“Descubre la mejor forma de disfrutar de un café perfecto en cada taza. En el año 2023, los amantes del café cuentan con una herramienta imprescindible: los molinillos de café de baja retención. Si estás buscando el mejor sabor y aroma en cada molienda, no puedes perderte nuestra selección de los mejores molinillos del mercado. ¡Prepárate para una experiencia de café inigualable!”
Para que lo sepas, como Asociado de Amazon, ganamos con las compras que califican realizadas a través de enlaces rojos en negrita, botones o imágenes.
Si está buscando molinillos de café de baja retención, lo tenemos cubierto.
En esta publicación, le diremos cómo puede ahorrar tiempo y dinero al tener un molinillo de espresso con baja retención de molienda.
También le daremos nuestra lista de los mejores molinillos de café de baja retención que valen su dinero.
Nuestro molinillo de café favorito de baja retención
- DOSIFICACIÓN: 3 botones de dosificación programables para una dosificación precisa y uniforme en una décima de segundo. Opciones de dosificación doble: muele directamente en un portafiltro o en un contenedor de posos/dispositivo de preparación.
- 270 CONFIGURACIONES DE MOLIENDA – Ajuste macro/micro para las capacidades de marcación más precisas. Un soporte de dispositivo convertible incorporado permite un cambio conveniente entre un portafiltro o un contenedor de posos suministrado.
- MOLIENDA DE ALTA VELOCIDAD: hasta 5 g/segundo y retención mínima en el innovador mecanismo de molienda directa.
Los 3 mejores molinillos de café de baja retención de un vistazo
¿Qué es un molinillo de café de baja retención?
En la molienda de café, la retención se refiere a la cantidad de café molido que queda en el molinillo una vez que haya terminado. Un molinillo de café de baja retención garantiza que reciba la mayor cantidad posible de café molido.
La manera de medir la retención es pesar el café antes y después de molerlo. Por ejemplo, si pones ocho onzas de granos en el molinillo, querrás obtener ocho onzas de café molido. Los molinillos de café de baja retención pueden darte 7.8 onzas, mientras que los modelos menos deseables pueden darte 7 onzas o menos.
El secreto de los molinillos de café de baja retención es el tamaño de las muelas utilizadas para moler los granos. Cuanto más pequeñas son las rebabas, más café sale.
Por regla general, un molinillo de espresso retendrá menos café molido, ya que estas máquinas están pensadas para monodosis. Al hacer una gran cantidad de café, la retención de la molienda no es un problema.
¿Cuáles son los beneficios de los molinillos de café de baja retención?
Si no es un aficionado al café, quizás se pregunte si vale la pena invertir en un molinillo de café de baja retención. Después de todo, algunas de estas máquinas tienen un rango de precios bastante elevado (subiendo hasta los dígitos cuádruples). Dicho esto, estas son las principales razones por las que debería comprar una máquina con una retención mínima:
- serásahorre dinero El molinillo de café en sí puede ser un poco caro, pero ahorrará dinero en su café de dos maneras. Primero, puedes comprar café en grano, que siempre es más barato que el café molido. En segundo lugar, no está desperdiciando tanto en el molinillo, por lo que cada bolsa durará más. Con el tiempo, un molinillo de baja retención puede pagarse solo.
- Ahorrarás tiempo. Estos molinos son dispositivos de alta eficiencia. Puede obtener una sola dosis de buen café en menos tiempo. La dosis única es ideal cuando tienes prisa por la mañana. Además, la mayoría de los modelos de nuestra lista son automáticos, por lo que no tendrás que esforzarte mucho para obtener un café recién hecho.
- Menos molestias. Una desventaja de usar un molinillo de café es tener que mantenerlo limpio. Sin embargo, con menos posos de café atascados en las muelas cónicas, no tendrá que esforzarse tanto para mantener la máquina en perfectas condiciones.
Si desea la mejor experiencia de café en casa, debe invertir en un molinillo de café de baja retención.
Ahora echemos un vistazo a los mejores modelos en el mercado hoy en día.
Los mejores molinillos de café de baja retención
Molinillo De Café Baratza Sette 270 Muelas Cónicas
Baratza es un nombre bastante conocido en la industria de los molinillos de café, y algunas de estas máquinas pueden resultar caras. Afortunadamente, el Sofá 270 es relativamente asequible, especialmente teniendo en cuenta su calidad y opciones de personalización. La Sette 270 es una máquina multidimensional diseñada para bebedores de espresso y para personas a las que les gusta mezclar y combinar su café.
El nombre del modelo se refiere a las 270 configuraciones únicas que los usuarios tienen que programar en el dispositivo. Hay 30 opciones de ajuste macro y 9 ajustes micro para permitirle obtener la molienda perfecta en todo momento. Lo mejor de todo es que puede configurar sus preferencias en uno de los tres botones programables para moler más rápido y eficientemente por la mañana.
Hablando de eficiencia, este molinillo puede procesar hasta cinco gramos de café por segundo. Y gracias al diseño de fondo abierto, los posos de café caen directamente en un portafiltro o dispositivo de preparación. Tanto si se le hace tarde como si tiene tiempo para disfrutar de un espresso ideal, la Baratza Sette 270 ofrece un molido rápido y uniforme.
El problema principal que los usuarios han informado con esta máquina es el tamaño del mecanismo de activación. Si el gatillo no se engancha, el molinillo no arranca. Esta configuración es una configuración de seguridad para evitar el pulido accidental. Desafortunadamente, el gatillo es demasiado pequeño, por lo que no siempre se activará. Algunos entusiastas del café que han usado este dispositivo han informado que poner un poco de cinta adhesiva en el extremo ayuda a aliviar este problema.
ventajas
- La operación de alta velocidad muele hasta cinco gramos por segundo
- Construcción duradera de acero inoxidable
- Tres opciones de dosificación programables
- 270 configuraciones de molienda disponibles
- Compatible con una amplia gama de portafiltros y dispositivos de preparación
Contras
- Un defecto de diseño puede hacer que la máquina no se active
- Con el tiempo, algunos elementos pueden desgastarse más rápido que otros
Amoladora inteligente Breville Pro
Al igual que con Baratza, Breville es otro nombre muy conocido en la industria del café, que fabrica molinillos y cafeteras de alta calidad. Este Amoladora inteligente Pro no tiene tantas configuraciones como el Sette 270, pero debería tener opciones más que suficientes para la mayoría de los amantes del café (hemos revisado el Breville Smart Grinder Pro y hemos escrito sobre sus mejores configuraciones). Puede usar la pantalla LCD digital para personalizar su molido de café de 60 maneras diferentes, desde espresso hasta tueste francés.
Una tolva de granos de 18 onzas garantiza que pueda preparar tanto espresso delicioso como sea necesario, ya sea una sola dosis o bebidas para toda la oficina. Puede usar botones preprogramados para una máxima eficiencia.
Un elemento que nos gusta de este molinillo de café es que es fácil de desmontar para su limpieza y mantenimiento. Aunque este es un modelo de baja retención, los granos de café y los aceites aún pueden atascarse en las rebabas, por lo que la capacidad de limpiar esta máquina rápidamente lo ayuda a prolongar su vida útil y garantizar un sabor de café espresso uniforme entre las preparaciones. Cuando mantiene limpio todo su equipo de espresso, nota la diferencia en el sabor.
ventajas
- Fresas cónicas de acero inoxidable duraderas
- 60 configuraciones de molienda disponibles
- La tolva tiene capacidad para hasta 18 onzas de frijoles.
- Botones programables para facilidad de uso
- Fácil de desmontar para facilitar la limpieza
Contras
- En casos raros, el motor puede sobrecalentarse y apagarse
- El impulsor puede romperse con relativa facilidad al moler granos gruesos
Molinillo de café ECM V-Titan 64
Como ya dijimos, si realmente quiere obtener café molido con calidad de cafetería, puede gastar más de $ 1,000 con bastante facilidad. Este modelo de ECM cuesta $1,400, por lo que solo lo recomendamos para aquellos que quieren los mejores grinds y tienen los fondos para conseguirlos.
El secreto de la V-Titán 64 es sus rebabas planas recubiertas de titanio. Según el fabricante, estas fresas durarán más de 100 años, lo que las hace mucho más resistentes y confiables que cualquier otra cosa en esta lista. Y debido a que son planas, puede lograr una molienda más fina de manera más eficiente sin dañar la mecánica.
Siendo realistas, este molinillo de café es el mejor para moler espresso. Si bien puede adaptarse a mezclas más gruesas, se trata de más prueba y error. Las fresas cónicas funcionan bien para el esmerilado grueso, mientras que las fresas planas son ideales para obtener resultados superfinos.
ventajas
- motor de 450 vatios
- Fresas planas recubiertas de titanio
- Elegante diseño inspirado en los años 50
- Tolva grande (17.6 onzas)
- Garantía limitada de dos años
- Tiempos de molienda programables
Contras
- No cambia fácilmente entre moliendas de café
- Más caro que otros modelos.
Molinillo de café Peugeot Kronos
Hasta ahora, hemos analizado los molinillos de café automáticos que le permiten programar la configuración y alejarse mientras la máquina hace lo suyo. Pero si desea un enfoque más práctico (literalmente), el Molinillo de café Peugeot Kronos es una excelente opcion.
Hay algunos beneficios de usar una amoladora manual en lugar de una automática, como:
- Más fácil de limpiar y mantener ya que hay menos piezas móviles.
- Perfecta para monodosis ya que solo caben hasta 50 gramos de judías a la vez.
- Portátil y compacto para que pueda llevarlo de vacaciones o a la oficina.
Aunque este producto es un molinillo de café manual, puedes ajustar la configuración hasta 43 veces diferentes. Dicho esto, este dispositivo no funciona bien para moliendas más gruesas, ya que pueden atascarse en el alimentador. Pero el Kronos es excelente para un espresso de gran sabor.
ventajas
- Rueda ajustable con 43 configuraciones únicas
- Garantía de por vida en el aparato de acero inoxidable
- El diseño compacto es fácil de almacenar.
- Forma ergonómica para reducir la fatiga.
- Fácil de limpiar
Contras
- El mango es un poco pequeño, por lo que es más difícil de moler para manos grandes.
- No funciona bien para moliendas más gruesas ya que se atascan.
Molinillo de café Baratza Encore
Si eres nuevo en el mundo de la molienda de café, el Baratza Encore es una excelente máquina de nivel de entrada. Con más de 11,000 reseñas, este es uno de los productos con mejores reseñas de esta lista.
Este molinillo solo tiene 40 configuraciones, así que no esperes hacer milagros con él. Pero puede preprogramar sus configuraciones principales para que pueda simplemente enchufar y usar cuando prepare la cerveza por la mañana. Si desea una molienda un poco más fina, puede usar el botón de pulso en el frente. En general, este modelo es excelente para aquellos a quienes les gusta la idea de moler sus propios granos pero no quieren una máquina complicada para hacerlo.
ventajas
- Tamaño reducido de la encimera
- Construcción y materiales duraderos.
- Utiliza fresas cónicas de grado comercial
- 40 opciones de configuración con botones preprogramados
- Botón de pulso en el frente para mayor control
Contras
- Puede ser un desafío desarmar para limpiar
- No funciona con portafiltros o dispositivos de preparación que no sean de Baratza
Veredicto final
En general, si desea un molinillo de café confiable que ofrezca una amplia gama de configuraciones, no puede hacerlo mucho mejor que el Sette Baratza 270.
También apreciamos la Amoladora inteligente Breville Proaunque no es tan versátil.
¡Feliz molienda!
Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded