Latte español: ¿qué es y cómo hacer este café con leche en casa?

El café con leche es una bebida que se disfruta en todo el mundo, pero si quieres darle un toque español a esta delicia, debes probar el latte español. ¿Qué es exactamente? ¿Cómo se hace? En este artículo, te explicaremos todo lo que necesitas saber para preparar este café con leche en casa y disfrutar de un sabor único que te transportará a las cafeterías de España. ¡No te lo pierdas!

¿Te preguntas qué es un café con leche español o cómo preparar uno en casa? ¡Genial! En este artículo te diré exactamente qué contiene un café con leche español y, al final, encontrarás una excelente receta para preparar este café con leche en casa.

Un café con leche español también se llama Café con Leche. Se trata de una bebida a base de espresso con leche fermentada que los españoles suelen disfrutar en el desayuno. Todo lo que necesitas para prepararlo en casa es agua, espresso y leche. Puedes utilizar cualquier leche que quieras, incluso vegetal, aunque los españoles suelen utilizar leche entera para este café con leche.

Pero eso no es todo; Aquí se explica exactamente cómo preparar el café con leche español en casa.

¡También tengo la versión helada para ti si hace calor y aún quieres disfrutar de un café con leche español!

¿Qué es el café con leche español y en qué se diferencia de un café con leche normal?

Un café con leche español, o Café con Leche, es una bebida a base de espresso elaborada con leche normal y leche condensada. Es un poco más dulce que un café con leche normal, pero no tan dulce como un café con leche con almíbar aromatizado.

Los españoles suelen disfrutar del café con leche español. con desayuno. Se diferencia de otros cafés con leche en que se elabora a partir de una combinación de café fuerte (generalmente espresso) y leche fermentada. Otras formas de café con leche suelen utilizar leche al vapor o espumosa.

Otra diferencia con otros cafés con leche es que un café con leche español suele ser más dulce que un café con leche normal debido a que se le añade un poco de azúcar.

¿Qué necesitas para hacer un café con leche español en casa?

Antes de comenzar con la receta del café con leche español, necesitas saber qué necesitas para preparar este café con leche en casa. Repasaré todo a continuación:

  • Agua. Sí, esta es quizás la más obvia, pero una de las bases de un espresso de excelente sabor es el agua de excelente sabor.

    ¿Tienes agua del grifo con alta concentración de minerales o simplemente con un sabor extraño? Luego, puedes usar agua filtrada o embotellada para tu espresso. Puedes hacer clic aquí Aprende a preparar la mejor agua para tu café.

    O puedes usar algo como esto agua de la tercera ola para facilitar aún más el proceso de creación de agua increíble.

Latte español: ¿qué es y cómo hacer este café con leche en casa?
  • Café exprés. A continuación, necesitará una máquina de café expreso o una forma de preparar café expreso, como usar una cafetera Moka (una máquina para hacer café expreso). ¡Los mejores cafés con leche españoles, por supuesto, se preparan con espresso español!
    • O café. Si actualmente no tienes acceso al espresso, también puedes usar café normal. Lo mejor es utilizar café tostado oscuro, fresco y finamente molido de alta calidad u otro tipo de café que dé un sabor fuerte.
  • Leche. Los españoles suelen utilizar leche entera para este café con leche, pero también puedes utilizar leche al 2%. Si quieres (o necesitas), incluso puedes hacerlo sin lácteos.

Para calentar tu leche. Necesitarás algo para calentar la leche. Algunos ejemplos incluyen poner una taza de leche en el microondas o calentarla en la estufa. Otra forma sencilla de calentar la leche es utilizar una cafetera con varilla de vapor. Asegúrate de escaldar sólo la leche; no dejes que hierva.

  • vaporizador de leche. Espuma la leche con un espumador para darle consistencia. (Así es cómo)

    Utilizo un espumador de leche en mi máquina Nespresso, que funciona perfectamente para esta receta. Para esta receta espumé la leche, lo cual es opcional.

Latte español: ¿qué es y cómo hacer este café con leche en casa?

Tiempo de preparación
5 minutos

hora de cocinar
2 minutos

Tiempo Total
7 minutos

Ingredientes

  • Chupito de espresso (opcional: reemplace el espresso con una taza de café fuerte)

  • Leche escaldada 100g (opcional: leche espumosa)

  • Opcional: azúcar o leche condensada

instrucciones

  1. Comience preparando la leche lentamente. No es necesario que la leche esté hirviendo para que esta receta funcione.
  2. Mientras la leche se calienta, comience preparando un espresso (o una taza de café fuerte).
  3. Vierte tu café recién hecho en la taza deseada.
  4. Vierte la leche caliente encima (la textura espumosa es opcional)
  5. Es posible que también desees agregar un poco de azúcar o leche condensada a tu café con leche; Así también les gusta tomar el café a los españoles.
  6. ¡El último paso de esta receta es disfrutar de tu Latte español!

Observaciones

Hice un poco de leche al vapor para mi café con leche español, que me gusta mucho por su consistencia. La receta requiere un espresso, pero también puedes hacer esta receta con dos espressos.

Puedes agregar todo tipo de cosas divertidas a tu café con leche español para darle sabor, como chispas de chocolate, azúcar agregada, leche condensada o incluso un poco de crema batida.

Las calorías de la receta provienen de la leche utilizada con un 2% de grasa. Esto puede variar si usas un tipo diferente de leche o agregas algo divertido a tu café.

Puedes consultar la cantidad de calorías que contiene tu café con leche español utilizando la siguiente tabla de calorías.

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Información nutricional:

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 51Grasa total: 2gÁcidos grasos saturados: 1,3gGrasa no saturada: 0,6gColesterol: 8 mgSodio: 42 mgCarbohidratos: 5,2gAzúcar: 5,2gProteína: 3,5g

Si desea guardar la receta para más adelante, consulte la siguiente infografía:

Latte español: ¿qué es y cómo hacer este café con leche en casa?

¿Cómo se hace un café con leche español helado en casa?

Después de ver esta increíble receta de café con leche español, probablemente te estés preguntando si puedes hacer una versión helada, ¿verdad?

Bueno, no te preocupes. ¡Puedes disfrutar de tu café con leche español incluso en los cálidos meses de verano!

Usan los mismos ingredientes que la receta anterior, pero los hacen de manera diferente para convertirla en una versión de helado:

  1. Agrega hielo a tu vaso y luego vierte café sobre él. Nota: Si tienes un vaso muy frío, ten cuidado de no verter el café directamente en el vaso o podría romperse.
  2. Luego agrega el azúcar (o la leche condensada).
  3. Luego simplemente rellénelo con leche.

Consejo: Para obtener más información, consulte la receta completa de Iced Spanish Latte aquí. ¡O echa un vistazo a la versión de café con leche español frío aquí!

¿A qué sabe el café con leche español?

El café con leche español tiene una textura realmente cremosa y dulce. El dulzor proviene del azúcar añadido, por lo que puedes reducirlo (o usar más según tu gusto).

Hice el café con leche español para esta receta con leche al vapor porque me gusta más la consistencia que simplemente agregar leche hervida. El sabor del café con leche español es casi el mismo que el de un café con leche normal, excepto por las dosis más altas de leche agregada.

Un café con leche normal requiere menos leche para su receta; La proporción de uno a uno del café con leche español lo hace un poco más accesible para la mayoría de los bebedores de café.

Si necesitas un poco más de información sobre el café con leche español, como cuántas calorías contiene o cuánta cafeína contiene, no te preocupes. Lo tengo cubierto a continuación:

¿Cuántas calorías tiene el café con leche español?

Normalmente, un café con leche español elaborado con leche entera y sin edulcorantes añadidos tiene alrededor de 62 calorías. La cantidad exacta de calorías depende de algunos factores:

  • ¿Usas edulcorantes?
  • ¿Y qué leche usas?

Conocer estos factores facilita calcular cuántas calorías tiene tu café con leche español. He enumerado la leche y las alternativas lácteas más utilizadas en la siguiente tabla de calorías:

Leche o alternativa láctea utilizada: Cantidad de calorías:
Leche entera 62 calorías
leche 2% grasa 51 calorías
Leche sin grasa 38 calorías
Leche de avena 33 calorías
Leche de coco 20 calorías
Leche de almendras 25 calorías
Leche de soja 46 calorías

Si quieres agregar un poco de leche condensada o azúcar a tu café, el recuento de calorías cambiará:

  • Agregar una cucharada (15 ml) de leche evaporada produce 62 calorías.
  • Agregar una cucharada (13 gramos) de azúcar agrega 48 calorías a tu café.

Puede agregar esto fácilmente al recuento de calorías que figura en la tabla anterior. Ahora tienes toda la información que necesitas para disfrutar de este gran café.

¿Cuánta cafeína tiene el café con leche español?

Ahora sabes que un café con leche español contiene uno o dos tragos de espresso. Ahora puedes calcular fácilmente el contenido de cafeína de tu café con leche español.

Una onza (aproximadamente 30 ml) de espresso contiene aproximadamente 63 mg de cafeína por trago. (Fuente)

Ahora depende de cuántos tragos de espresso le pongas a tu café con leche:

  • Un café con leche español con un trago de espresso: 63 mg de cafeína.
  • Un café con leche español con dos tragos de espresso: 126 mg de cafeína.

Preguntas frecuentes sobre el café con leche español

¿Tienes otra pregunta sobre esta deliciosa bebida? Para obtener más información general, consulte las siguientes preguntas frecuentes:

¿Cuál es la diferencia entre un café con leche helado y un café con leche español?

La principal diferencia entre un latte helado y un latte español es que los lattes españoles se elaboran con espresso, leche fermentada y leche condensada, mientras que los lattes helados se elaboran con espresso, leche fría y cubitos de hielo.

¿Starbucks tiene un café con leche español?

No hay ningún café con leche español en el menú de Starbucks.

Sin embargo, tienen una bebida llamada Caffè Misto, un café elaborado con la misma cantidad de leche al vapor y café preparado, que es una gran alternativa.

Si quieres, puedes endulzarlo con tu almíbar de café favorito.

¿Se puede hacer un café con leche español sin lácteos?

Puedes preparar un café con leche español sin lácteos utilizando leche de soja o de almendras. La leche de almendras es una buena opción porque tiene un sabor a nuez que combina bien con el café.

Éstas son sólo algunas opciones. Recuerda que puedes hacer tu café con leche español con cualquier otro tipo de leche vegetal.

Diploma

Probablemente ya sabías que los españoles beben el café con leche español, pero ¿sabías también que lo disfrutan en el desayuno?

Espero que ahora veas que puedes preparar fácilmente un café con leche español en casa. ¡Es una forma deliciosa de empezar el día!

Si quieres probar más recetas de café, puedes consultarlas a continuación. También déjame saber si te gustaría probar el Latte español. Y si es así, ¡diviértete!

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