¿Qué máquina de espresso debería comprar?

¿Eres un amante del café y estás buscando la máquina de espresso perfecta? ¡No busques más! En este artículo, te daremos todos los consejos y recomendaciones que necesitas para tomar una decisión informada sobre qué máquina de espresso deberías comprar. No importa si eres un principiante en el mundo del café o un experto en la materia, aquí encontrarás información valiosa para encontrar la máquina ideal que se ajuste a tus necesidades y preferencias. ¡Prepárate para disfrutar de un café perfectamente preparado en la comodidad de tu hogar!

¿Qué máquina de espresso debería comprar?

Si cree que una máquina de espresso pequeña simplemente no puede ser tan poderosa como una más grande, hay muchas máquinas que lo sorprenderán gratamente. Lelit Bianca y La Marzocco GS3 son dos ejemplos de cafeteras espresso extraordinariamente robustas y pequeñas que pueden caber en cocinas abarrotadas.

¿Tratando de decidir cuál debería obtener? En esto Lelit Bianca vs GS3 comparación, lo guiaremos a tomar una decisión discutiendo las características de estas máquinas.

Esto es lo que puede esperar aprender:

  • Características que tienen en común Lelit Bianca y GS3.
  • Qué características son diferentes de una máquina a otra.
  • Información sobre sus precios.
  • Consejos para elegir una máquina.

Empecemos.

Sumario rápido

lelit bianca

¿Qué máquina de espresso debería comprar?

Si nos preguntas dónde podrías encontrar una máquina de espresso compacta y de alta potencia que también sea extremadamente elegante, te recomendaríamos la Lelit Bianca. Esta máquina de espresso extraordinariamente compacta contiene dos calderas robustas y una elegante caja de acero inoxidable con asas y patas de nogal. Es una gran elección para baristas domésticos y pequeñas empresas que quieren poder experimentar con diferentes perfiles de sabor a espresso.

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La Marzocco GS3 Máquina de Padel Manual

Máquinas La Marzocco son famosos por durar años y años. El GS3 no es una excepción, con el diseño robusto estándar de La Marzocco, que incluye una caja de acero resistente y calderas. Al igual que Lelit Bianca, esta máquina funcionaría maravillosamente para prosumidores y empresas más pequeñas que quieren la flexibilidad para controlar el desarrollo de cada espresso.

similitudes

Máquinas semiautomáticas

Comencemos con su cualidad más básica: su tipo de máquina. La Lelit Bianca y la GS3 son lo que se denomina máquinas de espresso semiautomáticas. En caso de que no esté familiarizado con el término, se lo presentaremos.

Una máquina de espresso semiautomática es aquella que no cronometra la duración del paso de preparación por usted. Una vez que coloque su portafiltro en el cabezal del grupo, debe iniciar el ciclo de preparación y elegir cuándo finaliza.

Este es un paso extremadamente importante en el proceso. La extracción debe programarse cuidadosamente para asegurar el mejor sabor y por el bien de la consistencia. Dado que la máquina no se detendrá automáticamente, llevará algún tiempo acostumbrarse a usarlos si no tiene experiencia.

Sin embargo, las máquinas semiautomáticas tienen un gran beneficio: la flexibilidad. Puede tirar tiros largos o cortos como desee.

¿Quieres ver más máquinas como esta? Puedes leer nuestra lista de los Las mejores cafeteras express semiautomáticas para más grandes opciones.

Calderas duales

En el centro de cada máquina de espresso, hay una caldera o dos. Debido a su papel integral en la preparación del espresso, siempre es importante aprender qué tipo de diseño de caldera usa una máquina de espresso antes de comprarla.

En este caso, las cafeteras espresso en cuestión tienen un sistema de doble caldera. Como su nombre lo indica, eso significa que tienen dos calderas.

¿Por qué una máquina de espresso necesita dos calderas? Bueno, la máquina de espresso promedio debe realizar dos funciones diferentes: vaporizar leche y preparar espresso. Debido a que estas funciones requieren diferentes temperaturas, muchas máquinas de una sola caldera solo pueden hacer una a la vez.

Sin embargo, dado que Bianca y GS3 tienen dos calderas, pueden vaporizar y preparar cerveza simultáneamente. Esto se traduce en una preparación de bebidas más rápida.

Las máquinas de intercambio de calor también pueden manejar vaporización y preparación simultáneas. Obtenga más información sobre ellos en nuestra guía para el Las mejores máquinas de espresso con intercambiador de calor.

Máquinas de un solo grupo

El tipo de máquina y el diseño de la caldera son cruciales en términos de rendimiento, pero la cantidad de grupos que tiene una máquina de espresso también es importante en ese sentido. Cuantas más cabezas de grupo tenga, más espresso podrá preparar a la vez.

Pero también hay un beneficio en tener una máquina de un solo grupo como Lelit Bianca o La Marzocco GS3. Aunque es posible que no puedan producir tanto como una máquina de dos o tres grupos, por lo general son más asequibles. Esto los hace perfectos para pequeñas cafeterías y negocios u hogares con un presupuesto limitado.

Control de temperatura PID

¿Qué máquina de espresso debería comprar?

Así como estas máquinas le darán la capacidad de controlar la duración del ciclo de preparación, también le darán control sobre la temperatura. La temperatura es, en muchos sentidos, tan importante como el tiempo. Las temperaturas que elija para preparar su espresso afectarán su sabor.

Es por eso que Lelit Bianca y La Marzocco GS3 tienen controladores PID. Usando sus controladores, puede ajustar las temperaturas de cualquiera de sus calderas en incrementos de un solo grado extremadamente precisos.

Lea también: Las mejores máquinas de espresso PID

Bombas rotativas

Al igual que con cualquier otra compra importante, no querrá que su máquina de espresso se descomponga poco después de comprarla. Quiere una máquina de espresso que le dure muchos años y la calidad de los materiales le ayudará a garantizarlo.

Para ayudar a garantizar su longevidad, tanto Bianca como GS3 utilizan una bomba rotativa. Las bombas rotativas son famosas por su larga vida útil, por lo que no tendrá que preocuparse por repararlas demasiado pronto.

Además, las bombas rotativas suelen ser más silenciosas que las alternativas. Como resultado, Lelit Bianca y La Marzocco GS3 pueden funcionar de manera más silenciosa que muchas otras máquinas de espresso.

Funcionalidad de conexión directa o vertido

Para muchos, la flexibilidad para configurar sus electrodomésticos como ellos elijan es importante. Las máquinas de espresso también pueden tener esta flexibilidad, que Bianca y GS3 demuestran fácilmente con sus sistemas de agua. Cualquiera de las máquinas se puede conectar o verter.

Como máquinas de vertido, deberá agregarles agua usted mismo cada vez que sus tanques estén bajos. Sin embargo, lo bueno de este formato es que también son más portátiles, ya que no están conectados a una línea de agua.

Si encuentra que no le gusta la configuración de vertido, puede conectar el Bianca y el GS3 a una línea de agua. En este formato conectado, extraerán agua a sus calderas automáticamente, ahorrándole tiempo en las recargas de agua.

Tamaño del tanque de agua

Las máquinas de vertido confían en usted para mantener sus tanques de agua adecuadamente llenos. Si la máquina en cuestión tiene un tanque de agua más grande, no necesitarás rellenarlo con tanta frecuencia.

Tanto el Lelit Bianca como el GS3 tienen depósitos de agua de 2,5 litros. Este es un tamaño bastante generoso que le permitirá hacer algunos tragos seguidos antes de que necesite dejar de agregar más agua.

Temporizadores de tiro

Anteriormente en esta comparación, discutimos cómo el tiempo es crucial para el ciclo de preparación. Debe asegurarse de preparar su espresso durante el tiempo adecuado para crear una extracción equilibrada.

Eso lleva a que muchos baristas tengan que recurrir al uso de un temporizador separado o incluso a sus teléfonos para realizar un seguimiento de la duración de la extracción. Afortunadamente, no necesitará hacer esto con la Bianca o la GS3, ya que cualquiera de las máquinas viene con un temporizador de disparo incorporado.

Varillas de vapor Cool-Touch

¿Qué máquina de espresso debería comprar?

La varita de vapor de una máquina de espresso se calienta mucho cuando estás haciendo espuma de leche. Para empeorar las cosas, deberá manipularlo con frecuencia para limpiarlo y cambiarlo de posición mientras cocina al vapor. Las quemaduras son a menudo una ocurrencia inevitable cuando usa una máquina de café espresso.

La buena noticia es que usar Bianca o GS3 no tiene por qué ser doloroso. Ambas máquinas utilizan varillas de vapor que no queman y que se mantienen frías al tacto incluso durante el uso. Podrás manipularlos cómodamente en cualquier momento sin riesgo de que se quemen.

Hay un segundo beneficio subyacente en este diseño: un mantenimiento más fácil. Debido a que sus exteriores no se sobrecalientan, la leche no se quema en los extremos de las varillas de vapor, por lo que mantenerlas limpias es aún más simple.

Carcasa de acero inoxidable

Los exteriores de cualquiera de las máquinas de espresso en esta comparación están cubiertos con un hermoso acero inoxidable. Hay un par de razones por las que esto es bueno, y la primera es obvia: la carcasa de acero inoxidable se ve atractiva. Muchos electrodomésticos en estos días están hechos de acero inoxidable, por lo que es probable que su máquina de espresso coincida con ellos.

El segundo beneficio es que las cajas de acero inoxidable son resistentes. Ayudan a proteger el interior de su máquina de espresso contra daños, lo que aumenta su vida útil.

No duele que el acero inoxidable también sea fácil de limpiar. Simplemente limpie el exterior con un paño húmedo y no abrasivo para mantenerlo brillante.

Bandejas calientatazas

¿Tienes toneladas de tazas de café en casa? Entonces comprende cuánto espacio pueden ocupar en sus gabinetes. Esta es otra cosa con la que Lelit Bianca y GS3 pueden ayudarte.

Cualquiera de las máquinas tiene un espacio plano en la parte superior que puede usar como almacenamiento de tazas. Esto liberará un poco de espacio en sus armarios.

Además, estos estantes para tazas están hechos para calentar cualquier taza que coloques encima. Al verter su espresso y leche en una taza precalentada, se asegura de que su bebida se mantenga caliente durante más tiempo.

diferencias

Apariciones

A pesar de que ambos usan cajas de acero inoxidable, Lelit Bianca y La Marzocco GS3 aún se ven drásticamente diferentes. Dado el hecho de que sus apariencias son tan diferentes, considerar su estética es un punto de partida fácil.

La Marzocco GS3 tiene una silueta corta y robusta muy distintiva con una varilla de vapor elegantemente curvada y un grifo de agua caliente. Combina durabilidad y gracia en un paquete elegante que seguramente se verá increíble en tu mostrador.

Por otro lado, la Lelit Bianca tiene un tamaño mucho más pequeño. También tiene manijas y pies de nogal para darle una sensación terrenal que es ideal en ambientes rústicos o de granja.

Ahora, allí son algunas fotos del GS3 en línea que lo muestran con paneles laterales y manijas de madera. Sin embargo, no podemos garantizar que siempre tendrá estas cualidades disponibles; dependerá en gran medida del vendedor al que elija comprarlo.

Dimensiones totales

No debería sorprender, según su apariencia, que ambas máquinas de espresso en esta comparación varíen drásticamente en tamaño. Si la cocina de su oficina o casa no tiene mucho espacio, las dimensiones serán uno de sus factores decisivos.

La Lelit Bianca mide 15,75 pulgadas de alto, 11,4 pulgadas de ancho y 19,1 pulgadas de profundidad. Para ponerlo en perspectiva, La Marzocco GS3 mide 17,5 pulgadas de alto, 16 pulgadas de ancho y 21 pulgadas de profundidad.

El GS3 es más alto, más ancho y más profundo que el Lelit Bianca. De hecho, puede hacer que la Bianca sea aún más pequeña usándola como una máquina de conexión directa y quitando el tanque de agua.

Grupo de cerveza Lelit Bianca E61

En realidad, existen diferentes tipos de grupos de preparación en el mercado hoy en día. Lelit Bianca demuestra un tipo de grupo de preparación llamado grupo de preparación E61.

Que hace por ti? En resumen, aumenta la consistencia y lo hace a través de dos cualidades inherentes diferentes.

El primero es su preinfusión automática. Antes de usar la presión máxima durante la extracción, la máquina usará un chorro de agua más ligero para asentar los posos en su portafiltro. Esto hace que sea más sencillo que el agua llegue a todas las partículas de café cuando se aplica la máxima presión de extracción.

En segundo lugar, el cabezal del grupo reduce las fluctuaciones de temperatura. Lo hace haciendo circular constantemente agua desde el grupo de preparación hasta la caldera. Una mayor estabilidad térmica promueve la uniformidad en el sabor una y otra vez.

Paleta de cerveza La Marzocco GS3

Ambas máquinas en esta comparación tienen paletas de preparación, pero esas paletas funcionan de manera diferente entre sí. Veamos primero la paleta de preparación del GS3.

En muchas máquinas de espresso, el ciclo de preparación se inicia y finaliza presionando un botón o moviendo una palanca. El GS3 usa su paleta de preparación para lograr esta función. Simplemente muévalo de un lado a otro para controlar el ciclo de preparación.

Algunos baristas pueden encontrar esto más fácil de usar. También le da a la máquina un diseño muy clásico que combinaría maravillosamente con una decoración vintage.

Paleta perfiladora Lelit Bianca Flow

Ahora echemos un vistazo a la paleta de Lelit Bianca. La paleta de Bianca está diseñada con el propósito específico de controlar el flujo de agua durante la preparación.

La presión es una de las piedras angulares para preparar espresso. Al alterar la presión del agua, puede influir sutilmente en el sabor, por lo que puede experimentar con diferentes sabores mucho más fácilmente.

La Marzocco GS3 Agua caliente y vapor controlados por joystick

La Lelit Bianca no es la única máquina aquí con controles únicos. Si observa el panel frontal del GS3, notará que tiene interruptores en forma de palo.

Estos controles de joystick se pueden usar para abrir el grifo de agua caliente o el vapor. Al igual que con su paleta de preparación, muchos baristas pueden encontrar estos controles táctiles simplemente más fáciles de manipular que los pequeños botones o interruptores.

Si desea obtener más información al respecto, puede profundizar más con nuestro Comparación La Marzocco GS3 Manual vs Automática.

Consideraciones de precios

Una pregunta que probablemente te has estado haciendo desde el principio es cuánto cuestan estas máquinas. El precio es importante, después de todo.

Majesty Coffee cree en ofrecer a nuestros clientes los mejores precios en línea para el mejor equipo de café y espresso. Esto incluye nuestro Lelit Blanca, que tenemos en nuestra tienda por $2,979.

No tenemos el La Marzocco GS3 en este momento. Deberá consultar con otros vendedores en línea para ver si lo tienen disponible. También puede ver nuestra colección de Cafeteras express La Marzocco para ver si hay algo similar de la misma marca que te quede bien.

¿Qué máquina de espresso debería comprar?

En conclusión, Lelit Bianca y La Marzocco GS3 son excelentes máquinas de espresso. Si está buscando algo para usar en casa o en un entorno de pequeña empresa que le dé control sobre cada trago de espresso, cualquiera de los dos probablemente sea el truco.

Dicho esto, ciertamente hay diferencias entre ellos que pueden hacer que elijas uno u otro. Examinaremos algunas de esas diferencias ahora.

La diferencia más obvia es la forma en que se ven. Si bien ambas máquinas usan acero inoxidable, solo la Lelit Bianca tiene las manijas y patas de madera que le dan una sensación rústica memorable.

Otra diferencia obvia es su tamaño. La Lelit Bianca es más compacta que la GS3, por lo que probablemente será preferible para entornos llenos de otros electrodomésticos.

De alguna manera, Bianca también puede ser más manejable para principiantes. Su grupo de preparación E61 suavizará las irregularidades de una mala técnica de manipulación y reducirá las fluctuaciones de temperatura que pueden alterar el sabor de sus bebidas.

¿Quieres saber más sobre Bianca? Puedes ver el lelit bianca en nuestra tienda o llámanos al 888-978-5224 para más información. Nuestro equipo estará más que feliz de ayudarlo a encontrar la mejor máquina de espresso para sus necesidades específicas.

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