Ceado E37J vs Mazzer Mini: ¿Qué molinillo es mejor?

¿Está buscando un molinillo de espresso que sea asequible y lo suficientemente compacto como para caber en espacios pequeños? El Ceado E37J y mazzer mini podría ser la pareja perfecta para usted según ese criterio.

Pero, ¿qué molinillo es mejor para ti? Para responder eso, examinaremos ambos molinillos en detalle a través de las siguientes preguntas:

• ¿Qué es similar entre el E37J y el Mini?
• ¿Cuáles son las diferencias entre los molinillos?
• ¿Cuánto cuestan?
• ¿En qué debes pensar antes de comprar cualquiera de los dos?

Empecemos…

Sumario rápido

Ceado E37J

Lo que nos encanta del Ceado E37J es que reúne algunas de las mejores características de Ceado en un paquete pequeño y económico. Este molinillo pequeño pero potente tiene un sistema de ajuste de molido continuo y preciso, una elegante pantalla táctil y un contador de golpes incorporado. es perfecto para baristas domésticos expertos en tecnología y pequeñas cafeterías.

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mazzer mini

No puede ser mucho más pequeño que el Mazzer Mini si le preocupa que un molinillo ocupe demasiado espacio en el mostrador de su hogar o negocio. Es extracorto para que pueda deslizarse fácilmente debajo de gabinetes y estantes. Consigue este si quieres uno de los molinillos más asequibles que existen.

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similitudes

Rebabas planas

La mayor similitud entre estos molinillos es su forma de rebaba. Cada uno tiene rebabas planas, lo que significa que tienen dos discos abrasivos planos que descansan uno encima del otro.

Este diseño es excelente cuando se trata de uniformidad. Los posos de café producidos por el E37J y el Mini tendrán exactamente el mismo tamaño, lo que crea una extracción equilibrada y un sabor rico y dulce.

rebabas de metal

La E37J y la Mini tienen otra cualidad de fresa común: el material. Cada par de rebabas de esta comparación está hecho de metal.

Cómo te afecta esto? Pues compáralo con la alternativa, que es de cerámica.

Las fresas de cerámica a menudo se consideran más silenciosas y frías que las de metal. Esto puede hacerlos excelentes para la molienda continua, ya que es menos probable que quemen los granos.

Sin embargo, las fresas de metal son bien conocidas por ser ultra afiladas y duraderas. Estas no son rebabas que se romperán pronto.

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Ajuste de molienda continuo

Otra gran similitud entre el E37J y el Mini es su diseño de ajuste de molienda. Ambos utilizan un sistema de ajuste de molienda continuo.

La mejor manera de describir un sistema de ajuste de molienda continuo es sin límites. En lugar de quedarse con los niveles de finura prefabricados proporcionados por el fabricante, puede girar los diales de ajuste a cualquier punto.

Como resultado, puede realizar ajustes en la finura tan precisos como necesite. Es por eso que a los baristas expertos les encantan los sistemas de ajuste continuo de la molienda, incluso si pueden tomar más tiempo para aprender.

Portafiltros

Probablemente no quiera estar atado a su molinillo manteniendo el portafiltro en su lugar todo el tiempo que lo use. Hay otras cosas que podría estar haciendo para acelerar el proceso de elaboración de una bebida.

No necesitará estar conectado de manera efectiva a la parte delantera de su molinillo con el Ceado o Mazzer. Como tienen soportes para portafiltros, puede simplemente deslizar su portafiltros en el soporte y trabajar en otras tareas mientras su molinillo dispensa posos frescos y esponjosos.

diferencias

Tamaño de rebaba

Hay muchas diferencias entre estos molinillos. Dado que comenzamos con las rebabas cuando discutimos sus similitudes, creemos que las rebabas son un excelente punto de partida para discutir sus diferencias.

En esta comparación, el Ceado tiene rebabas más grandes. Las fresas del E37J son de 64 mm y las del Mini de 58 mm.

Para ser honesto, no es una gran diferencia. Pero dado que el tamaño de las rebabas a menudo afecta la velocidad del molinillo, creemos que la ligera mejora del tamaño del E37J le da ventaja en términos de rendimiento.

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Opciones de color

Para ser claros, ambos molinillos en esta comparación se venden en varios colores. La cantidad de opciones de color y los colores específicos que se ofrecen es donde estos molinillos difieren entre sí.

Tendrá tres opciones de color con el Ceado: negro, blanco y gris. Por otro lado, el Mazzer Mini solo se vende en negro o plateado.

Puede que no sea importante para ti. Sin embargo, la estética puede ser una gran consideración para algunos, como aquellos que quieren un molinillo de espresso que combine con sus otros electrodomésticos.

Molienda con dosificador vs sin dosificador

El hecho de que el Mazzer sea un molinillo dosificador y el Ceado uno sin dosificador es otra gran diferencia. Afectará su uso diario del molinillo.

En un molinillo dosificador como el Mazzer Mini, los posos de café no se dispensan directamente en el receptáculo de molienda. En cambio, los terrenos se dejan caer en un contenedor adjunto que le permite construir una pequeña reserva de terrenos por adelantado. Luego dispensa dosis de este contenedor adjunto cuando las necesita.

Los molinillos dosificadores a menudo se combinan mejor con configuraciones centradas en el café extremadamente ocupadas. Le brindan la comodidad del café premolido que se puede dispensar rápidamente. El inconveniente es que esos terrenos también pueden volverse obsoletos si no los usa de inmediato.

Los molinillos sin dosificador como el Ceado E37J eliminan el contenedor por completo. Muelen cada dosis directamente en el centro de su portafiltro.

Hay un par de beneficios para este diseño. La primera es que cada toma de café sea lo más fresca posible porque todos se muelen momentos antes de la extracción. El segundo beneficio es la reducción de desperdicios, porque solo tritura lo que necesita cuando lo necesita.

Capacidad de la tolva

¿Vas a estar moliendo continuamente a menudo? Entonces, sin duda, le preocupará el tamaño de la tolva de su molinillo, ya que establecerá los límites de cuánto tiempo puede moler.

El Ceado E37J tiene aquí la tolva más espaciosa. Puede contener 1,3 libras de granos de café. Por otro lado, la tolva del Mazzer Mini puede contener poco menos de una libra de granos de café.

Para decirlo en términos fácilmente comprensibles, esto solo significa que el Ceado E37J puede moler durante períodos de tiempo más largos sin necesidad de recargar. El inconveniente de esto es que, como resultado, también es un poco más alto que el Mazzer Mini.

Fuerza de motor

Si le preocupa obtener café molido lo más rápido posible, la potencia del motor de un molinillo es otra cualidad para inspeccionar. Un motor más potente lo ayudará a moler rápidamente.

De estos dos molinillos, el Ceado E37J es el más potente con su motor de 300 vatios. El motor del Mazzer Mini, en comparación, es de 250 vatios.

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Dimensiones

El Mazzer Mini fue nombrado muy acertadamente. Es una excelente opción si necesita un molinillo más pequeño que pueda caber entre otros electrodomésticos o debajo de los estantes.

De hecho, es el más pequeño de los dos molinillos de esta comparación. Sus medidas exactas son 6,25 pulgadas de ancho, 13,25 pulgadas de profundidad y 16,50 pulgadas de alto.

El Ceado E37J mide 8,35 pulgadas de ancho, 12,17 pulgadas de profundidad y 17,01 pulgadas de alto. Tiene un mayor ancho y alto.

Pantalla táctil Ceado E37J

Hay muchas cualidades que hacen que el Ceado E37J sea el más caro de los dos molinillos en esta comparación. Uno de ellos es fácilmente la pantalla táctil.

Justo debajo de la tolva, encontrará un panel de pantalla táctil moderno y fácil de usar. Pone todo lo que necesita para operar la amoladora dentro de una ubicación fácil.

Además de ser fácil de usar, creemos que la pantalla táctil aumenta el atractivo visual del molinillo. Ayuda a darle a la máquina una estética limpia y moderna.

Dosificación programable Ceado E37J

La dosificación programable es otro aspecto que marca al Ceado E37J como un molinillo de alta gama. Básicamente, puede programar el Ceado para que recuerde dosis específicas, como tragos simples o dobles de espresso.

Esto es perfecto para principiantes o incluso situaciones en las que debe capacitar a los empleados para usar la amoladora. Hace posible tener dosis de espresso sin esfuerzo al alcance de la mano.

Contador de tiros Ceado E37J

Cuando está operando un negocio, debe tener la capacidad de realizar un seguimiento de sus gastos. Esto le permite saber cuánto está obteniendo en ganancias y cuánto le costará continuar con su negocio.

Si sucede que su empresa elabora bebidas a base de espresso, eso significa que tendrá que saber cuántos tiros está haciendo en promedio. Con el Ceado E37J, esto es fácil: tiene un contador de tiros incorporado. Puede dejar que el E37J controle cuántos tiros está haciendo.

Incluso en casa, esta es una característica ingeniosa. Cada vez que necesite volver a abastecerse de espresso, tendrá una idea clara de cuánto necesita.

Fresas Ceado E37J Steady Lock

El problema con muchos molinillos de espresso es que no se garantiza que su configuración de finura permanezca igual durante períodos de uso intensivo. Su configuración es propensa a cambiar gradualmente con el tiempo. Esto no es un gran problema si está moliendo varias mezclas de café y tiene diferentes configuraciones para cambiar, pero puede ser una verdadera molestia si está usando su molinillo para una cosa, como el espresso.

Es por eso que el Ceado E37J tiene un sistema de bloqueo de rebabas incorporado. Una vez que elija su configuración, las fresas se pueden bloquear en su lugar, lo que garantiza la consistencia durante todo el día.

Lea también: Baratza Forte vs Mazzer Mini

Consideraciones de precios

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tenemos el Ceado E37J disponible por $999 y el mazzer mini disponible por $695.

¿Qué molinillo es mejor?

Si aún no está seguro de qué molinillo es mejor para usted, lo ayudaremos a determinar la respuesta aquí. Veamos escenarios específicos en los que cualquiera de los molinillos encajaría bien.

Mucha gente está preocupada por el precio ante todo. Si está buscando el precio más bajo y ese es su resultado final, encontrará que el Mazzer Mini es preferible ya que es más asequible que el Ceado E37J.

Otra cosa en la que vale la pena pensar es en la apariencia del molinillo. Ambos molinillos están disponibles en colores específicos y diferentes, por lo que puede elegir uno u otro en función de qué tan bien se verían los colores en su entorno.

Por ejemplo, si está buscando un molinillo de espresso blanco, deberá elegir el Ceado E37J. ¿Quiere un molinillo de espresso plateado que se vea genial junto con otros electrodomésticos de acero inoxidable? Entonces querrás ir con el Mazzer Mini en su lugar.

Intente pensar también en su nivel de experiencia o en el de sus empleados. Si es nuevo en la molienda de espresso o si tiene nuevos empleados para capacitar, la capacidad de programación del Ceado es una gran ayuda. En lugar de aprender varias dosis diferentes, puede programar algunas en la máquina y elegir la dosis correcta en el futuro.

El Ceado E37J también sobresale en ambientes donde un tipo específico de café se preparará constantemente. Por ejemplo, si planea usar su molinillo únicamente para espresso, es una excelente opción porque su sistema de bloqueo constante bloqueará la configuración elegida en su lugar.

Aquí está nuestro consejo:

Compra la mazzer mini si está buscando el molinillo más asequible adecuado para uso doméstico.

Recomendamos el Ceado E37J si necesita algo que sea un paso adelante y funcione bien en pequeñas cafeterías, oficinas o restaurantes.