Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023

En este artículo descubrirás cuáles son los mejores molinillos de café turcos del año 2023. Si eres un amante del café y disfrutas de la experiencia de preparar un auténtico café turco, no puedes perderte esta selección de los 5 mejores molinillos que te asegurarán un resultado delicioso y de calidad. Descubre cuáles son los elegidos y elige el ideal para ti. ¡Prepara una taza de café turco perfecta con el mejor molinillo!

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Si no está familiarizado con el café turco, se está perdiendo un estilo único de café. El café turco es conocido por ser particularmente fuerte, con sus propios aromas y sabores que provienen de la forma especial en que se prepara.

Necesita un molinillo de café especial para hacer café turco, y nos hemos sumergido en el mercado para identificar el mejor molinillo de café turco disponible. Si está buscando probar el turco, querrá tener en sus manos un molinillo de calidad.

Nuestra recomendación es la Molinillo de café manual JavaPresse. Este molinillo tiene el mejor rendimiento general de cualquiera de los molinillos que probamos, y el rendimiento es el factor más importante si está buscando un buen café turco fácil de preparar.

En total, analizamos cinco molinillos de café turcos que en realidad son muy diferentes, y es posible que tengas algo más en mente. Así que echemos un vistazo rápido a los cinco…

Los 5 mejores molinillos de café turco de un vistazo

Los mejores molinillos de café turco en detalle

1. Molinillo de café manual JavaPresse

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023

Ventajas:

  • La cámara de molienda de buen tamaño significa que puede moler varias tazas de café turco a la vez
  • Artesanía de alta calidad y durabilidad.
  • Molinillo versátil que se puede usar para otros estilos de café, pero muy capaz de manejar la molienda de café turco

Contras:

  • Su apariencia no es tan ornamentada o visualmente agradable como la de algunos de los otros molinillos.
  • Hay una pequeña curva de aprendizaje para establecer los niveles de finura de molienda, ya que no están etiquetados explícitamente

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Mientras que la Molinillo de café manual JavaPresse no tiene el mismo aspecto tradicional turco que algunos de los otros molinillos de esta lista, su rendimiento compensa su falta de encanto.

Con una cámara de molienda considerable y una serie de configuraciones para la finura de la molienda, este molinillo puede producir café molido consistente en varios niveles, incluido el tamaño del café turco.

El molinillo tiene un aspecto utilitario de acero inoxidable liso. Si desea un molinillo que también se vea decorativo o exótico, es posible que desee buscar en otra parte. Pero en cuanto a la calidad general del molido, es difícil superar a este molinillo. También está hecho para durar.

2. Molino Zassenhaus Espresso y Mocca

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023

Ventajas:

  • Un molinillo versátil que puede hacer no solo café turco sino también otros tipos
  • Excelente artesanía y durabilidad.
  • Estéticamente agradable: se ve bien en una barra, mostrador o estante

Contras:

  • Más caro que la mayoría de los otros modelos.
  • No especializado en café turco, por lo que da un paso más

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El Molinillo Zassenhaus Espresso y Mocca no está etiquetado explícitamente como un molinillo de café turco. Pero este molinillo absolutamente puede hacer el trabajo. Para lograr un nivel acorde con un molido de café turco, primero muele los granos en una configuración más gruesa, luego cambia a fino y los vuelve a moler.

El Zassenhaus es el molinillo mejor elaborado, y está hecho con verdadera durabilidad y calidad. Si planea no solo hacer café turco, sino también otros tipos de café, es una excelente elección. Sin embargo, si solo planea hacer café turco, un molinillo más especializado puede hacer el trabajo de manera más eficiente.

3. Molinillo de café manual de latón de Sozen

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023

Ventajas:

  • El proceso suave y fácil de operar produce una experiencia de molienda agradable
  • Un bonito y auténtico molinillo de café turco se ve muy bien como una pieza de conjunto.

Contras:

  • Informa que este producto tardó un tiempo inusualmente largo en llegar una vez que se ordenó, aunque no tuvimos ningún problema

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Este Molinillo de café manual de latón de Sozen tiene un aspecto auténtico y puede moler bastante bien el café turco. La molienda es relativamente suave y el molinillo es ergonómico, lo que hace que sea relativamente fácil de moler. Al igual que muchos otros molinillos de café turco, este molinillo también se puede utilizar para moler especias como la pimienta.

Tenga en cuenta que hay una versión de 9 pulgadas y una de 7 pulgadas de este molinillo. Si está preparando una sola taza de café turco, las 7 pulgadas deberían tenerlo cubierto. Sin embargo, si está buscando hacer varias tazas, elija la de 9 pulgadas para que no tenga que moler en múltiples lotes.

4. Molinillo de café estilo turco Crystalia

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023

Ventajas:

  • Excelente como objeto de arte o para iniciar una conversación, con un diseño estampado intrincado
  • Muele rápida y suavemente, manejando un lote de granos de buen tamaño

Contras:

  • Algunos usuarios han expresado preocupaciones sobre la durabilidad a largo plazo

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El Molinillo estilo turco Crystalia es probablemente el molinillo más atractivo de todos los que hemos revisado, y también hace el trabajo. Tiene una cámara sorprendentemente grande capaz de moler lotes relativamente grandes de granos de café, y puede crear una molienda fina de café turco en polvo.

También muele uno de los molinillos más rápidos, lo que lo convierte en una buena elección si busca obtener su café lo más rápido posible.

El principal inconveniente de este molinillo es que es posible que no tenga la misma durabilidad a largo plazo que otros molinillos. Si bien ciertamente no se estropeará de inmediato, las revisiones en línea sugieren que puede ser particularmente susceptible al desgaste.

nuestro veredicto

Si su prioridad es simplemente moler café turco de la manera más rápida y efectiva posible, entonces el JavaPresse es tu mejor apuesta.

Si desea que un hermoso molinillo se coloque en un lugar destacado de su hogar, opte por el molinillo cristalia. Tiene el aspecto de un molinillo turco tradicional y, si eso es importante para ti, es una buena elección.

Si no necesariamente quiere hacer café turco con tanta frecuencia pero quiere un molinillo versátil, el Zassenhaus puede ser el uno para usted. Pero JavaPresse es igual de versátil, se adapta mejor a la molienda de café turco y es considerablemente menos costosa.

Qué buscar en un molinillo de café turco

Al comprar un molinillo de café con el objetivo de hacer café turco, es especialmente importante tener en cuenta que la molienda de café turco es distinta de otras formas de moler café.

Incluso el espresso se hace con granos significativamente más gruesos y grandes que el café turco, y el café molido que usa para hacer café convencional es demasiado grande.

Como resultado, los molinillos de café que no están hechos específicamente para el café turco por lo general no tendrán ajustes lo suficientemente finos para moler el café turco. Si un producto no se comercializa específicamente para moler café turco, se está arriesgando al comprarlo.

Para otros estilos de café, es posible que te encuentres dividido entre comprar un molinillo manual o uno eléctrico. Pero con el café turco, como regla general, debes mantenerte alejado de los molinillos eléctricos.

Un molinillo manual diseñado para moler café turco te dará los mejores resultados posibles. Dentro de este campo, querrás un modelo que sea duradero y bien construido, para que obtengas una rutina uniforme y fina.

¿Qué es el café turco?

Lo que distingue al café turco de otros estilos de café es su método de preparación único.

El café turco se elabora sin utilizar ningún tipo de filtro. En cambio, los granos de café molidos se colocan directamente en el agua a medida que se prepara el café.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
Esta imagen de I Need Coffee es excelente tabla de molienda de cafe te da una idea de lo fino que tienes que moler para el café turco.

Como resultado, el café turco debe ser molido extremadamente fino, esencialmente, hasta convertirlo en polvo. Aquí es donde entra en juego el molinillo de café turco. Si tuviera que moler el café de la misma manera que lo hace con otros estilos de café, los granos serían demasiado ásperos y grandes para hacer café turco.

Una vez que el café se haya molido hasta convertirlo en polvo, coloque aproximadamente una cucharada de café molido más la cantidad deseada de azúcar en una olla para prepararlo. Nunca se agrega azúcar después de que se prepara el café, y nunca se agrega leche o crema al café turco.

El café turco es conocido por su intenso sabor y alto contenido de cafeína, y ha sido un elemento básico de la cultura turca durante más de 500 años. El servicio de café turco a los invitados es la pieza central de la hospitalidad turca tradicional, y la costumbre de leer la fortuna a través de los posos que quedan en el fondo de una taza es otra práctica turca común.

Moliendo café turco

Los molinillos europeos no están hechos para moler café según los estándares del café turco. Los molinillos turcos utilizan diferentes espacios entre rebabas para producir el café molido de la mejor calidad.

Al hacer café turco, no hay un proceso de eliminación o separación de los posos. Se mezclan directamente con el agua mientras se prepara el café y luego se beben. Si su café no está lo suficientemente molido, sorberá grandes fragmentos de café molido, con mucha arena.

Eso es lo que hace que un molinillo de calidad sea tan esencial para hacer café turco.

Cómo hacer café turco

La preparación del café turco es un proceso de varios pasos, con reglas muy particulares. La única área en la que tiene mucha flexibilidad es la cantidad de azúcar que agrega. De lo contrario, querrá ceñirse estrictamente a los pasos de este video, que desglosaremos más después de que lo vea.

Moliendo los granos de café

Hacer café turco comienza con el proceso de molienda. Usarás tu molinillo de café, que debe estar hecho específicamente para café turco. Asegúrate de reducir los frijoles a una consistencia similar a un polvo.

Preparando el cafe

El café turco usa una proporción muy precisa de agua a café, y una que está más concentrada que otros estilos de café. Querrás usar 14 gramos de café molido con 120 mililitros de agua. O media onza de café molido por media taza de agua.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
El recipiente tradicional para hacer café turco es el Cezve. (© Flickred! | Flickr)

Coloque el café molido y el agua en su recipiente para preparar el café. Tradicionalmente, el café turco se elabora en un recipiente especial llamado Cezve o Ibrik. Pero puede usar cualquier recipiente de boca abierta en caso de apuro.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
El Cezve, con el café y el agua adentro, va directo a la estufa. (© Johnathan Lobel | Flickr)

Calienta el café y el agua en el Cezve hasta que empieces a ver que se forman pequeñas burbujas, pero antes de que el agua empiece a hervir.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
No se requiere agitación hasta que el agua esté cerca de hervir. (© Nate Steinder | Flickr)

En este punto, revuelve para mezclar los posos con el café. No querrás que el café hierva, ya que esto quitará la sutileza de los sabores.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
El café turco apenas comienza a burbujear. (© Nate Steiner | Flickr)

Cuando el café se acerque a la ebullición, se debería formar espuma en la parte superior. La espuma es muy importante para el café turco tradicional, y desea crear una cantidad sólida de espuma. Acerque y aleje el cezve del fuego para evitar que hierva pero permita que se forme espuma.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
La espuma, tan esencial para el café turco, se acumula a medida que hierve el agua. (© Nate Steiner | Flickr)

Una vez que hayas repetido ese proceso tres veces, el café estará listo para servirse.

Dejar reposar el café

El paso final antes de beber su café turco es dejar reposar el café durante dos o tres minutos. Esto es importante por dos razones. Número uno, enfría el café a una temperatura potable. Número dos, permite que los granos se asienten en el fondo de la taza y reduce la arenilla.

Una vez que tu café haya reposado unos minutos, estará listo para beber.

Los 5 mejores molinillos de café turcos de 2023
Con solo un sorbo, la riqueza y la densidad del café turco son obvias. (© Subterráneo | Flickr)

Esperamos que haya encontrado útil este resumen de los mejores molinillos de café turcos. Si encuentra otro que cree que merece estar en la lista cuando lo actualicemos el próximo año, asegúrese de hacérnoslo saber en los comentarios a continuación y le daremos una vuelta, y otro, y otro, y otro…

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