Flat White de Leche de Almendras y Miel: Receta fácil de hacer en casa

En el mundo de las bebidas de café, el Flat White ha conquistado los corazones de los amantes de la cafeína con su sabor suave y cremoso. Pero, ¿qué pasa si queremos darle un giro delicioso a esta clásica bebida? ¡La respuesta es el Flat White de Leche de Almendras y Miel! Con tan solo unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, puedes disfrutar de esta deliciosa creación en la comodidad de tu hogar. En este artículo, te compartiremos una receta fácil de hacer para que puedas disfrutar de un café lleno de sabor y textura. ¡Sigue leyendo y sorprende a tus papilas gustativas con esta maravillosa combinación!

Si eres fanático de los flat white pero buscas una alternativa sin lácteos, ¡aquí tienes una receta deliciosa para probar! Esta receta es muy sencilla y tarda 5 minutos en prepararse. ¡Todo lo que necesitas es leche de almendras, café y miel!

En los últimos años ha habido un enorme aumento en el número de personas que cambian la leche de vaca por otra forma de leche, la leche de almendras.

Esta receta de leche de almendras y miel Flat White es rápida y fácil de preparar en casa con solo tres ingredientes. Es una versión mucho más saludable de tu bebida de café favorita.

¿Qué es un Flat White con leche de almendras y miel?

Un flat white con leche de almendras y miel es una bebida de café hecha con tragos de ristretto, leche de almendras al vapor y miel como edulcorante. La combinación de estos ingredientes es especial y una vez que la pruebes te encantará.

Me gusta pedir un flat white cuando no tengo ganas de tomar un espresso o un ristretto como ese. Un blanco mate se crea combinando café fuerte (generalmente ristretto) y rellenándolo con leche espumosa con pequeñas burbujas de leche.

Flat White de Leche de Almendras y Miel: Receta fácil de hacer en casa

La combinación de café fuerte y leche perfectamente espumosa es fantástica y crea una experiencia de bebida única. Si quieres aprender a hacer un flat white normal, puedes consultar la receta que escribí aquí.

¿Qué ingredientes se utilizan en esta receta?

Sólo se utilizan unos pocos ingredientes para elaborar este fantástico café. En comparación con un flat white normal, esta receta utiliza leche de almendras como base, pero también requiere los siguientes ingredientes:

  • Leche de almendras
  • Miel
  • Dos grabaciones de Ristretto

Los shots de ristretto son la parte más importante de esta receta de café. Debe estar lleno de sabor y tener la cantidad justa de ponche para superar el dulzor de la leche de almendras y la miel.

Flat White de Leche de Almendras y Miel: Receta fácil de hacer en casa

Para preparar un trago de ristretto perfectamente preparado, puede consultar las instrucciones para preparar ristretto en casa en la tarjeta de recetas. Te mostraré cómo tomar fotografías de ristretto con un AeroPress.

La miel es un edulcorante natural que queda maravilloso en el café. Esto produce un café más dulce y sabroso, lo cual es bastante diferente a usar azúcar o almíbar de café en el café.

¿Sabías que puedes usar miel en tu café? Escribí un artículo sobre las formas de combinar la miel con tu taza de café diaria; Puedes verlo aqui.

Déjame guiarte a través de la receta. A continuación te cuento cuántas calorías contiene esta bebida y cómo hacer los shots de ristretto perfectos en casa:

Tiempo de preparación
3 minutos

hora de cocinar
3 minutos

Tiempo Total
6 minutos

Ingredientes

  • 3/4 taza (0,18 L) de leche de almendras

  • 1/4 taza (0,06 l) de café ristretto (2 tragos)

  • 1 cucharada (15 gramos) de miel

instrucciones

Ahora que ya sabes de qué se trata este café, es momento de prepararlo:

  1. Espuma la leche de almendras hasta que se formen pequeñas burbujas de leche. Puedes hacerlo usando el tubo de vapor de tu máquina de café expreso o un espumador de leche.
  2. Mientras la leche de almendras hace espuma, prepara tus tragos de ristretto.
  3. Coloque la miel en un frasco o taza grande en el fondo del frasco.
  4. Vierta los tragos de ristretto recién hechos por encima y revuelva. La miel y el café se combinan para crear la mejor experiencia de bebida.
  5. Ahora vierte la leche de almendras espumosa en el vaso lleno de café.

¡Acabas de preparar un flat white increíble con sabor a miel y leche de almendras! Recomiendo servir inmediatamente para conservar la mayor cantidad de burbujas de leche posible.

Observaciones

Siempre puedes agregar un poco más de miel a tu flat white si quieres hacerlo un poco más dulce.

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Información nutricional:

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 108Grasa total: 2,63gÁcidos grasos saturados: 0,2gGrasa no saturada: 1,6gSodio: 4 mgCarbohidratos: 21,7gFibra: 0,6gAzúcar: 21gProteína: 1,2g

¿Cuántas calorías tiene un flat white con leche de almendras y miel?

El Flat White con leche de almendras y miel tiene un total de 108 calorías. Estas calorías provienen principalmente de la leche de almendras y la miel. La cantidad de calorías es la siguiente:

  • 3/4 de taza (0,18 L) de leche de almendras tiene un total de 44 calorías.
  • Una cucharada de miel es suficiente para 64 calorías.

Si quieres que tu café sea un poco más dulce, te recomiendo usar un poco más de miel. Sin embargo, esto agregará un poco más de calorías a tu bebida, así que tenlo en cuenta.

¿Cómo se hacen tragos de ristretto en casa?

Los tragos de Ristretto juegan un papel importante en la preparación de deliciosas recetas de café en general, pero en esta receta de café es lo más importante.

La leche de almendras tiene un sabor muy diferente al de la leche de vaca y, por lo tanto, requiere un café más aromático y fuerte que pueda soportar la diferencia de sabor.

Como mencioné en la receta anterior, me gusta usar dos tragos de ristretto. La taza de leche de almendras debe contener café fuerte para resaltar los sabores y crear un sabor de café más equilibrado.

Si quieres hacer ristretto en casa, existen varias opciones. Puedes preparar dos tragos de ristretto con tu máquina de café expreso, si tienes una. Sin embargo, la mayoría de personas no tienen una máquina de café espresso en casa, por eso te cuento algunas otras opciones.

También puedes hacer tragos de ristretto con tu máquina Nespresso o Keurig. Si lo prefieres, también puedes utilizar tragos de espresso para esta receta. Aunque los tragos de espresso son menos potentes y sabrosos, ¡aún puedes preparar un excelente café con ellos!

Las otras opciones son preparar café con una cafetera Moka o AeroPress. Si quieres aprender a preparar café, y especialmente ristretto, con la cafetera Moka, puedes consultar mi guía para preparar café con la cafetera Moka aquí.

Flat White de Leche de Almendras y Miel: Receta fácil de hacer en casa

Pero hoy les voy a mostrar la mejor y más sencilla forma de preparar café ristretto en casa usando AeroPress.

Para comenzar con esta técnica, muele finamente 34 gramos de granos de café de tostado medio o oscuro y sigue los siguientes pasos para comenzar a preparar:

  1. Inserte un filtro nuevo en la tapa del filtro AeroPress y gírelo en su cilindro AeroPress.
  2. Coloque el AeroPress en una taza que sea estable y que no se resbale al presionarlo.
  3. Añade el café finamente molido al cilindro y mientras tanto hierve aproximadamente media taza de agua.
  4. Coloca tu taza de AeroPress en una báscula de cocina para que puedas medir el nivel del agua.
  5. Agrega 80 gramos de agua al cilindro lleno de café.
  6. Revuelva durante 10 segundos con la varilla para revolver que viene con el AeroPress.
  7. Después de que hayan pasado 10 segundos, retire la varilla agitadora del cilindro.
  8. Coloque el segundo cilindro encima y presione el AeroPress hacia abajo.
  9. Asegúrate de tener un buen agarre para que el AeroPress no salga volando de tu taza.
  10. Una vez completamente presionado, retira el AeroPress de tu taza de café. ¡Ahora tienes un café Ristretto increíblemente fuerte!

Puedes utilizar esta cantidad de café para la receta mencionada anteriormente. Aunque no es lo mismo que preparar café espresso o ristretto con una máquina de espresso, esta técnica funciona muy bien para preparar un café fuerte con un sabor parecido al de los tragos de ristretto de una máquina de espresso.

es importante para ellos AeroPrensa que se limpie bien después de la preparación. Esto prolonga la vida útil de la cafetera y ahorra dinero a largo plazo.

Flat White de Leche de Almendras y Miel: Receta fácil de hacer en casa

Si desea aprender cómo limpiar adecuadamente su AeroPress, le recomiendo leer mi Guía de limpieza de AeroPress. En esta guía, te mostraré 4 formas de limpiar tu AeroPress.

Diploma

Este café es delicioso y fácil de hacer si tienes todos los ingredientes en casa. La mayoría de las personas tienen miel en sus alacenas y cada vez es más común tener también en casa una alternativa a la leche.

Espero que una vez que pruebes esta receta por ti mismo, veas (¡y pruebes!) lo delicioso que es este café.

Si está interesado en probar más recetas de café, puede consultar las recetas que se enumeran a continuación. También he enumerado la versión helada del Flat White con leche de almendras y miel, ¡que es excelente para el verano!

¿Te gusta agregar miel a tu café? Déjamelo saber dejando un comentario a continuación. Si tiene más preguntas sobre el café, también puede contactarme directamente haciendo clic en el botón “Contáctenos” que se encuentra arriba.

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