Cómo lidiar con la estática en los molinillos de café: 3 trucos que puedes probar en casa

¿Eres un amante del café y te gustaría tomar una taza perfecta cada mañana? No hay nada peor que encontrar estática en los molinillos de café al momento de prepararlo. Afortunadamente, existen algunas técnicas útiles para lidiar con este problema. En este artículo, te mostramos 3 trucos para eliminar la estática de los molinillos de café y disfrutar de un auténtico sabor en casa. ¡Sigue leyendo!

Moler los granos de café antes de prepararlo produce todo lo que desea de su café de la mañana:un cuerpo rico, una variedad de sabores dulces y el pequeño golpe para comenzar el día.

Desafortunadamente, también deja un montón de posos de café pegajosos.

Si alguna vez has usado un molinillo de café eléctrico, usted sabe lo irritante que puede ser lidiar con las partículas de café que salen volando del recipiente colector cuando se abre. Estos posos cargados eléctricamente se adhieren a todo lo que esté a la vista, incluidos el contenedor de posos, las manos y la taza de café.

Afortunadamente, el molinillo de café estático es fácil de manejar si conoces los trucos correctos.

¿Listo para decir adiós al sucio polvo de café de una vez por todas? Hoy aprenderás:

  • El impactante la ciencia detrás de por qué se produce estática en los molinillos de café
  • 3 trucos que puedes usar en casa para minimizar la estática al moler café
  • Qué molinillo de café comprar si estás harto de la estática

La impactante ciencia detrás de la electricidad estática

Dejando los juegos de palabras a un lado, es importante entender por qué La electricidad estática se produce cuando se muele el café.

Estático se crea como resultado de una carga positiva y negativa en un objeto o entre objetos.

Todos estamos hechos de átomos y dentro de cada átomo hay:

  • protones: cargado positivamente
  • electrones: Cargado negativamente
  • neutrones: neutro o sin cargo

Cuando hay una carga positiva y una negativa, las cargas se equilibran. Sin embargo, cuando ocurre un desequilibrio de cargas, obtenemos electricidad estática.

Las cargas estáticas se acumulan en una superficie u objeto:en nuestro caso, un contenedor de recogida de molinillo de café—hasta que puedan ser liberados o descargados. Cuando finalmente se liberan los electrones, experimentamos esa extraña sensación impactante que atribuimos a la estática.

(¡No te preocupes, tu molinillo de café no te sorprenderá!)

Entonces, ¿por qué mi molinillo de café tiene Mucho ¿Estático?

Nuestro amigo, fricción, tiene la culpa de toda la estática en tu molinillo de café.

A medida que los granos pasan por el molinillo y entran en contacto con el rebabas, crean fricción. Cuando hay fricción, los electrones se transfieren de un objeto a otro, de este modo creando el desequilibrio de carga que causa estática!

Este desequilibrio hace que las bases rechacen:piensa como juntar dos polos magnéticos idénticos—haciendo que el polvo de café salga disparado del molinillo y cree un desastre. Los posos de café están tratando de alejarse lo más posible del molinillo (que contiene la misma carga eléctrica) como sea posible.

Además del desorden frustrante, la estática también hace que un pequeño porcentaje de sus posos permanezca adherido al contenedor de posos. Si no eres cuidadoso y observador, este pequeño cambio en el peso del café puede alterar tu receta de preparación.

3 trucos útiles para minimizar la estática en su molinillo de café

Si la estática está causando un gran dolor de cabeza cuando preparas tu taza diaria de Joe, prueba estos tres trucos en casa.

Descargo de responsabilidad:

Estos consejos ayudarán a reducir la estática general, pero no la eliminarán. Es posible que aún experimente algo de estática al moler café en casa.

1. Técnica de la gota de Ross

Cuando se trata de la transferencia de electrones, también debemos considerar aisladores y conductores de electricidad

Los aisladores restringen el flujo de electrones mientras que los conductores permiten que los electrones fluyan de un átomo a otro.

Naturalmente, queremos producir un entorno propicio para que nuestro café reduzca la cantidad de estática acumulada al moler. ¡Agregar una gota o dos de agua a sus frijoles antes de moler puede lograr esto!

Esto se conoce como el Técnica de gota de Ross y fue presentado a la comunidad de baristas domésticos alrededor de 2005. Es muy simple:

  1. Pese sus frijoles como de costumbre
  2. Busque una cuchara y humedezca suavemente la parte posterior con una o dos gotas de agua.
  3. Revuelve tus frijoles con el mango de la cuchara mojada.
  4. Agregue sus frijoles a la tolva y muele

El truco es usar el más pequeño Cantidad de agua. Demasiada agua puede dañar una amoladora eléctrica, especialmente con un uso frecuente.

Consejo profesional: ¡Este truco solo funciona para preparar monodosis! En el momento en que agrega la más mínima cantidad de agua a los granos de café, los compuestos naturales responsables de los sabores comienzan a descomponerse, lo que significa que debe molerlos de inmediato.

👉 ¡Mira este truco en acción!

2. Sea paciente

Advertencia: para aquellos que necesitan la cafeína instantánea de inmediato, este truco puede ser difícil de ejecutar.

Para reducir la cantidad total de estática en el recipiente colector de su molinillo de café, el truco es sentarse y relajarse. Esperar unos minutos después de moler el café debería eliminar la mayor parte de la estática.

Después de unos minutos, retire lentamente el recipiente de su molinillo y golpee suavemente la tapa para eliminar las partículas restantes adheridas al costado del recipiente.

Aunque esta técnica no es la más eficiente, puede funcionar en caso de apuro.

3. Moler en un recipiente de metal

El problema con el 99% de los molinillos de café es que la mayoría de sus piezas están hechas de plástico endeble y barato.

Y el plástico es un aislante de electricidad Los recipientes de plástico provocan la acumulación de estática y liberan cientos de partículas de polvo de café en el aire.

El metal, por otro lado, es un conductor de electricidad Dado que los conductores de electricidad permiten que los electrones fluyan libremente entre los objetos, todas las cargas eléctricas están en perfecta armonía y causan poca o ninguna estática.

Por lo tanto, el uso de un molinillo de café con un recipiente de metal para posos debería ayudar a reducir la acumulación de estática en su molinillo.

¡Adiós estática, hola nuevo molinillo de café!

Desafortunadamente, todos los molinillos experimentan un poco de estática. Y, dependiendo de dónde viva, la cantidad de humedad en el aire también puede influir en el nivel de adherencia estática que experimentará al moler el café.

Pero, al elegir un molinillo de café, puede estar atento a los factores que minimizan la estática, como:

  • Componentes de calidad: Elija un molinillo de café que no esté hecho de plástico barato. Los mejores materiales conducen a una menor adherencia estática.
  • Piezas extraíbles: Un molinillo sucio también puede generar más estática. Después de todo, cuantos más objetos haya en el entorno, más se desequilibrará la carga. Busque molinillos de café que le permitan desarmar y limpiar cada parte, incluidas las rebabas y la tolva.
  • Contenedor de captura de metal: Si es posible, compre un molinillo de café que use un contenedor de metal para contener los posos. Si bien no vencerá la estática de una vez por todas, ¡sí funciona para reducir la cantidad total de polvo de café que vuela!

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