¿Es adecuado para su negocio?

Muchas cafeterías y tiendas de todo el mundo tienen una mazzer molinillo sentado en sus mostradores. Esta empresa es conocida por su capacidad para producir molinillos duraderos y de alta calidad que a los baristas les encanta usar, como el Mazzer Mayor Electrónica.

Sin embargo, ningún molinillo es único, independientemente de la empresa que lo haya fabricado. Ni siquiera se garantiza que Major Electronic sea lo mejor para su negocio.

Nuestro objetivo en este Revisión electrónica principal de Mazzer es ayudarlo a determinar si este molinillo es adecuado para usted. Para lograr ese fin, tocaremos los siguientes temas:

• Varias cualidades notables de Mazzer Major Electronic y lo que significan.
• Otras configuraciones en las que viene el molinillo.
• Nuestras sugerencias para posibles opciones alternativas de molinillo.
• Información sobre Mazzer como empresa.
• Consejos sobre dónde funcionaría mejor este molinillo.

Vamos a empezar…

Sumario rápido

Mazzer Mayor Electrónica

Con algunos molinillos, es fácil saber de inmediato dónde brillarán más. Con sus muelas extragrandes de 83 mm y su sistema de ventilación, nos queda claro que Major Electronic es un molinillo potente destinado a soportar la tensión de la alta demanda. Además, con su contador de disparos digital, incluso puede ayudar a los dueños de negocios a realizar un seguimiento de sus gastos de espresso.

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Características importantes y por qué son importantes

Grandes fresas planas para esmerilado

Si está buscando un molinillo para su negocio, es probable que le preocupe la rapidez con la que el molinillo puede tener listos lotes de café o tragos de espresso. La velocidad de un molinillo está influenciada por varios factores, pero uno de los más importantes son sus rebabas.

En este sentido, el Mazzer Mayor Electrónica te tiene cubierto. Sus rebabas son enormes de 83 mm, lo que significa que podrán moler grandes cantidades de granos de café sin tener que girar tanto. Además de una mayor velocidad, esto también se traduce en una molienda más fría.

También debemos mencionar que las rebabas son planas. Su forma les permite triturar los granos de café en posos uniformes, lo que conduce a una extracción equilibrada y una bebida sabrosa en todo momento.

Contador de tiros

Dirigir un negocio requiere que tengas acceso a una impresionante variedad de conocimientos. Una cosa que debe saber es cuánto cuesta mantener su negocio en marcha; de lo contrario, sus ganancias podrían consumirse en sus gastos.

Por lo tanto, las cafeterías y los restaurantes querrán saber cuánto café y espresso usan regularmente. Major Electronic es una excelente ayuda para controlar sus gastos porque tiene un contador de disparos integrado. Realizará un seguimiento de cuántos tragos de espresso preparas, que puedes verificar en cualquier momento.

Leer más: Mazzer Major vs Súper Jolly

Molienda sin dosificador

Lo más probable es que quiera estar seguro de que está dando a sus clientes el café más fresco que existe. Después de todo, la frescura del café influye en gran medida en su sabor, y usted quiere que a la gente le encante el sabor de sus bebidas.

Los molinillos sin dosificador como Major Electronic se destacan por brindar una experiencia de café potente y aromática. Esto se debe a que muelen porciones individuales de café o espresso a la vez, asegurando que cada porción sea absolutamente fresca.

Una ventaja adicional de esta configuración es que ayuda a reducir el desperdicio. Obtendrá cantidades exactas de café, por lo que no tendrá más de lo que necesita.

Ajuste de molienda continuo

Las tiendas de café de especialidad a menudo tienen baristas experimentados que quieren la flexibilidad para experimentar con perfiles de sabor. Si eso suena como algunos de sus empleados, entonces le encantará que este molinillo sea continuo.

Básicamente, Major Electronic le permitirá girar su rueda de ajuste de molienda a cualquier punto del espectro, desde fino a grueso. Como resultado, los baristas pueden hacer ajustes increíblemente minuciosos en cualquier momento, lo que les da licencia para ejercer toda su creatividad.

Es cierto que las amoladoras continuas pueden ser un poco difíciles de aprender al principio. Sin embargo, una vez que sus baristas aprendan a usar Major Electronic, disfrutarán de lo poco restrictivo que es.

Recurso relacionado: Los mejores molinillos comerciales de café/espresso

Ventilación incorporada

¿A menudo tiene grandes filas de clientes esperando bebidas? En momentos como ese, su molinillo deberá poder funcionar sin parar, y no todos los molinillos son capaces de hacer esto. El molinillo equivocado en este escenario se sobrecalentaría rápidamente, quemaría los granos de café y produciría un desagradable sabor chamuscado en las bebidas.

Esto no será un problema con el Mazzer Mayor Electrónica. Tiene ventilación integrada para evitar que el molinillo alcance temperaturas peligrosas. No más café amargo y quemado aquí.

Tolva de gran capacidad

Otra cualidad que puede limitar la capacidad de su molinillo para lidiar con períodos prolongados de molido es el tamaño de su tolva. Un molinillo con una tolva de granos pequeña no podrá funcionar por mucho tiempo antes de que la tolva se vacíe y se deban agregar más granos.

Afortunadamente, este es otro aspecto en el que destaca Major Electronic. Su enorme tolva puede contener hasta 4 libras de granos de café. En lo que respecta al tamaño de la tolva, es absolutamente enorme y podrá proporcionarle espacio más que suficiente para la cantidad de granos necesarios en la molienda continua.

El inconveniente de una tolva tan grande es que hace que el molinillo sea más alto. Con una altura de 25 pulgadas, este molinillo no se puede llamar exactamente compacto, por lo que no podrá colocarlo debajo de estantes o gabinetes fácilmente.

Opciones de color

Se pensó mucho en el diseño de su negocio, incluida la decoración. Probablemente planeó todo cuidadosamente para cultivar una atmósfera particular en su negocio que dé la bienvenida a sus clientes.

Como parte integral de su cafetería o restaurante, su molinillo de espresso puede ser un factor en su decoración. El incorrecto podría ser discordante en su configuración, interrumpiendo una estética cuidadosamente diseñada.

Es por eso que los dos colores en los que viene Major Electronic pueden ser importantes. Debido a que está disponible en plateado o negro, tiene una mayor capacidad para promover la consistencia visual en su establecimiento.

Otras lecturas: Mazzer Major contra Mahlkönig K30

Configuraciones diferentes

Molinillo dosificador/temporizador Mazzer Major

Hay un par de variaciones del Mazzer Major para que se adapte a una amplia gama de necesidades y presupuestos. Otra versión es la configuración del Temporizador/Dosificador.

La principal diferencia es que este molinillo tiene una tolva dosificadora, que puedes ver en la parte frontal del molinillo. En lugar de moler porciones individuales a pedido, muele los granos de café por adelantado, almacenando los posos en la tolva dosificadora.

A continuación, puede dispensar posos desde la tolva del dosificador según sea necesario. Este diseño es ideal para empresas que van a pasar por terrenos lo más rápido posible.

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Mazzer Major V Electrónica

No se deje engañar por la similitud entre los nombres de Major V Electronic y Major Electronic. Estos son de hecho dos molinillos separados con diferencias.

En todo caso, Major V Electronic es esencialmente una versión mejorada de Major Electronic. Ha agregado un sistema de control de flujo de molienda que evita que se formen grumos en los posos de café.

Además, el molinillo lo ayuda a controlar sus estadísticas diarias de molienda en general en lugar de solo contar dosis completas. Esta información más matizada podría cambiar las reglas del juego cuando se trata de analizar la venta de café y espresso en su negocio.

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Alternativas comparables

Pico Mahlkönig

¿Quieres un molinillo que te brinde una experiencia similar a Major Electronic sin tener que buscar otro modelo de Mazzer? Recomendamos considerar uno de los clásicos más conocidos: el Pico Mahlkonig.

Al igual que Major Electronic, tiene rebabas extremadamente grandes de 80 mm. La ventaja aquí es que estas fresas están hechas de acero fundido, lo que les otorga una longevidad increíble.

Además, el Peak tiene un potente sistema de ventilación dual. Esto le permite mantenerse perfectamente fresco durante todo el día, sin importar cuánto café necesite moler.

Estas son algunas otras características de Peak:

• RPM reducidas para trabajar en conjunto con el sistema de enfriamiento para reducir el calor.
• Sistema de ajuste de molienda continuo de alta precisión.
• Iluminación del surtidor para mantener seguros a los baristas mientras trabajan.
• Boquilla ajustable para que pueda moler en portafiltros de cualquier tamaño.

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Acerca de la marca

La razón por la cual mazzer es capaz de crear molinillos tan increíbles es simple: tienen casi 100 años de experiencia haciéndolo. Fueron fundados a principios de la década de 1940, lo que les dio décadas para adquirir el conocimiento que tienen hoy.

Mazzer tiene un amor por la ingeniería mecánica intrincada. A lo largo de los años de su existencia como empresa, esto los ha llevado a crear muchos molinillos perfeccionados que los baristas han aprendido a amar y confiar.

Lo que dicen los clientes

Actualmente, no tenemos comentarios sobre Major Electronic específicamente. Sin embargo, nuestros otros modelos de Mazzer han sido bastante populares y amados por nuestros clientes.

Algunos ejemplos de lo que nuestros clientes han dicho sobre los molinillos Mazzer incluyen que son confiables y que son caballos de batalla que le durarán años. Con ese tipo de comentarios, confiamos en la calidad de Major Electronic.

Aplicaciones ideales de molinillo

Dadas sus grandes rebabas, su espaciosa tolva y su robusto sistema de ventilación, es evidente la Mazzer Mayor Electrónica fue creado para moler continuamente durante el tiempo que lo necesite. Es por eso que funcionará mejor en empresas medianas y grandes que puedan probar todas sus capacidades.

Tome este para su cafetería, restaurante, hotel o incluso oficina. No tendrá problemas para cumplir y superar sus expectativas.

Información de precio

Los molinillos de café y espresso de Majesty Coffee están disponibles a los precios más bajos que encontrará en línea. Esto incluye nuestro mazzer y Mahlkönig colecciones

tenemos el Mazzer Mayor Electrónica por $1,695. Puede encontrar sus configuraciones, el Mazzer Major V Electrónica y Mazzer Major Temporizador/Dosificadoren nuestra tienda por $2,000 y $1,195 respectivamente.

Finalmente, también tenemos Pico Mahlkönig en la tienda Majesty Coffee por $2,299.

Si tiene alguna pregunta sobre los molinillos anteriores, no dude en contactarnos a través del chat de nuestra tienda o llamándonos al 888-978-5224.