¿Te has preguntado alguna vez por qué a pesar de tomar café no te sientes más despierto? El café es conocido por ser una bebida energizante que nos ayuda a despertar y mantenernos alerta, pero ¿qué sucede cuando no cumple su función? Descubre en este artículo las posibles razones por las cuales el café no te despierta y cómo puedes solucionarlo.
El olor de una taza de café recién hecho siempre es agradable al despertar, pero ¿y si ese café no te despierta? Es posible que se sienta extraño si el café no tiene el mismo efecto de despertar para usted que parece tener para tanta gente.
Los efectos estimulantes del café en los bebedores regulares de café pueden disminuir con el tiempo. También hay personas que nunca han sentido los efectos de la cafeína, pero aún quieren saber por qué.
Esta publicación cubre algunas de las razones por las que su nivel de energía podría no aumentar cuando bebe café.
Primero, analicemos la forma en que la cafeína funciona, o se supone que funciona, en su cuerpo.
Efectos de la cafeína en el cuerpo
Cada célula de su cuerpo tiene pequeñas proteínas conocidas como receptores de adenosina. Piense en ellos como pequeños muelles, y el barco que atraca en ellos es una sustancia química llamada adenosina.
La adenosina ralentiza la actividad neuronal cuando se “acopla” en estos receptores. Esto es lo que te hace sentir somnoliento o con sueño.
Da la casualidad de que la cafeína también encaja bastante bien con esos receptores de adenosina, y la cafeína no hace nada para ralentizar la actividad neuronal. Entonces, cuando bebes café, la cafeína se vuelve como un barco intruso que evita que la adenosina atraque en su lugar habitual. La actividad neuronal no se ralentiza y no te adormeces ni te adormeces. Te sientes alerta.
Algunas otras cosas están pasando también. Su glándula pituitaria detecta que la actividad neuronal es más alta de lo que debería ser, por lo que percibe una emergencia y libera adrenalina. Esto aumenta la frecuencia cardíaca y la presión arterial, lo que puede acelerarlo un poco o incluso mejorar su rendimiento físico.
Esto es generalmente cómo funciona, pero estos efectos varían de persona a persona. Dependen de una serie de factores como la edad, el peso y la tolerancia a la cafeína.
Razones por las que la cafeína puede no estar funcionando para usted
1. Falta de sueño
El sueño inadecuado es la razón número 1 por la que podría estar perdiendo ese impulso del café. En pocas palabras, su cansancio podría estar anulando los efectos de la cafeína.
Si bebe café regularmente, la cafeína también podría estar interfiriendo con la calidad de su sueño. Esto crea un ciclo de dependencia: la cafeína lo mantiene despierto por la noche, lo que lo cansa durante el día, lo que lo impulsa a beber más café para animarse, lo que interrumpe su sueño, etc.
Así que dormir lo suficiente es el trabajo número uno. Sí, el café es un buen estimulante, pero no hace milagros. Si no te funciona, es posible que necesites dormir más.
2. Demasiada cafeína
Si alguna vez ha tomado demasiado café, sabe acerca de los efectos secundarios negativos: nerviosismo, ansiedad, dolores de cabeza.
Es posible que no te hayas dado cuenta de que beber demasiado café también puede conducir a la tolerancia a la cafeína, de lo que hablaremos más adelante.
No existe una cantidad correcta o incorrecta de cafeína que se adapte a todas las personas, pero la pauta general de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), basada en investigaciones científicas, es que 400 miligramos por día es el máximo que pueden consumir los adultos sanos.
Sin embargo, aproximadamente la mitad de la población porta una variante genética que ralentiza el metabolismo de la cafeína. Sus cuerpos tardan más en procesar la cafeína en la sangre. Esto puede provocar problemas renales, según un estudio 2023. Estas personas probablemente no deberían llegar al límite recomendado de 400 mg.
Cada taza de café de tueste medio contiene un promedio de 80 a 120 miligramos de cafeína, por lo que este límite debería permitirte de 3 a 5 tazas al día, según el tamaño de la porción.
Podríamos argumentar que si estás superando ese límite con regularidad, estás desarrollando una tolerancia a la cafeína.
3. Tolerancia a la cafeína
La tolerancia a la cafeína significa que es poco probable que experimente efectos secundarios no deseados. Esa es la buena noticia. La mala noticia es que probablemente no sirva de mucho para despertarte.
Entonces, ¿cómo ocurre la tolerancia a la cafeína?
¿Recuerdas esos receptores de adenosina en tus células de los que hablamos? ¿Esos pequeños muelles para la nave de adenosina?
Cuando bebes mucho café, la cafeína se entromete en esos receptores. La respuesta de su cuerpo es producir más de ellos. Construyes más muelles. Una vez más, la adenosina tiene lugares para unirse y los efectos de la cafeína se silencian. Esto fue descubierto en un estudio de 1983 del Instituto Nacional de Salud Mental.
Si desea evitar desarrollar tolerancia a la cafeína para que siempre pueda confiar en un refuerzo de café, debe reducir su consumo total de cafeína y/o tomar descansos regulares del consumo de café.
Una forma de hacerlo es alternando entre café regular y descafeinado. Beber té también puede ayudar a reducir la tolerancia a la cafeína.
4. Deshidratación
¿Alguna vez has probado la actividad física en un día caluroso sin suficiente agua? Te deshidratas y te fatigas muy fácilmente. Es posible que esté deshidratado si su café no le da un empujón.
Recuerde, la cafeína también es un diurético que ayuda a eliminar el agua y la sal de su cuerpo. Por eso te hace orinar mucho.
Si estás un poco deshidratado, un diurético como la cafeína hará que lo estés aún más. No es de extrañar que puedas sentirte fatigado.
Beba mucha agua a lo largo del día para mantenerse hidratado y permitir que su café haga lo suyo.
5. Variaciones genéticas en la sensibilidad a la cafeína
Nuestros genes ayudan a dar forma a nuestros receptores de adenosina, que es una de las razones por las que algunas personas son naturalmente más o menos sensibles a la cafeína. Si nunca ha recibido un gran impulso del café, es posible que sea una de esas personas cuyos receptores de adenosina no se ven muy afectados por la cafeína.
Trate de comprender su predisposición genética a la sensibilidad a la cafeína y podrá controlar mejor su consumo de cafeína.
6. Hora del día
La cafeína puede tener diferentes efectos en diferentes momentos del día. Su cuerpo tiene ritmos circadianos naturales que gobiernan los niveles de alerta durante cualquier período de 24 horas. Si su consumo de café está en conflicto con esos ritmos, es posible que no sirva de mucho para despertarlo.
Y como hemos discutido, beber café más tarde en el día puede interferir con la calidad del sueño, lo que hace que sea más difícil sentir los efectos de la cafeína al día siguiente
7. Tipo de Café
El tipo de café que bebes puede afectar el contenido de cafeína. La cafeína en los granos de café se convierte en otros compuestos cuando se tuestan los granos. Cuanto más tiempo se asan, más cafeína se convierte. Esto significa que los tuestes más claros tendrán más cafeína y los tuestes más oscuros tendrán menos. Si no está obteniendo un impulso de su café, pruebe con un tueste más ligero.
Los frijoles robusta también tienen más cafeína que los frijoles arábica. Cambiar de arábica a una mezcla que incluya una proporción significativa de robusta podría aumentar sus posibilidades de sentir esa sacudida. La mayoría de las mezclas que están explícitamente etiquetadas como espresso contendrán algo de robusta.
Cómo obtener una mejor estimulación del café
Si su taza de café de la mañana ya no está haciendo su magia estimulante en usted, o nunca lo ha hecho, aquí hay algunas cosas que puede probar…
Controle su consumo de cafeína
Tenga en cuenta la cantidad de cafeína que está consumiendo. Debe evitar el consumo excesivo para minimizar los efectos negativos y evitar que su cuerpo se vuelva inmune a los efectos estimulantes de la cafeína.
Asegúrese de tener una idea aproximada del contenido de cafeína en su café. La cafeína por taza dependerá del tipo de grano, tipo de tueste, volumen y concentración.
Piensa también si estás consumiendo otras fuentes de cafeína a lo largo del día. Tenga en cuenta que el café podría no ser lo único que está consumiendo que contiene cafeína.
Por ejemplo, también lo encontrarás en:
- te matcha
- la yerba mate
- Chai
- chocolate
- bebidas energizantes
Todas estas cosas pueden contribuir a la acumulación de tolerancia a la cafeína.
Reducir su consumo de cafeína o tomar un descanso de las bebidas con cafeína por un tiempo también puede ayudar a reducir su tolerancia y hacer que el café funcione para usted.
Beber mucha agua
Mantenerse hidratado ayuda a prevenir la fatiga y puede hacer que la cafeína sea más efectiva. Por supuesto, beber agua también ayuda con la digestión y mejora la salud y el bienestar general.
6 maneras de sentirse más enérgico sin usar cafeína
No se vuelva demasiado dependiente de su café matutino para obtener energía. Hay muchas otras formas de obtenerlo que no incluyen cafeína en absoluto:
- Dormir lo suficiente. Trate de dormir siete u ocho horas por noche para ayudar a que su cuerpo se recargue y se sienta más alerta.
- Ejercicio. La actividad física puede ayudar a mejorar el flujo sanguíneo y los niveles de oxígeno, aumentando los niveles de energía y reduciendo la fatiga.
- Come una dieta balanceada. El consumo de una dieta rica en frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables puede ayudar a proporcionar energía sostenida durante todo el día.
- Mantente hidratado. Beber mucha agua durante el día puede ayudar a prevenir la deshidratación, que puede causar fatiga y agotar la energía.
- Tomar descansos. Tomar descansos breves regulares del trabajo a lo largo del día puede ayudar a refrescar la mente y reducir la fatiga mental.
- Reduce el estres. El estrés es un importante drenaje de energía. Encontrar formas de manejar el estrés, como a través de prácticas de atención plena, ejercicio o pasar tiempo en la naturaleza, puede ayudarlo a aumentar su energía.
Si no sabe por qué el café no lo despierta, esperamos haberle dado algo en que pensar aquí.
La conclusión es que el café no es mágico, a pesar de lo que muchos de nosotros sintamos al respecto. Es solo química, y todos los compuestos químicos que ingerimos se ven afectados por lo que sucede en nuestros cuerpos.
Al prestar atención a lo que sucede en su cuerpo, eventualmente debería poder encontrar el equilibrio adecuado que permita que el café le dé ese impulso de energía cuando lo necesite.
Erik trabajó como periodista en el periódico de la provincia de Vancouver durante 18 años antes de fundar Bean Poet. Pasó la mitad de ese tiempo como editor de deportes y la otra mitad supervisando los canales digitales de la redacción. Lo gastó todo alimentado por el café, excepto por una fase de té verde de corta duración en 2003 que preferiría olvidar. Una vez, Erik pidió un espresso en Italia y vio cómo el barista tiraba sus primeros tres intentos por el fregadero antes de finalmente tomar uno que valía la pena servir. El café estaba divino.
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