Cómo hacer bebidas clásicas de espresso blanco plano

¿Eres amante del café y te gustaría aprender a preparar bebidas clásicas de espresso blanco plano desde la comodidad de tu hogar? En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo obtener el equilibrio perfecto entre el espresso y la leche para crear deliciosas y cremosas bebidas que te transportarán a las cafeterías más exclusivas. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar y a tus invitados con estas auténticas joyas del café!

Cómo hacer bebidas clásicas de espresso blanco plano

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Ajustar porciones:

2 onzas de espresso 4 onzas de leche La leche entera funciona mejor

Cómo hacer bebidas clásicas de espresso blanco plano

Un espresso blanco plano hecho similar a un café con leche o capuchino espera que no tenga microespuma o chocolate encima de la bebida, solo contiene leche texturizada.

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No está claro si el término “flat white” se acuñó en Australia o Nueva Zelanda, pero sabemos que la bebida es básicamente un capuchino sin espuma. El flat white se hizo popular en los Estados Unidos después de que Starbucks lo agregara a su menú. El flat white es muy similar a un capuchino pero no tiene espuma. Puede pedir un Flat White cuando desee una bebida de espresso que sea un poco más fuerte que un café con leche pero sin tanta espuma como un capuchino.

Un espresso blanco plano hecho similar a un café con leche o capuchino espera que no tenga microespuma o chocolate encima de la bebida, solo contiene leche texturizada.

  • Extraiga 1 tiro de espresso alrededor de 2 oz o 75 ml en una taza.
  • Añadir leche al vapor y con menos o sin microespuma.
  • Herramientas necesarias

    • Dispositivo de elaboración de espresso
    • Espumador de leche o un batidor y un vaso

    Pasos

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    10 metros

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    – Vierta el espresso en una taza.

    – Colocar la leche en un vaso ancho o tarro de cristal y llevar al microondas durante 30 segundos hasta que esté muy caliente pero sin llegar a hervir.

    Alternativamente, caliente la leche en una cacerola a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que esté muy caliente pero sin hervir, observándola con atención.

    – Usando un espumador de leche, espuma la leche hasta que no veas burbujas y tengas una espuma muy espesa, de 20 a 30 segundos.

    – Agita el vaso y golpéalo suavemente en el mostrador repetidamente para hacer estallar las burbujas más grandes. Repita este paso según sea necesario.

    – Saque y deseche cualquier espuma encima de la leche al vapor. Vierta la leche en el centro del espresso, formando un pequeño círculo blanco en el medio.

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    Hecho

    Sugerencia de receta

    Si está intentando hacer un flat white como lo hace Starbucks, use 12 onzas de leche en lugar de 4 onzas y solo 1 onza de espresso.

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