm mientras que la Sette 270Wi tiene fresas de 40 mm. Esto le da al Specialita una ventaja considerable sobre el 270Wi, y puede notar que, por lo tanto, es un poco más rápido para producir un trago de espresso.

Tamaño global

Cuando compre un electrodoméstico para agregar a su cocina, debe pensar en el espacio que tiene disponible. No querrá invertir en algo como un molinillo de espresso y descubrir que es demasiado grande para su cocina.

Este es otro aspecto en el que se nota la diferencia entre la Sette 270Wi y la Mignon Specialita. El 270Wi mide 5 pulgadas de ancho, 9,5 pulgadas de profundidad y 16 pulgadas de alto. Por otro lado, el Specialita mide 5 pulgadas de ancho, 5,6 pulgadas de profundidad y 13,8 pulgadas de alto.

En conclusión, la Specialita es significativamente más pequeña. Podría ser la elección para usted si necesita el molinillo de espresso más compacto posible.

Eureka Mignon Specialita Opciones de color

¿Ha seguido un esquema de color particular en su cocina? ¿Le gustaría un molinillo de espresso que acentúe los colores en su hogar?

En ese caso, lo que necesitará es un molinillo de espresso que le brinde opciones de color como el Eureka Mignon Specialita. Puedes adquirir este hermoso molinillo en cuatro colores diferentes: negro, rojo, cromo y blanco.

No obtendrá las mismas opciones con el Baratza Sette 270Wi. Solo se vende en un color, que es una combinación de plata y negro.

Baratza Sette 270Wi Papelera

Un trago de espresso es una porción bastante pequeña de café que ronda los varios gramos. Obviamente, es suficiente para hacer un poco de espresso, pero no tanto como podría necesitar si planea preparar una taza entera de café para compartir.

Para permitirle preparar grandes lotes de café, Baratza es compatible con su portafiltro o su recipiente para posos incluido. Cuando desee una porción más grande, simplemente muela en el contenedor de posos antiestático.

Otras lecturas: Mahlkönig contra Baratza

Operación de pantalla táctil Eureka Mignon Specialita

No se puede confundir la facilidad de uso y el aspecto elegante de un dispositivo con pantalla táctil. Se ve mucho más moderno que los aparatos analógicos con paneles llenos de botones.

Obtendrá esta característica moderna y fácil de usar en el Eureka Mignon Specialita. Se puede acceder a la mayoría de las configuraciones en el molinillo simplemente tocando la pantalla en lugar de tener que buscar botones y diales ocultos.

Eureka Mignon Specialita Diseño antiaglomerante

Los grumos son perjudiciales para el desarrollo de su café. Si se forma un grumo durante la molienda, es posible que el agua no pueda llegar uniformemente a todos los granos mientras extraes un trago o preparas otros tipos de café.

Muchos molinillos de espresso vienen equipados con sus propias formas de corregir este problema antes de que ocurra. La solución de Specialita es un diseño antiaglomerante que evita que se formen grumos. El resultado es un sabor más completo una y otra vez.

Información de precio

En Majesty Coffee, creemos en unir a los amantes del espresso con los mejores equipos de café a los mejores precios. Esto incluye nuestros molinillos Baratza y Eureka.

El Sette Baratza 270Wi está disponible en nuestra tienda por $549. El Eureka Mignon Especialidad está disponible en nuestra tienda por $679 en negro, blanco o rojo y por $749 en cromo.

Entonces, ¿qué molinillo es mejor?

A decir verdad, tanto los molinillos Baratza como los Eureka de esta guía serían adecuados para usuarios domésticos. Sin embargo, si aún no está seguro de cuál comprar, hay razones para elegir cualquiera.

Puedes empezar mirando el precio, por ejemplo. El Baratza Sette 270Wi es un poco menos costoso que el Eureka Mignon Specialita, por lo que puede funcionar mejor para usted si tiene un presupuesto ajustado.

Sin embargo, el impresionante sistema de ajuste de molienda continuo de Eureka podría ser un argumento convincente a su favor si eres un barista experimentado. Le dará mucha más flexibilidad para ajustar la finura de su molienda.

La decoración es otra cualidad en la que pensar. Si desea que su molinillo de espresso tenga un color particular para que combine con otros electrodomésticos de su cocina, el Eureka Mignon Specialita es la mejor opción. Está disponible en varios colores mientras que el Baratza no lo está.

¿Te gusta la apariencia de una pantalla táctil? Entonces, el Eureka es nuevamente lo que puede estar buscando, ya que tiene controles de pantalla táctil.

Aquí está nuestra sugerencia:

Recomendamos el Sette Baratza 270Wi si quieres el molinillo más barato. También es una buena opción para principiantes, ya que cuenta con un sencillo sistema de ajuste escalonado.

El Eureka Mignon Especialidad es la mejor opción para usted si desea un molinillo de un color en particular, desea tener más control sobre la finura del molido o necesita un electrodoméstico más compacto que quepa en su cocina.

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