La guía fácil para limpiar su prensa francesa

Como todo en la vida, tu prensa francesa funcionará mejor y durará más si la cuidas. Eso significa no tirarlo por la cocina, no usarlo para almacenar granos de barbacoa u otros alimentos que no sean café, y asegurarse de que se mantenga limpio después de cada preparación.

Limpiar tu prensa francesa no es nada difícil, pero es esencial para preparar un café balanceado y delicioso. Este es el por qué:

• Los aceites y suelos sobrantes imparten sabores.. Pequeños posos y aceites se adhieren a las paredes de la cafetera y, a veces, se atascan en el filtro. Estos muchachos dejan sabores que pueden afectar sus cervezas posteriores.

• Los aceites pueden incluso volverse rancios. Los aceites de café, cuando se dejan durante algunas semanas o meses, pueden comenzar a tener un sabor realmente asqueroso. Probablemente no le hagan daño, pero le sugerimos que limpie su prensa francesa antes de estar seguro.

• Un filtro obstruido entristece a un cervecero. Los posos diminutos que se atascan en el filtro de malla fina son inevitables. Limpiarlos mantiene los filtros funcionando correctamente y se asegura de que no se acumule una tonelada de resistencia con el tiempo cuando esté sumergiendo el filtro.

• La experiencia visual también importa. La prensa francesa es la cafetera manual por excelencia, y parece que lo es. Una cafetera limpia se suma al ámbito visual de la experiencia del café, pero una sucia lo quita.

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Primero veremos cómo puede limpiar su prensa francesa de manera efectiva y rápida después de cada preparación. Luego, pasaremos a la limpieza más profunda que debe realizar en su prensa cada pocas semanas para obtener el máximo equilibrio de sabor y la eficiencia del filtro.

Limpieza diaria: qué hacer después de cada preparación

Puede limpiar su prensa francesa antes o después de sentarse y disfruta tu taza de rico café, pero prefiero encargarme de ello de antemano. Dejar reposar el café por un momento permite que se enfríe y los sabores se vuelvan más pronunciados. También me ayuda a eliminar este paso para poder disfrutar el café sin tener que pensar en la limpieza.

Si tiene un triturador de basura

Si el fregadero de su cocina tiene un triturador de basura incorporado que puede manejar desperdicios menores de alimentos, puede tirar los posos usados ​​por el fregadero. Sin embargo, si su fregadero tiene la mala costumbre de obstruirse incluso con un triturador, simplemente evitaría hacerlo de esta manera.

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Una vez que se haya vertido el café, agregue una pequeña cantidad de agua a los posos de la prensa, agite todo o dos y tírelo por el desagüe (el agua y el triturador están abiertos). Haga esto nuevamente para recolectar cualquier terreno rezagado final.

Para el filtro, desenrosque ligeramente el filtro inferior para abrir un poco de espacio entre las piezas. Deje correr agua sobre y a través de estas piezas para eliminar cualquier terreno atascado.

Si no tiene un triturador de basura

Le sugiero encarecidamente que no deseche los posos en su fregadero si no tiene un triturador para desperdicios de alimentos. Un poco de café está bien, pero arrojar una tonelada de café molido todos los días eventualmente obstruirá el desagüe.

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Aquí hay algunas opciones para lo que puede hacer en su lugar:

• Tíralo todo afuera. Agregue un poco de agua, agítela y arroje la mayoría de los terrenos afuera a un arbusto o jardín. El agua de café está bien para la mayoría de las plantas, aunque lo revisaría solo para asegurarme antes de tirarlo a un jardín de flores.

• Usa un colador adentro. Vierta el café con agua a través de un colador fino que recogerá la mayoría de los granos. Luego tíralos a la basura o afuera.

Esto toma un pequeño más tiempo, pero es mejor a largo plazo para su cocina. Además, si conserva los posos sobrantes, puede usarlos para una variedad de productos de limpieza y cuidado personal. Enjuague bien el filtro y ya está.

Y eso es todo para la limpieza regular. Rápido, sencillo y eficaz.

Limpieza más profunda: la clave para el mantenimiento a largo plazo

Darle a su prensa francesa una limpieza más profunda es tan fácil como su limpieza diaria regular, si no más. Sugerimos pasar por este proceso 1 o 2 veces al mes para mantener su cafetera funcionando como nueva.

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Hay varias direcciones a las que puede ir aquí, pero todas tienen como objetivo lograr lo mismo: descomponer los aceites más resistentes y eliminarlos de su prensa.

• El método del jabón, ácido cítrico y peróxido de hidrógeno. Combine 2-3 cucharaditas de cada uno en un tazón con 2 tazas de agua tibia. Remoje el filtro de prensa francesa durante más de 4 horas, luego tire el filtro y la jarra de vidrio en el lavavajillas.

• El método del vinagre blanco. Combine 1 parte de vinagre blanco con 3 partes de agua y hierva la solución en una cacerola. Sumerja el filtro y déjelo en remojo durante la noche, luego tírelo junto con la jarra de vidrio en el lavavajillas.

• El método de limpieza dedicado de Urnex. Urnex, entre otros, es un polvo que se disuelve en agua tibia y se sumergen los productos durante 30-60 minutos. Está diseñado específicamente para el café y es muy fácil de usar.

• El método Oxiclean. Mezcle 4-5 cucharadas de Oxiclean con agua caliente y remoje el filtro durante una hora. Después del remojo, arroje el filtro y la jarra de vidrio en el lavavajillas.

Cada uno de estos métodos funciona bien y es probable que ya tengas todos los ingredientes que necesitas para al menos uno de ellos.

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El marco de acero o cromo que viene alrededor de su prensa francesa no necesita remojarse en estas soluciones, ni necesita ir al lavavajillas. Es una pieza exterior que realmente solo necesita un buen enjuague y limpieza con un trapo. Lo mismo ocurre con la parte de la tapa de la prensa francesa.

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Una buena rutina de limpieza mantiene su cafetera funcionando en óptimas condiciones, la mantiene luciendo como nueva y garantiza que su café sea tan puro y sin contaminación como sea posible. Los pasos descritos en esta guía son rápidos y fáciles de implementar: un pequeño costo para un mejor café y una prensa francesa más feliz.

Una prensa francesa limpia es una combinación estelar para nuestra Club del café. Le enviamos granos de café de grado especial que se estaban tostando dos horas antes de enviarlos por correo, lo que significa que puede experimentar los granos con el máximo sabor y frescura.

Una prensa sucia ocultará los mejores sabores detrás de una máscara de aceites de cafés anteriores, pero una prensa limpia proporciona una pizarra limpia para una preparación estelar.

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