Lo que necesita saber sobre este molinillo

¿Estás buscando el molinillo perfecto para tu cocina? ¡No busques más! En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este molinillo, desde cómo funciona hasta qué características lo hacen el mejor del mercado. Si eres un amante de la cocina y te gusta moler tus propias especias o café, ¡no te puedes perder esta guía completa!

Lo que necesita saber sobre este molinillo

¿Te estás preguntando si el Sette Baratza 270Wi es un buen molinillo para usted? El Sette 270Wi es sin duda uno de de Baratza los molinillos más asequibles y convenientes, por lo que es fácil ver por qué podría sentirse atraído por ellos.

Nos sumergiremos profundamente en el molinillo en esta guía. Esto es lo que descubriremos para usted:

  • Algunas de las cualidades más importantes del Sette 270Wi y por qué son importantes.
  • Otras configuraciones en las que está disponible el molinillo.
  • Posibles alternativas al 270Wi.
  • Nuestros ajustes recomendados para el molinillo.
  • Los precios de los molinillos en esta revisión.

Saltemos directamente.

Sumario rápido

Sette Baratza 270Wi

Lo que necesita saber sobre este molinillo

Si eres un principiante cuando se trata de moler tu propio café y espresso, el Baratza Sette 270Wi te parecerá sorprendentemente simple. Tiene un exclusivo sistema de ajuste de molienda escalonada que brindará a los principiantes una selección de configuraciones fáciles para elegir, y luego hay una rueda de ajuste adicional que le permite realizar más ajustes de finura dentro de una configuración determinada. El resultado es que se trata de un excelente molinillo doméstico tanto para expertos como para principiantes.

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Características importantes y por qué son importantes

Fresas cónicas de acero

Un punto de partida lógico para cualquier discusión sobre molinillos son las rebabas del molinillo en cuestión. El Sette Baratza 270Wi utiliza fresas cónicas que están hechas de acero y ofrecerán a los usuarios una variedad de beneficios.

Primero, considere su forma cónica. Muchos expertos creen que las fresas cónicas son capaces de permanecer más frías y silenciosas que sus contrapartes planas. Debido a que producen partículas de café bimodales (partículas de café de diferentes tamaños), las bebidas hechas con fresas cónicas también tienden a tener un sabor ligero y sabroso.

En segundo lugar, se debe discutir su tamaño. Cuanto más grandes son las rebabas de un molinillo, más rápido puede moler. En este caso, las muelas de 40 mm de la 270Wi tienen un tamaño bastante modesto, pero aun así deberían salir del molinillo lo suficientemente rápido como para satisfacer las necesidades del usuario doméstico promedio.

Finalmente, debemos tocar el material de rebabas. Como dijimos anteriormente, las rebabas aquí están hechas de acero. Las rebabas metálicas son duraderas simplemente porque son muy difíciles de romper.

Ajuste de molienda macro/micro

Lo que necesita saber sobre este molinillo

El dicho “fácil de aprender pero difícil de dominar” podría aplicarse fácilmente al Sette 270Wi. Eso se debe casi en su totalidad a su sistema de ajuste de finura que utilizará para realizar cambios en la textura de su molienda.

Básicamente, el 270Wi tiene un sistema de ajuste de molienda escalonado. Eso significa que tiene un rango de muescas para seleccionar en un dial que va de fino a grueso. Los expertos pueden encontrar esto limitante, pero los principiantes, sin duda, podrán aprenderlo rápidamente.

Si no cree que este dial básico le brinde suficientes opciones, el 270Wi tiene un segundo dial incorporado. Usando el segundo dial, puede hacer ajustes aún más precisos dentro de la configuración general de finura elegida.

Lea también: Baratza Sette 270Wi vs Breville

Soporte de dispositivo convertible

La mayoría de los molinillos de café y espresso de gama alta vienen con una horquilla de portafiltro en la parte delantera. Como puede imaginar, está ahí para mantener su portafiltro en su lugar, lo que le permite moler directamente en la canasta de su portafiltro sin estar atado al molinillo.

Lo que hace que el soporte del Sette 270Wi sea tan notable es que es mucho más flexible que los soportes de la mayoría de los otros molinillos. Se puede ajustar para adaptarse a una amplia gama de receptáculos de molienda, incluido su portafiltro o un recipiente para posos que viene con el molinillo.

Esto es ideal para aquellos que quieran usar su molinillo para algo más que un espresso. No estará limitado a moler en una canasta pequeña, podrá moler lotes más grandes como desee.

Molienda bajo demanda

Una forma básica de definir el Sette Baratza 270Wi es como un molinillo bajo demanda. Esta es solo una forma abreviada de decir que todo su café se muele en porciones individuales según lo necesite, en lugar de moler lotes grandes por adelantado para usarlos con el tiempo.

Debido a esto, obtienes el mejor sabor posible en cada bebida que preparas. Notarás esta frescura en la potencia de todas tus bebidas.

Otras lecturas: Baratza Sette 270Wi vs 270

Molienda basada en el peso

Hay dos formas tradicionales de monitorear su molinillo para que sepa cuándo detenerse: cronometrándolo o pesando los granos que tiene hasta el momento. De esos dos métodos, el pesaje es mucho más preciso porque en realidad garantiza que obtendrá la cantidad que necesita.

Eso es lo que significa “Wi” en Sette 270Wi. Indica que este es un molinillo basado en el peso, por lo que tiene una báscula incorporada para ayudarlo a garantizar que obtenga dosis consistentes en todos los ámbitos.

Configuraciones diferentes

Baratza 270Wi

Lo que necesita saber sobre este molinillo

El Sette Baratza 270Wi es la estrella de esta revisión, por lo que no perderemos mucho tiempo cubriéndolo todo nuevamente en esta sección. Es una de una pequeña línea de máquinas que se incluye a sí misma y a la 270 básica.

La diferencia clave entre ellos es que el 270Wi es un molinillo basado en el peso. Dado que pesa cada dosis de café, permite a los baristas estar seguros de que obtienen exactamente todo lo que necesitan cada vez.

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Sette Baratza 270

Lo que necesita saber sobre este molinillo

La molienda basada en el peso puede ser el pináculo de la dosificación precisa, pero puede ser una exageración para el amante del café casero básico. A menos que esté pensando en preparar con cuidado café especial y bebidas de espresso en casa con frecuencia, la dosificación básica basada en el tiempo del 270 probablemente satisfará sus necesidades.

Debido a que no tiene una escala integrada, el 270 también es un poco más asequible. Por lo tanto, puede ser preferible para usted si está buscando la opción más económica.

Aparte de la falta de un sistema de molienda basado en el peso, el 270 es idéntico al 270Wi.

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Alternativas comparables

Baratza Vario-W

Lo que necesita saber sobre este molinillo

Si nos pidieras hervir lo que baratza se especializa en una sola oración, probablemente le diríamos que son los mejores en la creación de molinillos asequibles y aptos para principiantes. Eso incluye el Baratza Vario W, que es otro molinillo basado en el peso de alta precisión.

También similar al 270Wi, tiene ese famoso diseño de ajuste de macro/micro molido. Esto es perfecto para brindar a los novatos un marco fácil de trabajar y, al mismo tiempo, brinda una mayor versatilidad para el barista doméstico más experimentado.

Aquí hay algunas otras características intrigantes de Vario W:

  • Fresas de cerámica que resistirán el desgaste durante años.
  • Botones de dosificación programables en los que puede guardar dosis con anticipación.
  • Molienda rápida que tendrá lista una dosis de espresso en poco menos de dos segundos.

Leer más: Baratza Vario vs Vario W

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Acerca de la marca

baratza es uno de los fabricantes más singulares en el mundo de molinillos de café y espresso. Hay bastantes fabricantes italianos con historia y experiencia inmersos en la historia antigua del espresso, pero no tantas empresas nuevas.

Aquí es donde Baratza realmente se distingue. Esta empresa nació en 1999 con el objetivo expreso de innovar la forma en que el mundo del café ve los molinillos.

Desde su creación, han seguido ganando premios y creando opciones tanto económicas como para principiantes.

Aplicaciones ideales de molinillo

Es evidente para nosotros que el Sette Baratza 270Wi es mejor para usar en casa. Es adecuado para principiantes con su sistema de ajuste de molienda escalonado, pero también es ideal para expertos con su segunda rueda de ajuste.

Por eso decimos que es un molinillo maravilloso para principiantes que quieren algo que crezca con ellos.

Lo que dicen los clientes

Todos nuestros clientes de Sette 270Wi están satisfechos con él. Informan que es un molinillo consistente que les da exactamente tanto como necesitan una y otra vez.

Dados todos los comentarios positivos que ha recibido este molinillo, definitivamente podemos decir que estamos orgullosos de ofrecerlo en nuestra tienda.

Información de precio

La misión de Majesty Coffee es poner precios justos a nuestros equipos para que las personas de todos los presupuestos tengan acceso a los mejores equipos de café y espresso del mundo.

Por eso, ofrecemos nuestra Sette Baratza 270Wi por $549. También tenemos lo básico. Sette Baratza 270 por $399 y el Baratza Vario W por $559.

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