Es hora de repensar las cafeteras con molinillos integrados

¿Eres amante del café y te encanta disfrutar de una taza recién molida? Entonces este artículo es para ti. En los últimos años, ha surgido una tendencia que busca simplificar el proceso de preparación del café, y eso incluye la eliminación de los molinillos independientes. En este artículo, te presentamos por qué es hora de repensar las cafeteras con molinillos integrados y cuáles son las opciones disponibles en el mercado. ¡Prepara tu taza de café favorito y acompáñanos en este recorrido!

¡Aumentar y triturar!

Todos podemos estar de acuerdo en que no hay nada mejor a primera hora de la mañana que café recién molido y preparado. El tentador aroma del café recién molido que flota en la casa es suficiente para despertar incluso a los que duermen más profundamente.

Y, por mucho que a todos nos encantaría elaborar de manera experta nuestra taza de café todas las mañanas, eso no es realista. Algunas mañanas necesitamos que nuestro café se prepare instantáneamente con solo tocar un botón.

Con la idea de la comodidad en mente, es probable que haya considerado comprar una cafetera con un molinillo incorporado. Con un solo botón, puede moler y preparar su café, relajarse y esperar a que el café esté listo.

Lamento decepcionarte, pero las cafeteras con molinillos incorporados en última instancia causan más dolores de cabeza:y mal cafe—¡que comodidad!

Pero no te preocupes. En esta guía, le mostraremos la forma correcta de moler y preparar un café conveniente a primera hora de la mañana.

Al final, sabrás:

  • Los pros y los contras de usar una cafetera con molinillo incorporado
  • 3 razones por las que un molinillo de café separado siempre es mejor (+ ¡qué tipo de molinillo comprar!)
  • Cómo conseguir el molinillo de café número 1 gratis

Al final, estamos seguros de que nunca querrá volver a considerar un molinillo incorporado, ¡y eso es algo realmente bueno!

Los pros y los contras de usar cafeteras con molinillos incorporados

Ventajas de los molinillos integrados:

Cuando se trata de usar una cafetera con molinillo incorporado, la única ventaja es conveniencia.

¡En las mañanas en las que te pusiste la camisa al revés y lograste derramar pasta de dientes en tus pantalones, tener una cafetera todo en uno te asegura que obtendrás tu jugo de frijoles muy caliente y cargado de cafeína rápidamente!

Pero esa conveniencia tiene un costo…

Contras de los molinillos incorporados:

Configuración de molienda limitada

Cuando se trata de hacer un café excepcional rebosante de sabor, hay tres factores principales que afectan su taza final:

    • Calidad del grano de café (Somos GRANDES fans de cafe de especialidad)
    • Calidad del agua
    • Tamaño de la molienda

Leer: Cómo preparar un mejor café ajustando el tamaño de la molienda

Ajustar con precisión el tamaño de la molienda puede transformar un café de abrumador y amargo a suave y dulce. Por eso es importante usar un molinillo de café separado con intrincados ajustes de molienda.

Las cafeteras con molinillos integrados suelen ofrecer muy pocos tamaños de molido. Y estas configuraciones tienden a ser saltos drásticos de fino a medio a grueso, en lugar de ofrecer todos los tamaños de molienda intermedios.

En algunas cafeteras, estos controles de molienda están enmascarados como configuraciones de “fuerza” o “taza”. Esto significa que sólo puede controlar el cantidad de posos de café, no el tamaño de la molienda!

Con estas limitaciones, se encontrará jugando a Ricitos de oro tratando de encontrar ese solo bien moler el tamaño usando un puñado de configuraciones inútiles. En última instancia, se frustrará con la falta de opciones de molido y terminará con un café de sabor suave. ¡Puaj!

Reparaciones = ¡Sin café!

Las cafeteras son máquinas. ¡Y, con el tiempo, las máquinas se estropean!

Afortunadamente, la mayoría de las marcas de café permiten que los clientes envíen sus equipos de café al fabricante para su reparación. Sin embargo, cuando elige usar una cafetera todo en uno, toda la máquina está fuera de servicio cuando una parte se rompe.

Digamos que se rompe un motor en el molinillo incorporado. ¿Adivina qué? Su cafetera ahora también está fuera de servicio.

Eso significa que no hay café.

No. Café. ¡Esa no es una opción!

Al usar un molinillo separado, aún puede moler sus granos frescos y disfrutar de la comodidad de una cafetera de goteo automática. ¡La única diferencia es que estás usando dos máquinas para hacer el trabajo!

Y, si su molinillo necesita reparaciones, aún puede preparar café en la cafetera de goteo sin problemas y viceversa.

Falta de Portabilidad

Desde proyectos de remodelación de cocinas hasta acampar en el bosque, existen varias razones para necesitar un molinillo de café portátil. ¿Y adivina qué?

Las cafeteras con molinillos incorporados están lejos de ser portátiles. ¡Nadie quiere llevar una cafetera automática gigante cuando necesita café para llevar!

Tener un molinillo de café separado significa que puedes tomar café de especialidad donde quieras, desde habitaciones de hotel y de viaje a las aventuras al aire libre.

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Es hora de repensar las cafeteras con molinillos integrados

Barreras de actualización

Solo hay un problema con cafe de especialidad: ¡una vez que te enganchas, estás atrapado de por vida!

Muchos cerveceros caseros se enamoran rápidamente del café especial y toda la diversión y el sabor que lo acompañan. Como resultado, es probable que te encuentres buscando formas de mejorar tu equipo de café en casa y perfeccionar tus habilidades de preparación.

Para aquellos que usan una cafetera con molinillos incorporados, esto significa que tienes que actualizar todo.

Ahora tienes que comprar un molinillo Y una cafetera. Dependiendo del equipo que elijas, esto puede significar gastar mucho dinero.

Pero si ya usa un molinillo por separado, puede actualizar una pieza de equipo de café a la vez. Comience cambiando de una cafetera de goteo a una verter sobre el conjunto. O actualice su molinillo de una cuchilla a un molinillo de rebabas. ¡La decisión es tuya!

Etiqueta de precio considerable

Cuando compra una cafetera todo en uno, está pagando el costo del molinillo:sin los beneficios.

Por ejemplo, una cafetera automática Cuisinart de 12 tazas con molinillo incorporado se vende al por menor por alrededor de $ 400 o más. Si bien esta cafetera usa molinillos de rebabas, hay ¡sin configuraciones de tamaño de molienda!

Por ese mismo precio, puedes comprar un Cafetera automática certificada por la Specialty Coffee Association Y un molinillo de café separado con una multitud de configuraciones de tamaño de molido y características adicionales.

Con características tan limitadas y solo la conveniencia como beneficio, ¡estas cafeteras no valen su precio minorista!

3 razones convincentes por las que usar un molinillo de café separado siempre es mejor

En este punto, puede entender por qué usar molinillos de café separados siempre produce una infusión más sabrosa y sabrosa.

¡Pero tenemos tres razones más críticas para compartir!

1. Control total sobre tu café

El café es tal bebida versátil.

¡Desde el ajuste del grano hasta la molienda y el método de preparación, podemos manipular nuestra preparación para producir sabores y atributos naturales mágicos!

A algunos bebedores de café les encanta el sabor rico, suave y achocolatado de los cafés de América Central y del Sur, mientras que otros prefieren los cafés crujientes, aventureros y afrutados que se encuentran en el este de África.

Cada uno de estos cafés requiere una configuración de molienda y un método de preparación diferentes para extraer esos sabores que tanto amamos.

Esto no es posible cuando usas cafeteras con molinillos incorporados.

Al usar un molinillo de café separado, obtienes un control total sobre la taza final. Muele más fino para eliminar el amargor de tu taza, muele más grueso para obtener sabores afrutados; ¡la decisión es tuya!

Lea: Cómo emparejar su cafetera con su tamaño de molienda perfecto

Alt: tamaño de molienda de café perfecto

2. Limpieza más fácil

No querrás que los cafés molidos viejos de un café brillante y cítrico terminen en una mezcla de café con sabor a nuez por la mañana. Es por eso que limpiar tu molinillo regularmente es parte de la rutina del café en casa.

Las cafeteras con molinillos incorporados no son fáciles de limpiar. Las piezas toscas del molinillo no se desprenden con facilidad y, como resultado, el molido se atasca en la tolva, las rebabas y el lecho de preparación.

¡Estas moliendas persistentes afectan en última instancia a todas las infusiones que se hagan a partir de ese momento!

Tener un molinillo separado asegura que nada afecte el método de preparación. Puede limpiar su molinillo sin temor a estropear el próximo lote de café.

3. ¡Ahorrará dinero!

Recuerde, las cafeteras con molinillos incorporados tienen un precio elevado.

Sin embargo, estos precios inflados no equivalen a molinillos o café de calidad.

Puede usar esa misma cantidad de dinero para invertir en un molinillo duradero y de alta calidad, así como en el método de preparación de su elección.

Por ejemplo, si tuviéramos que comprar el molinillo eléctrico Baratza Encore, un gotero Hario v60 y un tetera de cuello de cisneel total equivaldría aproximadamente a $200-$225.

¡Eso es la mitad de lo que cuesta una cafetera con molinillo incorporado!

Y estamos a punto de mostrarle cómo obtener un GRATIS amoladora y ahorre aún más dinero.

Entonces, ¿qué molinillo de café debería comprar?

Hay varios tipos de molinillos de café independientes en el mercado.

Sin embargo, recomendamos comprar un molinillo de rebabas manual o eléctrico.

Debido a su diseño mecánico, estos molinillos ofrecen una gran cantidad de configuraciones de molido que le permiten marcar perfectamente cada receta de café con facilidad.

Y son mucho más asequibles que la mayoría de las cafeteras con molinillo incorporado.

Leer: 6 tipos de molinillos de café (+ cómo elegir el adecuado)

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