Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber

Si eres un amante del café, es probable que hayas oído hablar del cortado y el flat white. Ambas bebidas se han vuelto muy populares en los últimos años y cada una tiene su propio sabor y texto. Pero, ¿cuáles son realmente las diferencias entre estas dos opciones para despertar tus sentidos? En este artículo, te daremos todos los detalles que necesitas saber sobre el cortado y el flat white para que puedas tomar la decisión perfecta la próxima vez que estés frente al mostrador de una cafetería. ¡Prepárate para adentrarte en el apasionante mundo del café y descubrir todo lo que estos dos deliciosos brebajes tienen para ofrecer!

Si te encanta el café, probablemente hayas oído hablar del cortado y del flat white, dos deliciosas bebidas que parecen similares pero tienen diferentes sabores y texturas.

Aunque estas bebidas han ganado popularidad a nivel mundial en los últimos años gracias a la creciente cultura del café de especialidad, muchas personas aún no están seguras de qué bebida preferirían disfrutar o cuáles son las diferencias entre ellas.

Respuesta rápida: ¿Cuál es la diferencia entre un Cortado y un Flat White?

La principal diferencia entre un Cortado y un Flat White es la proporción de espresso y leche al vapor. Un cortado consiste en un trago doble de espresso y la misma cantidad de leche al vapor, mientras que un flat white usa el doble de leche y se completa con leche microespumada.

Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber

La buena noticia es que ambas bebidas de café son fuertes y llenas de sabor, por lo que realmente todo se reduce a las preferencias personales (¡o al estado de ánimo en el que te encuentres!).

Pero antes de que llegue el momento de descubrir cuál se adapta mejor a SUS papilas gustativas, echemos un vistazo a las diferencias entre cortados y flat white.

Cortado vs Flat White, ¿en qué se diferencian?

Antes de entrar en demasiados detalles, mira las diferencias entre estos deliciosos cafés a continuación:

Comparación: Cortado: Blanco plano:
Notas de sabor Ligeramente dulce, equilibrado Suave con un ligero amargor.
¿Café exprés? Sí, dos tragos de espresso. Sí, dos tragos de espresso.
¿Leche agregada? Sí, 2 onzas (0,06 L) Sí, 4 onzas (0,12 L)
Contenido de cafeína 136 mg de cafeína 136 mg de cafeína
numero de calorias 34 calorías 68 calorías

Ahora que has visto las diferencias entre estas bebidas en el resumen anterior, es hora de aprender más sobre estos deliciosos cafés:

¿Es un Cortado más fuerte que un Flat White?

Un cortado es más fuerte que un flat white porque usa menos leche. Esto significa que sale más sabor a espresso en la taza y hay menos notas de la leche agregada..

  • Los cortados generalmente se hacen con una parte de espresso y una parte de leche al vapor y casi no tienen espuma en la parte superior.
  • Los Flat White contienen dos tragos de espresso y suficiente leche vaporizada para llenar el resto de la taza con solo microespuma flotando encima (normalmente un vaso de 6 onzas).
Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber
cortado casero

El mayor contenido de espresso de un Cortado le da al café más fuerza sin crear un amargor abrumador que puede ocurrir en algunas bebidas de café con demasiado espresso.

¿Cuál es la diferencia de sabor entre un Cortado y un Flat White?

La principal diferencia de sabor entre estas dos bebidas radica en sus respectivas proporciones.

El Flat White contiene el doble de leche que el espresso, mientras que el Cortado contiene partes iguales de ambos ingredientes.

En general, el Cortado tiene un sabor más intenso porque hay más tragos de espresso que su homólogo.

Los blancos planos, por otro lado, tienden a ser más cremosos ya que tienen una mayor proporción de leche vaporizada y tragos.

Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber
Blanco plano casero

En general, ambas bebidas ofrecen perfiles de sabor únicos: ya sea que prefieras algo atrevido o algo aterciopelado, ¡encontrarás lo que buscas en ambas opciones!

Dependiendo del tipo de café que estés buscando, es posible que ya sepas qué café te gustaría pedir la próxima vez.

A continuación entraré en más detalles sobre estas bebidas:

¿Existe alguna diferencia en cómo se prepara la leche?

Sí, existe una diferencia en la preparación de la leche entre un Cortado y un Flat White.

Un cortado se elabora tradicionalmente con partes iguales de leche y espresso, mientras que un flat white contiene el doble de leche al vapor en comparación con el espresso.

La leche se cuece al vapor para hacer un cortado y normalmente no contiene espuma. El tamaño del vaso para esta bebida debe ser pequeño, normalmente no superior a 110 ml.

Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber

Un flat white comienza de manera similar, pero requiere más técnica para lograr la característica capa de microespuma en la parte superior que combina perfectamente con el café de debajo.

La microespuma jugará un papel crucial en cuanto a textura respecto a un cortado.

Mientras que un cortado tiene un sabor más atrevido y suave, un flat white tiene un poco más de textura y leche.

¿Cuántas calorías tiene un cortado respecto a un flat white?

En términos de calorías, el cortado y el flat white son dos bebidas de café populares que la gente disfruta por diferentes motivos.

Aunque pueden parecer similares en muchos aspectos, pueden acumularse rápidamente en términos de ingesta de calorías si no sabes cuántas hay realmente en cada taza:

  • De media, un cortado contiene aprox. 34 calorías cuando se elabora con leche entera.
  • Incluye un blanco plano de tamaño estándar. 68 calorías cuando se elabora con leche entera.

El recuento de calorías cambia si bebes una de estas bebidas con un tipo diferente de leche o una alternativa láctea, como: Por ejemplo, leche de avena, beber:

Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber

Sin embargo, un flat white siempre tiene más calorías porque se utiliza el doble de leche.

¿Existe una diferencia de cafeína entre un Cortado y un Flat White?

Cuando se trata de la diferencia de cafeína entre un Cortado y un Flat White, la mayoría de la gente supone que existe alguna diferencia en la cantidad de cafeína.

Sin embargo, le alegrará saber que esta suposición es errónea; En realidad, ambos tipos de café contienen alrededor de 136 mg de cafeína por porción, al igual que un café con leche.

Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de cafeína que se obtiene de estas dos bebidas puede depender de una variedad de factores, incluido el tipo de granos de café utilizados, su origen (origen único o mezcla), tamaño de molienda y preparación. método.

Además, algunas cafeterías pueden agregar tragos de espresso adicionales dependiendo de qué tan fuerte desee que esté preparada su bebida, lo que también puede aumentar el contenido de cafeína de su bebida.

Pero cuando comparas esto con una porción de 8 onzas de café preparado, que contiene entre 80 y 100 mg de cafeína, ¡seguro que obtendrás un gran impulso con cualquiera de estas bebidas!

¿Qué es mejor, un cortado o un flat white?

Aunque tanto el cortado como el flat white son bebidas a base de espresso, tienen claras diferencias que las hacen únicas.

Cuando se trata de decidir qué bebida es mejor, entre un cortado y un flat white, la respuesta depende en última instancia de su preferencia de sabor.

Cortado vs. Flat White: todas las diferencias que necesitas saber
Cortado a la izquierda. Blanco plano a la derecha

Si no estás del todo seguro de cuál sería la mejor opción para ti, te sugiero lo siguiente:

  • Si lo prefieres, opta por el cortado más pequeño. algo robusto con mucho sabor a espresso.
  • Ellos quieren algo dulce que cause buena impresion ¡Podría optar por la porción más grande de flat white!

Ambas bebidas tienen opciones dependiendo del tipo de experiencia que estés buscando, ¡así que encontrar tu bebida favorita no debería ser difícil!

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¿Se pregunta cómo se comparan Cortado y Flat White con otros cafés?

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Diploma

Después de examinar las diferencias entre un cortado y un flat white, queda claro que estas dos bebidas a base de espresso son bastante diferentes.

Uno contiene más leche que el otro, lo que le da a la bebida un sabor y textura únicos.

En última instancia, elegir entre uno u otro depende de tus preferencias.

Algunos pueden preferir más leche al vapor y menos café, mientras que otros disfrutan de su café con un toque de textura aterciopelada.

Cualquiera que sea el estilo de bebida que elijas, su perfil de sabor único la convierte en una deliciosa adición a cualquier rutina matutina.

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