Regalar granos de café: 3 cosas que hacer (y 3 que evitar)

Los granos de café son regalos excepcionales, pero no todos los frijoles son iguales. en realidad hay un equivocado Manera de dar café como regalo.

(Pero los ingeniosos trucos de marketing evitan que eso se cumpla para la mayoría de las personas).

Exploremos cómo encontrar los mejores regalos de granos de café para su ser querido, ya sea un fan casual o un súper entusiasta, que incluye:

• Qué granos de café absolutamente quieres evitar
• 3 reglas imprescindibles para regalar café
• Mi recomendación número 1 para el mejor regalo de café en grano este año

estamos a punto de convierte una simple bolsa de café en un regalo pensativo eso le mostrará a tu persona especial cuán cuidadosamente has escogido sus frijoles.

Leer: Cómo armar la canasta de regalo de café perfecta

Up First: no todo el café se crea de la misma manera

Contrariamente a la creencia común, el café nunca es justo café.

• Hay café bien crecido y hay café descuidado
• Hay rancio y hay café recién hecho
• Hay café que se tuesta con precisión y hay café que se quema hasta quedar crujiente

Estas cosas hacen un importante diferencia en la calidad final del café preparado.

El café de gama baja y mal tostado es amargo, aburrido y aburrido. El café bien tostado y cuidadosamente cultivado es vibrante con ricos sabores y aromas como arándanos, especias, rosas y más.

Y es fantástico.

Eso es el tipo de café que quieres regalar a alguien. ¿Las cosas aburridas y amargas? Deja esos en los estantes…

Leer: 3 razones por las que comprar café barato es malo para el mundo

Esto es lo que debe hacer para encontrar estos frijoles de grado especial que sacudirán las papilas gustativas de su afortunado destinatario del regalo.

Regla de regalo n.° 1: apunte a maximizar la frescura

Los gigantes vendedores de café no quieren que sepas esto, pero el café comienza a volverse rancio después de solo 2 o 3 semanas de tostado. Los aromas vivos se evaporan, los ácidos crujientes se vuelven amargos y los sabores agradables se desmoronan.

Los granos recién tostados no tienen rival: son el epítome de lo que puede ser el café y (obviamente) son los regalos de café más deliciosos.

1. Busca esto: Compre sus granos de una compañía de café que sea transparente acerca de cuándo se tuesta el café. El en el mejor de los casos es que la empresa tuesta y envía café a pedido. Por ejemplo, en JavaPresse, enviamos granos de café solo dos horas después de asarlos para preservar su máxima frescura.
2. Evita esto: Esas fechas de caducidad en las bolsas de café siempre están demasiado lejanas en el futuro, lo cual es bastante engañoso. Los tostadores transparentes usan la fecha de “tostado el” en lugar de “mejor por”, porque priorizan la frescura y la honestidad.

Ya sea que compre granos de un tostador local o compre en línea, intente maximizar la frescura y lleva tus frijoles al destinatario lo más rápido posible.

Leer: Por qué el café fresco es el mejor café

Regla de regalo n.º 2: encuentre un tostador de especialidad

No elija cualquier tostador de café, incluso si sus granos están recién tostados (incluso los peores tostadores del mundo pueden vender granos recién tostados).

Desea encontrar un tostador que se centre en la calidad, que esté fascinado por los matices de los sabores del café. Esto significa que te estás saltando Folger’s, por supuesto, pero también significa que no hay bolsas con grandes logotipos verdes.

A menudo se puede reconocer a un tostador de café de especialidad por la forma en que envasan sus granos de café. Aquí hay algunas cosas que debe buscar:

• Fechas de “Tostado”. Como dije, esto muestra transparencia. Los malos tostadores en realidad no hacen esto porque hace que sea más difícil vender granos viejos. Los tostadores enfocados en la calidad solo quieren que disfrutes su café cuando está súper fresco.
• Notas de sabor. Si la bolsa dice mundano, el café sabe a “chocolate, nueces y cítricos”, es posible que desee mantenerse alejado. Ese es el perfil de degustación más genérico que existe. Si un tostador se vuelve más específico y exótico (“vainilla, caramelo y mandarina”), estás en el camino correcto.
• Transparencia de origen. A los tostadores que compran granos de baja calidad no les gusta especificar dónde compran sus granos. Quieren mantener sus fuentes en secreto. Los tostadores de especialidad, por otro lado, celebran a sus fincas asociadas (porque el café es tan delicioso).

Leer: 12 regalos para el conocedor del café

Al final, los tostadores de café de especialidad se ven y suenan diferentes.

Lo más fácil de buscar es una pasión poderosamente obvia por sus frijoles.

Regla de regalo n.º 3: verifique el abastecimiento sostenible

No regale frijoles que provengan de fuentes cuestionables. Si el destinatario sabe que encontraste frijoles que se obtuvieron de manera sostenible y ética, se sentirá más orgulloso del regalo.

Esto significa que lee sobre las empresas a las que compra.

• ¿Pagan un precio justo y empoderador por los frijoles?
• ¿Provienen de granjas ambientalmente conscientes?
• ¿Son transparentes sobre el origen de su café?

Si las respuestas a estas preguntas no se pueden encontrar fácilmente en el sitio web, es posible que haya algo sospechoso.

Leer: Comercio Justo VS Café de Comercio Directo: ¿Cuál es mejor para la sostenibilidad del café?

Empresas de cafés especiales amar para compartir cómo su trabajo está creando un mundo mejor.

Eso a menudo significa precios transparentes, asociarse con granjas premiadas por prácticas éticas y llevar al consumidor (eso es usted y yo) a la pasión.

Esté atento a las empresas de café que luchan contra el statu quo insostenible. Comprar café de ellos.

Grandes no-no: hagas lo que hagas, evita estos

Como dije, hay es una forma incorrecta de comprar café. Pero la mayoría de nosotros no somos conscientes de eso porque los grandes actores corporativos del café son realmente buenos para hacernos pensar de otra manera.

Aquí hay algunas cosas que definitivamente no quieres hacer.

• No compre frijoles en el supermercado.. Lamentablemente, las tiendas de comestibles tienen una mala reputación por no preocuparse por la frescura del café. Esas bolsas a menudo tienen semanas o meses de tostado, lo que significa que los granos en el interior ni siquiera están frescos, sin importar lo que diga la fecha de caducidad.

• Evite comprar frijoles con semanas de anticipación. Lo entiendo. También me gusta planificar con anticipación. Pero aunque hayas comprado frijoles frescos, estarás regalando frijoles rancios. En su lugar, compre una bolsa solo un par de días antes del obsequio, o compre una bolsa el mismo día y entregue al destinatario un recibo que diga que su café súper fresco estará allí pronto.
• ¿Premolido? Qué asco. Los frijoles enteros tienen 2-3 semanas de máxima frescura. El café premolido solo tiene 30 minutos. Si su regalo no tiene un molinillo para café en grano, molinillos de cafe manuales son muy asequibles y también son excelentes regalos.

Aquí es donde encontrar el más fresco Café por ahí para un regalo A+

Tengo la sensación de que tu regalo será el favorito este año.

Has investigado, sabes qué buscar y ahora viene la parte divertida:

Elegir una gran empresa para comprar.

En nuestro Suscripción de regalo de café JavaPresseenviamos granos de café dentro de DOS HORAS de tostado para asegurarse de que los amantes del café obtengan sus granos con la máxima frescura y sabor. Eso es mucho más rápido de lo que la mayoría de las empresas pueden enviar (¡muchas incluso intentarán venderle frijoles viejos de hace un par de semanas!).

Pero nuestros cafés no son solo hiperfrescos… también se obtienen de fuentes sostenibles, se tuestan artesanalmente y están aprobados por conocedores.

Puedes consultar la suscripción de regalo aquí.