Slayer Espresso vs La Marzocco GS3: ¿Cuál es mejor?

La batalla de las máquinas de espresso está en marcha: Slayer Espresso y La Marzocco GS3 se enfrentan en una competencia épica. ¿Cuál es la mejor opción para satisfacer las exigencias de los amantes del buen café? En este artículo, analizaremos las características clave de cada una de estas máquinas y desvelaremos quién se lleva la corona. ¡Prepárate para descubrir el alma del espresso definitivo!

Slayer Espresso vs La Marzocco GS3: ¿Cuál es mejor?

¿Busca una máquina operada por paletas de inspiración vintage?

Tanto la paleta mecánica La Marzocco GS3 como la Slayer Espresso ejemplifican la estética clásica de una máquina de espresso con paleta. Pero, ¿cuál deberías elegir?

Escribimos esta guía para comparar los Slayer Espresso contra La Marzocco GS3. Para ayudarlo con su decisión, repasaremos:

  • Características similares compartidas por las dos máquinas.
  • Diferencias entre ellos
  • Cómo decidir cuál comprar

Vamos a sumergirnos.

SUMARIO RÁPIDO

La conclusión es:

Aquellos que buscan una máquina de café espresso brillante que luzca para todos los negocios y que pueda caber entre una combinación de otros electrodomésticos, les irá bien con la La Marzocco GS3 Mecánica Paddle Espresso Machine.

Pero si busca una máquina de espresso con una apariencia única y controles de pantalla táctil sencillos, la Espresso Asesino será la mejor opción para usted.

CAFÉ ESPRESSO

Slayer Espresso vs La Marzocco GS3: ¿Cuál es mejor?

Los mangos de madera y las patas en forma de cruz le dan al Slayer Espresso un aspecto totalmente propio. A través de paletas y una pantalla táctil, los baristas tienen el máximo control sobre el ciclo de preparación y la temperatura interna.

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LA MARZOCO GS3

Slayer Espresso vs La Marzocco GS3: ¿Cuál es mejor?

Al igual que el submarino al que recuerda su manómetro de periscopio, La Marzocco GS3 le dará la capacidad de nadar a través de las órdenes con un alto grado de precisión. Su controlador de temperatura PID le permite ajustar la temperatura en asombrosos incrementos de 0,1 grados.

SIMILITUDES

FUNCIONAMIENTO DE PALAS MECÁNICAS

¿Te gusta el aspecto de todas las cosas vintage?

Entonces apreciará cómo tanto el modelo Slayer como el GS3 funcionan con paletas. Estas paletas recuerdan mucho a las primeras máquinas de espresso controladas por palanca y brindan a los baristas un alto nivel de control sobre cada trago.

En cualquiera de estas máquinas, moverá una paleta de lado a lado para comenzar el flujo de agua una vez que el portafiltro esté en su lugar. Una vez que esté satisfecho de que se completó la preparación, volverá a mover la paleta a su posición inicial.

A diferencia de las máquinas automáticas, que terminan el ciclo de preparación por ti, este diseño te brinda el máximo control sobre el desarrollo de cada toma. Puedes tomar tragos cortos de ristretto o tragos más largos cuando lo creas conveniente.

SISTEMAS DE CALDERA DOBLE

Cuando tienes clientes haciendo cola en tu mostrador, la velocidad se convierte en el nombre del juego.

El capaz sistema de doble caldera utilizado por Slayer y GS3 definitivamente está a la altura de la tarea. Con una caldera construida para cocinar al vapor y la otra para preparar, puede volar a través de los pedidos de espresso cocinando al vapor y preparando al mismo tiempo.

Una cosa especialmente buena de este tipo de diseño es que generalmente requiere mucha potencia de vapor. Sus baristas podrán generar esa microespuma sedosa sobre el capuchino perfecto en un tiempo deslumbrantemente corto.

CONTROL DE TEMPERATURA PID

Si desea que su espresso haga que sus clientes regresen, entonces deberá tener control sobre la temperatura interna de su máquina.

Los controladores de temperatura PID en Slayer y GS3 hacen que sea fácil alterar la temperatura cuando lo necesite. Ambos son increíblemente precisos, capaces de realizar cambios de temperatura en incrementos precisos de 0,1 grados.

Con esta asombrosa cantidad de precisión, podrá extraer los mejores sabores de cualquier tipo de grano de café.

GRIFO DE AGUA CALIENTE

Lo más probable es que conozcas a alguien que prefiera el té al café.

Tanto el Slayer como el GS3 pueden adaptarse a esta preferencia con sus grifos de agua caliente incorporados. No necesitará tener un tanque de agua caliente cerca para calentar el agua lo suficiente para el té; podrá obtenerlo directamente de su máquina de café espresso.

Esta función también le permite preparar el siempre popular Americano, que utiliza espresso preparado y agua caliente.

Independientemente del uso que le dé al agua caliente, siempre es mejor poder ofrecer opciones a sus clientes.

DIFERENCIAS

TAMAÑO

Con nada más que un vistazo rápido, notará una de las mayores diferencias entre estas dos máquinas: su tamaño.

En realidad, sus dimensiones totales suman cifras similares, pero donde uno es más alto, el otro puede ser más bajo y donde uno es más ancho, el otro es más delgado.

El GS3 mide 17,5 pulgadas de alto, 16 pulgadas de ancho y 21 pulgadas de profundidad. Por otro lado, el Slayer mide 13 pulgadas de alto, 18.5 pulgadas de ancho y 23 pulgadas de profundidad.

Esta diferencia de unas pocas pulgadas en lo que respecta a la altura, el ancho o la profundidad puede no parecer mucho, pero puede significar mucho en las circunstancias adecuadas.

Por ejemplo, si su encimera tiene gabinetes colgantes bajos, será preferible la altura más corta del Slayer. Pero si tiene muchos otros electrodomésticos entre los que exprimir su máquina de espresso, el ancho ligeramente más estrecho del GS3 podría ser la clave.

OPCIONES DE FONTANERÍA

En un entorno comercial, casi siempre se utiliza una máquina de conexión directa (o conectada).

¿Por qué? La respuesta breve es conveniencia.

En más detalle, se debe a que las máquinas de conexión directa recargan su propio suministro de agua por usted, ya que están conectadas a su línea de agua. También son más fáciles de instalar filtros y ablandadores de agua.

Este mantenimiento reducido del tanque de agua realmente puede ahorrarle tiempo a largo plazo.

Pero en algunas situaciones, una máquina vertedora, cuyo tanque de agua debe rellenarse a mano, puede ser la opción más atractiva. Esto es cierto en los casos en que las empresas o los usuarios necesitan llevar su máquina sobre la marcha, o cuando no hay una línea de agua disponible.

El GS3 le ofrece la opción de conexión directa para mayor comodidad o vertido para movilidad cuando lo necesite.

Comparativamente, Slayer solo se puede usar como una máquina de conexión directa.

VÁLVULA DE AGUJA SLAYER ESPRESSO

El Slayer utiliza una tecnología de válvula de aguja patentada que aumenta su control sobre el flujo de agua en la extracción.

Al estrechar los canales por los que fluye el agua, puede limitar la introducción de agua en la cama de café, aumentando la presión en el momento adecuado. Al final, sus clientes disfrutarán de un espresso más dulce y decadente como resultado de este proceso.

LA MARZOCCO GS3 VARILLA DE VAPOR COOL TOUCH

Los baristas más experimentados saben lo que es sufrir una quemadura desagradable al tocar accidentalmente la varilla de vapor.

Estas quemaduras pueden hacer que trabajar con máquinas de café espresso sea una experiencia estresante, similar a caminar sobre cáscaras de huevo, ya que los empleados deben vigilarse cuidadosamente alrededor de la máquina. Limpiar y espumar la leche se convierten en operaciones delicadas.

Esto es lo que hace que la varita de vapor Cool Touch del GS3 sea tan brillante. No importa cuánto utilicen sus empleados la máquina, su varilla de vapor será segura al tacto.

Como beneficio adicional, la varilla de vapor evita que la leche se apelmace en el extremo debido a su temperatura más fría. Esto hace que limpiarlo sea fácil.

MENÚ DE LA PANTALLA TÁCTIL SLAYER

Las pantallas táctiles están en todas partes en estos días, y tiene mucho sentido: son fáciles de usar y se ven refrescantemente minimalistas.

La máquina Slayer Espresso aprovecha esta tendencia con su propia pantalla táctil de cristal. Con un simple toque, puede realizar cambios en la temperatura, monitorear la presión del tanque de vapor y activar el sistema de limpieza de grupo automatizado.

MANOMETRO PERISCOPIO GS3 LA MARZOCCO

Puedes obtener mucho de información a partir de los niveles de presión en su máquina de espresso, por lo que es muy beneficioso para usted poder ver dónde está la presión de alguna manera.

La Marzocco GS3 hace que el monitoreo visible de la presión de preparación sea intuitivo al colocar un manómetro donde el ojo es atraído naturalmente: en la parte superior de la máquina. Si alguna vez has visto cómo el periscopio de un submarino sube y gira, así es como se ve el manómetro de esta máquina.

A medida que mueve la paleta, el manómetro girará con ella, por lo que siempre es fácil ver la presión de preparación y hacer los ajustes necesarios.

DETALLES Y MANGOS DE MADERA SLAYER ESPRESSO

Hoy en día, encontrará que la mayoría de los equipos utilizan metal brillante para compensar su apariencia.

Sin embargo, el metal a veces puede tener una apariencia fría o impersonal. Aunque el Slayer Espresso también está compuesto en gran parte de metal, sus mangos y paletas están hechos de una madera de color cálido.

Es posible que esta madera no marque una gran diferencia cuando se trata del uso diario, pero agrega una vitalidad a la Slayer que no se puede encontrar en muchas otras máquinas de espresso. Sin duda llamará la atención de cualquier cliente.

CONSIDERACIONES DE PRECIOS

El objetivo de Majesty Coffee es brindar las mejores ofertas en línea combinadas con el mejor equipo para nuestros clientes.

Nuestro Slayer Espresso One Group está disponible por $9,500.

La máquina Mecánica La Marzocco GS3 no la tenemos en nuestra tienda. sin embargo, el Apartamento Rocket es una maravillosa alternativa semiautomática a un precio asequible si quieres una experiencia similar.

¿CUÁL DEBERÍAS COMPRAR?

Tanto la GS3 como la Slayer le brindarán una máquina de espresso operada con paletas con el máximo control sobre la extracción de espresso.

Entonces, ¿cómo eliges cuál comprar?

En este punto, es más fácil concentrarse en lo que los hace diferentes para ver cómo uno puede ser más ventajoso para usted que el otro.

Puedes empezar con sus dimensiones.

¿Su máquina de café espresso deberá colocarse debajo de gabinetes y armarios bajos? Entonces el Slayer Espresso más corto será tu mejor apuesta.

¿Qué sucede si su máquina de espresso tiene que poder pasar entre otros objetos y electrodomésticos? Aquí es cuando el GS3 será ideal.

¿Tu máquina de espresso necesita ser móvil? Considere la GS3, que se puede usar como una máquina vertedora que puede funcionar en cualquier lugar.

Tampoco es impráctico tener en cuenta el aspecto de una máquina de espresso. Si esa calidez adicional proporcionada por los mangos de madera del Slayer acentuará mejor el aspecto de su negocio, no hay razón por la que su apariencia no deba tener en cuenta en su elección.

También puede vincular sus preferencias personales y las de sus empleados. A muchos les gusta la sensación de una pantalla táctil, y esa puede ser razón suficiente para que elijas Slayer Espresso.

Si está interesado en obtener más información sobre cualquiera de estas máquinas, écheles un vistazo en Majesty Coffee Store aquí:

La máquina de remo mecánica La Marzocco GS3 no disponemos en nuestra tienda. Si tiene la vista puesta en ello, le sugerimos encarecidamente que Apartamento Rocket como alternativa semiautomática.

También tenemos una colección de otros Cafeteras express La Marzocco puedes buscar alternativas.

¿Quieres ayuda de inmediato? ¡Reserve una llamada a continuación con uno de nuestros expertos en espresso!

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