Cómo hacer espresso con una prensa francesa (sin una máquina de espresso – 3)

Si eres un amante del buen café pero no cuentas con una máquina de espresso, ¡no te preocupes! En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso espresso utilizando una prensa francesa. Con solo algunos pasos sencillos, podrás disfrutar de un café cremoso y lleno de sabor desde la comodidad de tu hogar. No necesitarás invertir en una costosa máquina, solo necesitarás una prensa francesa y unos cuantos ingredientes de calidad. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de este método alternativo!

Cómo hacer espresso con una prensa francesa (sin una máquina de espresso – 3)

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Ingredientes

Ajustar porciones:

Prensa francesa Granos de café Recién tostado Molinillo Cuchara o Balanza para medir el café Hervidor Hervidor eléctrico de cuello de ganso o hervidor de estufa 1 taza o 250 ml de agua Temporizador Taza o taza

Cómo hacer espresso con una prensa francesa (sin una máquina de espresso – 3)

Una olla cilíndrica con un émbolo y una pantalla de filtro incorporada que presiona el agua caliente a través del café molido.

  • 6-8 metros
  • Sirve 1
  • Fácil

Ingredientes

Direcciones


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French Press es el método más popular para preparar café. Todo lo que requiere es una jarra de vidrio o, a veces, de aluminio con un filtro de malla y un émbolo que encaje firmemente en el interior y se pueda empujar hacia abajo, esa es la belleza simple de la prensa francesa, rico sabor en la taza.

Pasos

1
Hecho

moler el cafe

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Necesita granos de café frescos molido grueso y fino. Necesitarás 2 cucharadas (1 onza o 28,3 gramos) de frijoles por cada taza de agua.

2
Hecho

Agua hervida

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Caliente una taza de agua a 185-205 grados F o 96 grados C, o simplemente muy caliente. Asegúrate de que el agua realmente hierva.

3
Hecho

1 metro

Agrega el café molido y el agua caliente

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Agregue los posos de café en la prensa. Vierta aproximadamente la mitad del agua en su prensa francesa y deje que el café florezca durante un minuto.

(Si lo desea, puede omitir este paso, pero el espresso no tendrá ese rico sabor que obtiene).

4
Hecho

3-5 metros

Presiona el émbolo

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1. Llene la prensa con el agua restante y revuelva.

2. Espere 3 minutos para el café empinado. Si quieres una infusión fuerte, puedes dejarla reposar un poco más.

3. No presione el émbolo mientras el café molido se está remojando. Después de que hayan transcurrido 3 o 4 minutos, estará listo para la etapa final de preparación de espresso con la prensa francesa.

4. Presione el émbolo de su prensa francesa con una presión lenta, constante y uniforme. Sumerja hasta la mitad y luego levante el émbolo hasta la parte superior antes de sumergirlo completamente para terminar de presionar.

5. Vierta el café en una taza y sirva inmediatamente el café francés.

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