Los mejores molinillos de rebabas con portafiltros: las 5 mejores opciones

¿Eres amante del café y buscas el mejor molinillo para obtener un sabor único y auténtico en cada taza? ¡No busques más! En este artículo, te presentamos las 5 mejores opciones de molinillos de rebabas con portafiltros, ideales para aquellos que desean un molido preciso y una extracción perfecta. Descubre cuáles son los molinillos más recomendados por expertos y aficionados para disfrutar de un café de calidad en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para despertar tus sentidos y disfrutar de una experiencia única!

Los mejores molinillos de rebabas con portafiltros: las 5 mejores opciones

¿Estás tratando de encontrar el mejor molinillo de rebabas con portafiltro? No busque más. Esta guía de compra lo ayudará a elegir la que mejor se adapte a su negocio o estación de café en el hogar.

Los soportes para portafiltros son una adición simple pero altamente funcional que cambia por completo la forma en que prepara el café. Si bebe mucho espresso, es imperativo que tenga un molinillo de muelas diseñado teniendo en cuenta la comodidad. Simplemente muela, vierta y listo.

Siga leyendo para obtener más información sobre qué molinillo de muelas con portafiltros se adaptará a su estilo de vida. Para aquellos que tienen prisa, nuestras mejores opciones son:

  1. Molinillo de café y espresso Baratza Sette 270 – Este molinillo de rebabas liviano y silencioso con portafiltro es ideal para entornos de elaboración de cerveza casera.
  2. Molinillo de café táctil Compak K3 K3T – Este molinillo de rebabas personalizable visualmente es elegante y avanzado, perfecto para cafeterías pequeñas o cafeterías de autoservicio.
  3. Molinillo de espresso Mahlkonig K30 Vario Air – Este molinillo de rebabas de gran volumen tiene disparos programables y seguirá el ritmo de los restaurantes y cafés más concurridos.
  4. Molino Nuova Simonelli Mythos – Este molinillo de rebabas de servicio pesado está diseñado para entornos de ritmo rápido, capaz de igualar la calidad con la velocidad.
  5. Molinillo de espresso Mahlkonig E65S GBW – A los cafés que capacitan regularmente a nuevos baristas les encantará este molinillo de rebabas gracias a su interfaz de usuario accesible y simple.

Los 5 mejores molinillos de rebabas con portafiltros

Molinillo de café y espresso Baratza Sette 270

Los mejores molinillos de rebabas con portafiltros: las 5 mejores opciones

¿Necesita un equipo ligero para preparar café que sea fácil de mover y limpiar? Baratza vuelve a arrasar con su molinillo de café y espresso Sette 270.

Este molinillo de rebabas liviano con soporte para portafiltros funciona con solo Siete libras. Compare esto con otros molinillos de rebabas con portafiltros que oscilan entre doce y treinta libras. Sin embargo, cuando se trata de características avanzadas de elaboración de cerveza, este molinillo de rebabas está lejos de ser liviano.

  • Gran opción para los cerveceros caseros, en particular para aquellos que muelen temprano en la mañana.
  • Fresas cónicas de acero de 40 mm – Estas son algunas de las mejores fresas que existen, capaces de durar años con una limpieza básica. Muelen café a 3,5 ga por segundo y cuentan con poco o ningún fino.
  • Funciones de ajuste de molienda – Puedes ajustar tu rutina con 30 pasos repartidos a través de 9 indicadores. Con unos pocos giros de la perilla, puede moler grueso para una prensa francesa o fino para un espresso.
  • Portafiltro ajustable – Coloca cualquier tipo de portafiltro que necesites con un pequeño ajuste. También tiene suficiente espacio para moler directamente en un vertido o Aeropress.
  • Funcionamiento extremadamente silencioso – No hay necesidad de temer esas sesiones de preparación de café temprano en la mañana. Este motor de CC y la transmisión por correa dan como resultado un zumbido suave que no despertará a la familia.
  • Garantía sólida – Baratza ofrece una garantía de un año en las piezas después de la compra.

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Molinillo de café táctil Compak K3 K3T

Los mejores molinillos de rebabas con portafiltros: las 5 mejores opciones

Incluso el equipo de café más avanzado puede aspirar a un enfoque de “menos es más”. Esta es la base del molinillo de café Compak K3 Touch, diseñado para ser una adición elegante a una amplia variedad de configuraciones.

La característica más notable es su diseño audaz, que viene en tres colores llamativos: rojo, negro y aluminio pulido. Dado que la mayoría de los equipos de café generalmente vienen en negro y plateado, esta es una gran ventaja para los cerveceros caseros a quienes les gusta personalizar.

No contento con solo mirar bueno, este molinillo con portafiltro ofrece una gran cantidad de funciones avanzadas, como:

  • Ideal para cafeterías pequeñas y lugares de autoservicio con un volumen menor de clientes.
  • Fresas planas de 58 mm – Estas muelas de molienda planas brindan una molienda consistente, lo que garantiza que su espresso se extraiga de manera uniforme en todo momento.
  • Ajuste de molienda micrométrico continuo – Junto con las fresas de molienda de alta calidad, puede ajustar fácilmente su molienda con algunos ajustes. Esta es una herramienta fácil de usar que tanto los principiantes como los cerveceros experimentados adorarán.
  • Portafiltro ajustable – Además de ajustar su molienda, puede colocar varios tamaños de portafiltros.
  • Mecánica de dosificación temporizada – Esta función es adecuada para cafés y restaurantes de gran volumen. Programe sus dosis, o presione el botón de dosis continua, para que pueda realizar múltiples tareas sin descuidar sus inyecciones.
  • Capacidad de la tolva de 10 onzas – Tan grande como algunas bolsas de café, la capacidad de la tolva es lo suficientemente grande como para adaptarse a cafeterías o ubicaciones de autoservicio.

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Molinillo de espresso Mahlkonig K30 Vario Air

Los mejores molinillos de rebabas con portafiltros: las 5 mejores opciones

Si bien los dos primeros molinillos con portafiltros son más pequeños, este molinillo está diseñado para el volumen. El Mahlkonig K30 Vario es una opción ideal para configuraciones de alto volumen que necesitan aumentar su producción.

La característica más notable desde el principio es la gran tolva, con 3.3 libras y capaz de resistir incluso las prisas matutinas más concurridas. Complementando la tolva está el sistema de refrigeración por ventilador, capaz de evitar que la máquina se sobrecaliente en el peor segundo posible.

Si eso no es suficiente comodidad para usted, también disfrutará de funciones como:

  • Una opción sólida para cafeterías, restaurantes y entornos de oficina de gran volumen.
  • fresas planas de 65 mm – Las muelas grandes y potentes pueden triturar café entre 3,6 y 4,8 gramos por segundo. Eso significa que una sola dosis solo tarda unos segundos en completarse, lo que da como resultado un café más rápido y sabroso.
  • Disparos programables – Este molinillo con portafiltros proporciona disparos programables simples y dobles. Cuando hay pedidos populares que necesitan dosis similares, esta práctica característica mantiene a los baristas en sintonía.
  • Portafiltros sin manos – Se acabaron los días de aferrarse a un portafiltros mientras se muelen los frijoles. Este portafiltro se coloca en su lugar para que los baristas puedan limpiar, hablar con los clientes o vaporizar la leche.
  • Contador de tiros electronico – Esta es una característica vital para los dueños de negocios que necesitan rastrear hasta el último detalle. Registre cuántos disparos hace al día para que pueda contar más fácilmente su ROI.
  • pantalla iluminada – Para aquellos cansados ​​de entrecerrar los ojos para leer las instrucciones o los niveles de dosificación, esta pantalla iluminada proporciona una interfaz fácil de leer.

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Molino Nuova Simonelli Mythos (Clima Pro)

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Pongámonos aún más pesados ​​con el Nuova Simonelli Mythos Grinder. Esta máquina es una bestia, con el tamaño y las características avanzadas para mantener a todos felices.

Los grandes restaurantes, cafés y oficinas necesitan un gran volumen de café listo para usar en todo momento. Nunca se atrasará en una avalancha de pedidos con esta enorme tolva, capaz de contener varias bolsas estándar de café a la vez. Este tamaño se complementa con importantes características diseñadas para mejorar la eficiencia, tales como:

  • Elección sólida para restaurantes o cafés intensivos y de gran volumen con prisas matutinas.
  • Fresas planas de titanio de 75 mm – Estas fresas están diseñadas para durar mucho tiempo, capaces de moler la asombrosa cantidad de 3500 libras de café antes de necesitar un reemplazo. Su gran tamaño no solo contribuye a obtener grandes volúmenes de café, sino que se sobrecalientan menos debido a que giran menos veces.
  • Fresas con control de temperatura – ¡Eso no es todo! También tienes control de temperatura, diseñado para reducir el sobrecalentamiento y evitar que ajuste demasiado sus disparos.
  • Portafiltros – Solo sujeta y vete. Este soporte para portafiltros garantiza que no tenga que quedarse demasiado tiempo frente a sus rutinas, lo que lo libera para realizar múltiples tareas.
  • Ajuste de molienda micrométrica – Si eres un fanático de ajustar las moliendas a tus gustos particulares, esta característica es una de las más destacadas.
  • Pantalla LED audaz – Fácil de leer y navegar, esta pantalla LED ahorrará preciosos segundos entre pedidos.

Este molinillo de muelas con portafiltros también está disponible en las versiones Basic y Plus.

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Molinillo de espresso Mahlkonig E65S GBW

Los mejores molinillos de rebabas con portafiltros: las 5 mejores opciones

El personal del restaurante y los baristas se regocijan: el Mahlkonig tiene otra opción fantástica para hacer su trabajo mucho más fácil.

Con trabajadores yendo y viniendo regularmente, la accesibilidad es una característica importante de cualquier buen molinillo de rebabas. No solo necesita realizar tiros precisos, sino que debe tener una curva de aprendizaje baja. El Mahlkonig E65S es ideal para empresas que navegan con una alta rotación, capaz de traducir entre principiantes y personal más experimentado.

La función de menú proporciona configuraciones programables que se pueden guardar para referencia futura, perfectas para entrenar a principiantes. Las características adicionales que vienen con este molinillo eficiente incluyen:

  • Elección ideal para restaurantes o cafés que capacitan regularmente a nuevos empleados.
  • fresas planas de 65 mm – Estas son rebabas duraderas y muy consistentes, lo que garantiza que no mezcle pedidos mediocres durante la hora punta del almuerzo.
  • Molienda increíblemente rápida – Saca un tiro en tan solo tres segundos. Este molinillo de rebabas con portafiltro muele café a la increíble velocidad de 1400 a 1650 RPM.
  • Portafiltros universal – Los portafiltros pequeños a grandes son bienvenidos con este modelo. También mantiene el portafiltro en su lugar para que los trabajadores puedan ocuparse de otras tareas.
  • Tolva grande para granos – ¿Cansado de rellenar el café? Esta tolva puede contener 2,6 libras a la vez.
  • Configuración de ajuste de molienda por peso – Este sutil ajuste de peso se puede modificar hasta en 0,1 gramos, lo que garantiza que el espresso se extraiga de manera uniforme cada vez.

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Qué considerar al comprar un molinillo de rebabas con portafiltros

Cuando busca un molinillo con portafiltros, ya tiene en mente la conveniencia. Desea asegurarse de que su equipo no esté trabajando en su contra mientras elabora cerveza.

Le alegrará saber que puede aprovechar aún más su equipo una vez que aprenda la diferencia entre las configuraciones. Considere a continuación:

Consideración 1: Configuración de ajuste micrométrico frente a macrométrico

Esta característica es frecuentemente demandada por los baristas que tienen que adaptarse sobre la marcha. Ajustar una molienda puede ser tan sutil como un cambio de 0.1 en la perilla.

Las configuraciones de ajuste micrométrico no vienen con números predeterminados: debe usar su intuición para ajustar la molienda a un nivel apropiado. Esto es genial para baristas experimentados o incluso para cerveceros caseros que quieren volverse más intuitivos. El molinillo de café Compak K3 Touch K3T y el molinillo Nuova Simonelli Mythos (Clima Pro) cuentan con funciones de ajuste micrométrico.

Las configuraciones de ajuste macrométrico son más sencillas y vienen con números designados. Estos le permitirán cambiar de fino a semifino con solo unos pocos giros. Esta es una opción más adecuada para cerveceros menos experimentados o ambientes de café que necesitan capacitar constantemente a nuevos trabajadores.

El molinillo de espresso Mahlkonig E65S GBW, el molinillo de espresso individual Mahlkonig K30 Vario Air y el molinillo de café y espresso Baratza Sette 270 vienen con indicadores de molienda más sencillos.

Consideración 2: rebabas con control de temperatura frente a rebabas estándar

Otra característica que puede considerar son las rebabas controladas por temperatura. Los molinillos de rebabas ya ofrecen un molido más sutil que sus contrapartes de hoja, pero el control de temperatura es otra hazaña. enteramente.

La función de las fresas con control de temperatura es reducir la cantidad de ajustes necesarios en cada molienda. La temperatura óptima también es buena para la máquina en general, ya que reduce la probabilidad de sobrecalentamiento. Esto es ideal para restaurantes, cafés y oficinas que experimentan un alto volumen de elaboración de cerveza a diario.

Conclusión

Un buen molinillo con portafiltros será el regalo que seguirá dando. Preparar una taza de café fuerte en la mitad del tiempo liberará sus manos y facilitará su trabajo.

Si tiene alguna pregunta o inquietud sobre la compra de equipos de café, envíanos una consulta o comuníquese con nuestro número de atención al cliente >>> (888) 978-5224. Le ayudaremos a encontrar el complemento ideal para su negocio o instalación de elaboración de cerveza casera.

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