¿Breville Precision Brewer o Technivorm Moccamaster?

“¿Buscas la máxima precisión en tus tazas de café? Dos marcas se disputan el título de la mejor máquina de café: Breville Precision Brewer y Technivorm Moccamaster. Descubre cuál es la opción perfecta para ti en esta comparativa definitiva. ¡Prepárate para despertar tus sentidos con el café más delicioso!”

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Puede pensar que es imposible obtener la misma calidad de café con una cafetera de goteo automática que con los métodos de preparación populares de tercera ola, como el vertido o AeroPress.

Sin embargo, dos máquinas de goteo en particular en el mercado preparan una taza de café increíblemente robusta y matizada.

El Cervecero de precisión Breville y el Technivorm Moccamaster se encuentran entre las mejores cafeteras de goteo que existen. Pagarás por su calidad, pero entregan con creces. Ambos preparan una excelente taza de café y tienen casi exactamente el mismo precio.

Entonces, ¿cuál es mejor y en qué se diferencian?

La diferencia clave es que Breville Precision Brewer está repleto de características. Es perfecto para el aficionado al café que quiere controlar su proceso y la capacidad de preparar tanto café helado como café frío. Estas características adicionales son las que hacen que Breville sea mi mejor opción. Me encanta su versatilidad y siento que hay espacio para que crezcan mis habilidades con el café.

La Moccamaster, por otro lado, es una máquina de construcción sólida con una garantía increíble y piezas fácilmente reemplazables. Es mucho más simple y directo de usar, pero el resultado también es simple. Sin embargo, será una excelente taza de café durante años.

No te decepcionará ninguna de estas máquinas. Es posible que no le brinden el mismo control práctico sobre las variables de preparación que obtiene con métodos de preparación más modernos, pero hay algo que decir sobre la simplicidad y facilidad de una máquina de café de goteo clásica. Cuál es el adecuado para usted realmente depende de cómo le guste preparar cerveza.

Vamos a compararlos.

Una comparación cara a cara

El factor más importante en cualquier cafetera es la calidad del sabor. Esa es el área donde estas dos máquinas difieren menos. Ambos hacen una taza de café excepcional, por lo que no profundizaremos demasiado en el sabor o la consistencia. Eso no te ayudará a decidir cuál es el adecuado para ti. En cambio, veamos cómo se comparan cada uno en calidad de construcción y características.

Diseño y Durabilidad

Tanto la Precision Brewer como la Moccamaster son máquinas bastante elegantes, pero la Moccamaster gana por su diseño retro funky y su increíble durabilidad.

Technivorm Moccamaster

¿Breville Precision Brewer o Technivorm Moccamaster?
© Frijol Poeta

El Moccamaster sigue siendo una máquina sencilla, funcional y con estilo. Apenas ha cambiado desde su inicio en 1968, porque realmente no hay ninguna razón para que cambie. Está diseñado para durar, con una garantía del fabricante de cinco años y viene en una variedad de colores divertidos.

El diseño compuesto puede parecer un montón de piezas separadas con las que lidiar, pero esto hace que sea fácil de limpiar y mantener. Las piezas de repuesto, así como el servicio, son extremadamente fáciles de conseguir y Technivorm es conocido por su excepcional servicio al cliente.

Muchos usuarios informan que elaboran cerveza con el mismo Moccamaster durante décadas con poco o ningún servicio requerido.

El elemento calefactor de cobre le permite calentarse en solo uno o dos minutos y mantener una temperatura de preparación estable.

Puedes conseguir un modelo con jarra de cristal y plato calienteo uno con un jarra térmica para mantener tu café caliente. De cualquier manera, una tapa ligeramente canalizada fomenta una mezcla uniforme durante la preparación.

El brazo de preparación de nueve orificios sobresale de un depósito de agua montado lateralmente y proporciona una saturación de molienda bastante uniforme. En respuesta a los comentarios de los usuarios, Technivorm actualizó recientemente el diseño del brazo de preparación para mejorar la consistencia del flujo y reducir la canalización.

Si está buscando una máquina simple, duradera y de calidad, la Moccamaster estará a su lado durante años.

Cervecero de precisión Breville

¿Breville Precision Brewer o Technivorm Moccamaster?

El Cervecero de precisión no es tan elegante como el Moccamaster, pero bueno, ¿qué es? La máquina de Breville tiene un diseño de acero inoxidable y negro mucho más moderno, pero es un poco más grande y un poco más voluminosa.

La pantalla LCD es fácil de leer y navegar, y es el portal al tesoro de características de Precision en el que nos sumergiremos en la siguiente sección.

Aunque la Precision tiene un sistema de calefacción de termobobina en lugar de una caldera de cobre, alcanza la temperatura óptima rápidamente. El controlador de temperatura PID garantiza la estabilidad de la temperatura y permite ajustes precisos. Con una impresionante jarra de 60 onzas, la Precision puede prepararse fácilmente para un hogar grande, una cena o incluso una pequeña oficina.

A diferencia del Moccamaster, el Precision solo viene con una garantía de dos años y las piezas de repuesto pueden ser algo difíciles de conseguir. Los usuarios también han informado de un servicio al cliente frustrante, que es una de las principales razones por las que Moccamaster toma esta categoría.

Ganador: Technivorm Moccamaster

¿Breville Precision Brewer o Technivorm Moccamaster?

Características

La Breville está repleta de funciones divertidas y útiles, lo que la convierte en una máquina versátil y de alto rendimiento. Es por eso que es mi primera elección.

Technivorm Moccamaster

El Moccamaster realmente no tiene muchas características, aparte del apagado automático. Simplemente prepara una gran taza de café, cada vez, durante años. Si eso es todo lo que estás buscando, entonces estarás perfectamente feliz con él.

También puede preparar un vertido fantástico, simplemente quitando la cesta del filtro y colocando el vertido debajo del brazo de preparación. Si le gusta preparar cantidades más pequeñas, ya sea a través de este método o preparando una olla más pequeña, asegúrese de optar por uno de los modelos que ahora cuentan con la opción de media olla, como la KBT o la KBGV. Los modelos sin esta opción tienen dificultades para preparar lotes más pequeños de calidad, ya que el agua fluye demasiado rápido y hay menos posos de café, lo que da como resultado una infusión subextraída.

Consulte otro de nuestros artículos para obtener un resumen completo de los muchos modelos de Moccamaster y sus características.

Cervecero de precisión Breville

El Precision está repleto de características. Dado que la calidad, el precio y la velocidad de preparación están a la par con el Moccamaster, es la capacidad de personalización del Precision lo que lo convierte en mi mejor elección.

Si solo desea preparar una taza de café simple y deliciosa, seleccione la opción “dorada” y los ajustes preprogramados por expertos le brindarán una taza perfecta en todo momento. También puede elegir entre café helado, cerveza fría, una olla fuerte o una olla rápida. O use la configuración “mi preparación” para ajustar personalmente la temperatura de su agua caliente, el caudal, el tiempo de preparación e incluso el tiempo de floración. Esto le permite experimentar, ajustar su configuración según sus granos de café y, en general, refinar su proceso de preparación a medida que crece con su máquina.

¿Breville Precision Brewer o Technivorm Moccamaster?

La precisión es mucho más que una máquina de café de goteo promedio y realmente lleva la experiencia del hogar al siguiente nivel.

El Precision viene con una cesta de filtro cónica y de fondo plano. Puede usar filtros de papel o un filtro de metal reutilizable. Esto le permite personalizar aún más su preparación, lo que hace que Precision sea aún más versátil.

También hay disponible un práctico accesorio de vertido, pero es un complemento adicional que es un poco decepcionante a un precio ya de por sí alto.

El Precision tiene opciones de encendido y apagado totalmente programables, y se apagará automáticamente si no se programa durante un tiempo determinado. Esto es extremadamente útil para aquellos de nosotros a quienes nos gusta que la cerveza fresca esté lista tan pronto como nos levantamos de la cama, y ​​el apagado programable es excelente para las oficinas donde desea que permanezca encendido durante el horario comercial y se apague al final del día. .

Siento que podría hablar durante horas sobre las muchas funciones de Precision, pero la nota final que agregaré es la excelente adición de la prueba y el ajuste de la dureza del agua. La dureza de su agua es esencialmente la combinación particular de minerales en su agua. Lo que hay en su tanque de agua puede afectar significativamente el sabor de su café. Su Precision viene con un kit de muestreo de agua simple e instrucciones fáciles de seguir para probar su agua y ajustar su máquina en consecuencia. En mi opinión, esta es una característica del siguiente nivel y significa que no está relegado a un café mediocre si tiene agua particularmente dura o demasiado blanda.

Ganador: Breville Precision Brewer

¿Breville Precision Brewer o Technivorm Moccamaster?

Mis impresiones

Ambas máquinas son fantásticas. Ninguno defraudará. Si desea un caballo de batalla muy elegante que preparará tazas de café consistentemente excelentes durante los próximos años, opte por el Moccamaster. Si desea una cafetera súper genial y rica en funciones con la que pueda aprender y crecer, opte por Breville Precision Brewer.

Tenga en cuenta el excelente servicio de atención al cliente de Technivorm y la fácil sustitución y mantenimiento del Moccamaster. Si eso es importante para usted, podría hacer que su decisión sea un poco más difícil.

Para mí personalmente, la versatilidad de la Precision todavía la convierte en la máquina más deseable y emocionante.

Christina es una escritora amante del café que se especializa en destilar las múltiples facetas de la industria en contenido divertido y atractivo. Su objetivo es ayudar a sus lectores a encontrar su próximo mejor brebaje y, con suerte, aprender algo en el camino.

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