La Marzocco GS3 Manual vs Automático

¿Eres amante del café y quieres llevar la experiencia de una cafetería de lujo a tu hogar? En este artículo te presentaremos una comparativa entre dos modelos de la reconocida marca La Marzocco: la GS3 Manual y la GS3 Automática. Descubre cuál de estas máquinas de espresso se adapta mejor a tus necesidades y podrás disfrutar de un café de calidad profesional sin salir de casa.

La Marzocco GS3 Manual vs Automático

¿Te preguntas cuál es la diferencia entre La Marzocco GS3 y Automatic?

Aclararemos cualquier confusión que tengas. En esta guía, compararemos los La Marzocco GS3 Manual vs Automática.

En el camino, descubrirás:

  • Las cualidades compartidas que tienen el GS3 Manual y el Automático
  • Cuáles son las principales diferencias entre ellos
  • Información sobre los precios de estas máquinas
  • Qué factores considerar para determinar cuál es mejor para usted

Sumario rápido

Manual La Marzocco GS3

La Marzocco GS3 Manual vs Automático

Este modelo es perfecto para aquellos que buscan perfeccionar su oficio y ejercer el máximo control sobre cada espresso. Sus palas mecánicas son exactamente lo que estás buscando si lo que quieres es hacer bebidas artesanales con un toque artesanal.

La Marzocco GS3 Volumétrica (Automática)

La Marzocco GS3 Manual vs Automático

El GS3 volumétrico fue diseñado para agilizar el proceso de elaboración de cerveza. Invierte en esta máquina si necesitas algo que sea fácil de aprender o si quieres asegurarte de que cada trago sea tan bueno como el anterior.

similitudes

Calderas duales

Su caldera es esencialmente el centro de su máquina de espresso. Por ello, el diseño de la caldera es crucial para el uso diario.

A modo de ilustración, un sistema de una sola caldera usa solo una caldera para preparar espresso y espuma de leche. Debido a que solo hay una caldera, no puede vaporizar y preparar al mismo tiempo.

En lugar de usar una caldera, estas máquinas La Marzocco usan dos. Una caldera contiene el agua humeante y la otra contiene el agua de preparación.

Debido a este diseño, son bastante capaces de preparar y cocer al vapor simultáneamente. Hacer bebidas es mucho más rápido en el GS3 Manual o Automático.

Capacidad de la caldera

Además del número de calderas, también es importante cuánto pueden contener las calderas. Eso es porque una caldera más grande generalmente equivale a más potencia.

Las calderas de ambas máquinas tienen la misma capacidad: 1,5 litros en la caldera de café y 3,5 litros en la caldera de vapor.

Tal capacidad es bastante sustancial, y descubrirá que puede preparar bebida tras bebida sin tener que detenerse para permitir descansos.

Varillas de vapor Cool Touch

En la mayoría de las cafeterías, los baristas experimentados han sido quemados por una varita de vapor caliente al menos una vez antes.

Por esta razón, el GS3 Manual y Automático se construyeron con varillas de vapor aisladas. Las varillas de vapor permanecen frías al tacto, sin importar cuán prolongado sea el uso.

Un beneficio aparente de esto es una mayor seguridad en el lugar de trabajo. Usted o sus empleados pueden operar la máquina de espresso con total comodidad durante todo el día.

Pero hay una ventaja adicional para las varitas de vapor frías al tacto: una limpieza más rápida. Esto se debe a que la leche no se quema en los extremos de las varitas, por lo que no es necesario que dedique tanto tiempo a quitarles la leche.

Dimensiones

Tomar nota de las dimensiones de una cafetera espresso antes de comprarla siempre es una buena idea. Si lo hace, se asegurará de que su inversión sea adecuada y de que tendrá espacio para su compra.

Al igual que muchas de sus funciones, el GS3 Manual y el Automático son muy similares en tamaño.

El Manual mide 17,50 pulgadas de alto, 16 pulgadas de ancho y 21 pulgadas de profundidad. En comparación, el Automático mide 15 pulgadas de alto, 16 pulgadas de ancho y 21 pulgadas de profundidad.

Ambos son de tamaño bastante pequeño, por lo que si puede colocar uno en su hogar o establecimiento, es probable que pueda colocar el otro.

Carcasa de acero inoxidable

La Marzocco GS3 Manual vs Automático

La carcasa de acero inoxidable en las versiones manual y automática del GS3 tiene dos propósitos:

Primero, es atractivo. Los exteriores de metal de las máquinas tienen una apariencia limpia y brillan en las encimeras.

En segundo lugar, aumenta la durabilidad de su máquina. El acero inoxidable funciona para proteger las piezas dentro de cada máquina de espresso, por lo que puede estar seguro de que su inversión será duradera.

Al final del día, puede estar seguro de que podrá crear espresso con estilo durante mucho tiempo.

Configuraciones versátiles de conexión directa o de vertido

Incluso en los mismos hogares y negocios, las necesidades de su máquina de espresso pueden cambiar.

En cierto modo, el GS3 Manual y Automático puede crecer a medida que cambien sus circunstancias. Si necesita poder mover su máquina, puede usarla en su configuración de vertido.

Como una máquina vertedora, deberá verter agua usted mismo cuando se agote.

Aunque esto puede ser un inconveniente si tiene que preparar un gran volumen de espresso, puede ser ideal para negocios en movimiento, como los servicios de catering. También puede funcionar mejor en hogares que no pueden conectar su máquina de espresso.

Pero si tiene que hacer líneas de pedidos de espresso, puede convertir cualquiera de estos modelos en conexión directa. Cuando se usan como conexión directa, el Manual y el Automático agregarán agua a sus tanques por sí mismos.

Esta flexibilidad para alternar entre conexión directa y vertido significa que son perfectos para una variedad aún más amplia de situaciones.

Certificación NSF

La Marzocco GS3 Manual vs Automático

Las certificaciones de agencias confiables como la Fundación Nacional de Saneamiento pueden garantizar la calidad de su inversión en una máquina de espresso.

Tanto el GS3 Manual como el Automático cuentan con certificaciones de la NSF. Si bien no necesitará necesariamente esta certificación para hacer un delicioso espresso, su valor como tranquilidad no tiene precio.

Estas certificaciones le indican a usted y a los inspectores de salud que su máquina de espresso ha recibido un sello de aprobación de una organización reconocida.

diferencias

Paleta Automática o Manual

La Marzocco GS3 Manual vs Automático

La mayor diferencia entre estos modelos GS3 es su funcionamiento básico.

El Manual usa paletas mecánicas para controlar el ciclo de preparación. Comienza y termina la preparación moviendo la paleta sobre el grupo hacia atrás o hacia adelante.

Esto requiere un poco más de habilidad, porque necesita saber cuándo dejar de preparar en el momento adecuado. De lo contrario, podría terminar con un espresso que se extrajo en exceso.

Pero una vez que haya aprendido su uso, el Manual le dará la máxima cantidad de control sobre cada disparo. Eso es preferible para los baristas talentosos, ya que les permite mostrar sus habilidades o personalizar las bebidas.

Alternativamente, el Automático usa botones para iniciar y detener la preparación. Además, como máquina volumétrica, usará configuraciones preprogramadas para finalizar el ciclo de preparación una vez que lo haya iniciado.

Como resultado, la Automática es más indulgente con los principiantes. Sin embargo, significa que tendrá un poco menos de control sobre la duración del ciclo de preparación.

Manómetro de periscopio manual La Marzocco GS3

La segunda diferencia entre el manual y el automático es el manómetro de periscopio del manual.

Justo encima del cabezal del grupo, encontrará un indicador que le permite controlar la presión de preparación. La presión es crucial para la preparación, ya que generalmente se necesitan al menos nueve barras para preparar un espresso de manera óptima.

Este manómetro le indicará cuando la máquina esté lista para preparar. Además, puede usar el manómetro como indicador de mantenimiento, ya que podrá mirarlo para determinar si su máquina de espresso no está alcanzando la presión correcta con frecuencia.

¿Cuál es mejor para ti?

Dado que solo hay un par de diferencias entre el GS3 Manual y el Automático, su decisión solo deberá centrarse en esas diferencias y cómo se aplican a usted.

Por ejemplo, puede pensar en su nivel de habilidad o el de sus empleados. Si tiene que capacitar a los nuevos empleados con frecuencia, querrá una máquina de espresso que sea más fácil de usar, como la GS3 Automatic.

La GS3 Automatic también será más aplicable si desea una máquina que haga un espresso constante una y otra vez. Dado que la duración de la extracción no depende del barista, sus sabores tendrán una calidad inquebrantable.

Pero si desea más flexibilidad y control, o desea poder personalizar las bebidas más fácilmente, preferirá el Manual GS3. También es una excelente opción para los baristas talentosos que quieren mostrar su destreza.

La conclusión es:

Obtenga la GS3 Automatic si sus empleados a menudo no tendrán experiencia o si necesita una máquina que haga el mismo espresso cada vez.

Elija el Manual GS3 si desea tener más control sobre el proceso de elaboración de bebidas o si desea mejorar sus habilidades de barista.

Como no tenemos ninguna de estas máquinas La Marzocco en nuestra tienda, deberá verificar la disponibilidad a través de otros vendedores en línea. Sin embargo, tenemos algunas excelentes alternativas para ellos a continuación. También puede consultar la colección de Máquinas La Marzocco tenemos como posibles alternativas.

Recomendaríamos el La Spaziale S1 Vivaldi II como alternativa al GS3 Automático. Tiene un potente diseño de doble caldera y una dosificación volumétrica fácil de usar que le permitirá producir disparos consistentes.

Si el Manual GS3 es más su velocidad, piense en el Apartamento Rocket. También tiene una hermosa carcasa de acero inoxidable y un diseño semiautomático más flexible que le brinda un control total sobre la duración del ciclo de preparación.

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